水浒中提到的樊楼究竟是什么地方？为什么令无数人向往？
《浅说水浒》第255期（文/焦目）
高衙内看上了林娘子，一次调戏未成，就想着第二次。为了让高衙内开心，保住自己的前程，陆谦抛弃了他和林冲的多年交情，他设下计策，骗林冲去樊楼吃酒，其实是要调开林冲；宋江为了招安，带着柴进、燕青等人到东京找李师师后，也曾上樊楼吃酒，还看到了隔壁喝醉酒耍浑的史进和穆弘。其实，作为当时天下第一名妓，李师师也在樊楼里，与道君皇帝打得火热。
不管是陆谦请林冲，还是宋江、柴进等人，他们吃酒都选择了樊楼。为什么要选择樊楼？樊楼究竟是否存在，有何来历？今天就聊一聊这个问题。
一、樊楼的前世
水浒中的樊楼，在北宋确实存在，而且就在东京汴梁城中，是当时最繁华、最顶级的娱乐场所。正因为如此，所以陆谦请林冲在樊楼吃酒，以显敬意；宋江等人选择樊楼，也是如此，毕竟难得去一次东京，不到樊楼里享受一下，就太可惜了。
1、樊楼修建于何时？
目前的资料还没有定论，但至迟在宋太祖时，樊楼就已经出现，并且成为当时的热闹场所。宋太祖赵匡胤在开宝七年（公元974年），上元节时进行巡行之礼，就曾经路过樊楼，并且欣赏了樊楼里表演的杂技戏曲等。
先是帝自左掖门出，乘逍遥辇至明德门外灯山前……过酒户孙守彬楼，少驻辇。又至白樊楼观杂戏，遂御东华门。——《宋会要辑稿》
这里的“帝”，指的就是宋太祖赵匡胤，而“白樊楼”就是樊楼。因为樊楼又名矾楼、白矾楼、白樊楼以及丰乐楼等。说到这儿，就要说说樊楼名称的来历了。
2、樊楼的名称由来
乍一看，樊楼似乎是一位樊姓老板所开的酒楼，实际上并不是。樊楼最初是宋代商人们卖白矾的地方，所以一开始称之为“白矾楼”，后来因为聚集的人多了，就转变成了酒楼。酒楼其实并非一家，但人们误以为其老板姓樊，所以就讹传成了樊楼。白矾楼到白樊楼，我们看樊楼的名称，其实就是这样的变化过程。
因为是讹传，所以流传的说法也不一样，一些宋代话本中，还认为樊楼老板姓“范”。宋代吴曾在《能改斋漫录》中，也曾对樊楼的名称有过考证。
京师东华门外景明坊，有酒楼。人谓之矾楼，或者以为楼主之姓，非也。本商贾鬻矾于此。后为酒楼。本名白矾楼。——《能改斋漫录》
由此可见，樊楼就是讹传的称呼，并不是因为酒楼老板姓樊。其最初就是卖白矾的地方。吴曾生活于两宋期间，他的话是非常可信的。吴曾还顺便说了樊楼的位置，是在东华门外的景明坊。这与《宋会要辑稿》中所提到的“帝御东华门”一致，也是可信的。
宋徽宗在位时，曾经把樊楼扩建，并改名为“丰乐楼”，不过樊楼的称呼早已深入人心，所以许多大家还是习惯于称之为樊楼。
3、樊楼的模样
樊楼究竟是什么样？在宋徽宗之前，可以说规模不大，与一般酒楼没有多大区别，但经过宋徽宗扩建之后，樊楼顿时发生了翻天覆地的变化。
首先，樊楼高达三层。三层楼在今天不足为奇，许多老百姓的家都是三层小楼。不过，古人限于技术和财力等，基本不盖高楼，从《清明上河图》《南都繁会图》《康熙南巡图》等名画也能发现，当时普遍都是一二层的楼房。
别说普通人家，就是皇宫都没三层。所以只要身处樊楼的西楼三层，就能看到皇宫。为此，皇帝还规定，以后不准人到西楼去登高眺望，皇家禁苑岂能让凡夫俗子随意窥视？不过，宋徽宗后来建造了艮岳的御花园，曾专门让人去西楼眺望，看看景色如何。
其次，樊楼五楼相立。樊楼经宋徽宗扩建，成了一座建筑群，东西南北中五楼鼎立，高低不同，错落有致，各楼之间都有飞桥供人来往，楼内部更不用多说，总之每座楼里外都通，客人在里面可以通行。
樊楼下面是大厅，上面则是包间，叫“阁儿”。水浒中，陆谦把林冲骗到樊楼时，两人也是“占个阁儿”。这样的设计和今天许多酒店一样，布局合理，能最大程度满足不同客人的需求。一些民间话本中，还说过宋仁宗微服到樊楼二层，结果扇子落了，被落第才子赵旭捡到。赵旭因此还见到了宋仁宗，后来因此被破格提拔做了官。
最后，樊楼装潢精美。《东京梦华录》中曾说过“飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀”，短短十六个字，就可以想象出，当时的樊楼一定是华丽壮美，灯火辉煌，难怪皇帝也想着去里面玩赏。
这样的环境，在当时就是“天上人间”。事实上，经过宋徽宗扩建之后，樊楼就已经成了开封最大的酒楼。无论是规模大小、华丽程度还是里面的酒食艺伎，都堪称天下第一。
二、樊楼的酒食
既然樊楼从卖白矾改成了酒楼，那必然要说到酒食。众所周知，宋代的酒店，分为正店、脚店等。正店是最大的酒店，可以自己酿酒和卖酒，而脚店规模小，则只能从正店买酒再卖，没有酿酒的权力。
当时东京城有72家正店，而樊楼是正店之首。据统计，去樊楼买酒的脚店酒户等，每天都有3000家之多。其实这些脚店去买酒，都是当时政府所为，因为樊楼生意好，每天的税都要两千，搞得一些人经营不下去，皇帝就降低征税标准，让指定的3000家脚店去买酒，还会奖励最先到的客人金旗一面。
樊楼酿制的酒中，最有名的叫“眉寿”“和旨”，前者取健康长寿之意，后者是指酒甘醇美味。就因为有名酒，有名人，所以关于樊楼的传奇故事也不少。
北宋有一位官员叫刘伯寿，曾被一老者邀请到樊楼，一顿酒后，这老者传授了刘伯寿的长生之术。后来刘伯寿74岁时，还健步如飞，爬嵩山如履平地，比年轻人还厉害。宋徽宗时，有几个太学生在樊楼遇到一位高人，此人精通诗文，颇有太白遗风，他临走时告诉他家，北宋不久会灭亡，皇帝会“北狩”——皇帝被俘的委婉说法。事实证明，这位高人真的算对了。
显然，世上不太会有这么厉害的高人，应该是后人所创，但可以看得出樊楼之名气，因为有名，故而高人也常在那里出没。
北宋因为经济发达，美食极多，人们不但改变了中国几千年的一日二餐的习惯，逐渐普及一日三餐，而且宋朝解除宵禁，夜宵、夜市从此也流行起来。炒菜这种烹饪方式，虽然出现于南北朝时期，但却是在宋朝开始大放光彩。樊楼作为当时大酒楼，自然不乏美食。根据《山清家供》等资料记载，樊楼中的美食有樱桃煎、美化汤饼、双色双味鱼、桃型馒头等，在今天的开封樊楼中，依旧可以见到。
三、樊楼的艺伎
李师师，宋徽宗确实如水浒中所说，看上了名妓李师师，从皇宫挖了一条地道，直通在樊楼的李师师住所。是的，作为当时天下第一的酒楼，樊楼还有着和今天某些夜总会似的服务——艺伎，这也是其名扬天下的原因。
李师师住在内西楼，此屋甚雅，珠帘秀额，红床锈被，四壁挂山水名画，绿绸窗帘。她红绸调筝与屋侧，青衣演舞于中庭。——《新刊大宋宣和遗事》
宋徽宗是书画双绝艺术家，而李师师也是才艺双绝美佳人，这样的人组合在了一起，多么让人神往。试想一下：美丽的师师姑娘，皓齿明眸，朱唇半启，唱着皇帝填的词，同时翩翩起舞，身姿卓绝，怎能不让人动心？所以在当时，樊楼令无数文人墨客向往。
当然，他们是接触不到李师师的，不过樊楼里还有其他美丽的姑娘。这些姑娘可以陪喝酒、唱曲跳舞，如果你很有兴致，也不差钱，也可以和她们天雷勾地火。当时除了李师师，还有徐婆惜、赵元奴、孙三四等女明星，她们也常到樊楼表演。
因为樊楼里是佳人之所，也是皇帝的藏娇之地，所以一些强盗甚至也附庸风雅一把。北宋开封时，城市的排水等沟渠特别大，一些亡命之徒抢妇女藏匿其中，还常常自命为“鬼樊楼”。
四、今日的樊楼
樊楼在北宋末年毁于战火，此后也没再重建。从那以后，樊楼就只存在于文人的笔记、话本、戏曲、小说或者诗词中了。直到清朝时，康熙皇帝看到樊楼的遗址，遥想当年樊楼盛景，还忍不住填了一首《满江红》。至于南宋、元明时期，文学作品中提到的樊楼，那就更多了。
需要说明的是，今天开封市的樊楼，是根据《东京梦华录》等资料，复建的一组仿宋建筑，建造于上个世界八十年代初，可以称得上开封市一张名片。人们从它的身影，依稀还能看到千年前大宋的风光。
本文参考资料：
施耐庵《水浒传》；《新刊大宋宣和遗事》；《东京梦华录》
鲍君惠《樊楼的前世今生》；《宋会要辑稿》；《能改斋漫录》
郑纯方《樊楼在宋代都市文化中的地位及其蕴涵》
伊倩《宋代酒楼建筑与市民文化生活——以东京樊楼为中心的阐述》
Hash:e4417815e2d36c2f50d26d337cb23a9960f1eee0
声明：此文由 风云观见闻 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
各地旅游景点对比
福建桂峰古民村福州桂峰老房子福建尤溪古村庄六盘水水城古镇六盘水市水城古镇福建永泰百济沟风景区福州永泰百济沟风景区福建宁德市三都澳
-
美丽郓城 美丽水浒好汉城
金秋十月，一个收获与感恩的季节。让心情去旅游，在生活、工作纷繁复杂的事物中抽离出来，好好放个假十月假期哪里去，郓城县水浒好汉城欢迎你！TOP-1郓城古城郓城大城墙位于水浒路西段城墙，古代军事防御设施，由墙体和其它辅助军事设施构成的军事防线。郓城城墙属于青砖砌墙，先用黄土分层夯打成，最底层用土、石灰和糯米汁混合夯打，异常坚硬。郓城城墙军事防御设施很强，由墙体和其它辅
-
超燃！2021水浒好汉城首届国际烟花节，9月19日盛大开燃！门票免费送！
金秋时节，盛世烟花献礼郓城！2021精彩郓城，迎来超级大事件！9月19日郓城将迎来超燃国际烟花节百米巨幅燃放阵线，引领国内超大型烟花盛会中、法、俄、韩四国烟花联合演绎漫天诗画震撼人心，火树银花照亮四海万人齐聚，共同为盛世中华点赞四大主题，共计七大篇章豪迈谱写：2021水浒好汉城首届国际烟花节▼▼▼2021水浒好汉城首届国际烟花节世界烟花大会
-
游转水浒好汉城之郓城县衙
郓城水浒好汉城，国家AAAA级旅游景区，一个集水浒文化、建筑文化、武术文化、传统文化为一体的综合性特色旅游胜地。这座有着深厚文化底蕴的古城以它特有的方式带给游客不一样的游览体验。一花一树，一砖一瓦，漫步长街，享受古风生活带来的安静祥和。摄影樊兆汉郓城县衙郓城县衙，位于国家AAAA级旅游景区水浒好汉城中的县前街，整个县衙建筑、布局对称合理、紧凑、主次分明，高低错落，井然有序，浑然一体
-
菏泽超燃！2021水浒好汉城首届国际烟花节门票免费送！
菏泽文化旅游点击上方蓝字关注我们吧！关注双节即将来袭，你准备好去哪玩了吗？想见你，不远千里，相约水浒好汉城！——齐聚2021水浒好汉城国际烟花节“烟花这东西，其实很快会消失。所以才要和重要的人一起看。忘了烟火的样子和颜色也没关系，但是却会一直记着身边那个人的脸”19月19日起郓城水浒好汉城将迎来超燃国际烟花节万人齐聚，共同为盛世中华点赞2021郓城
-
8月29日，郓城水浒好汉城摩托车文化旅游节来了！
《机器铃砍菜刀》原唱济宁籍歌手张卫，8月29日与您相约水浒好汉城摩托车文化旅游节。好听的音乐8月29日在水浒好汉城等你！张卫作为从宋江武校走出去的原创说唱歌手并凭借《机器灵，砍菜刀》一首说唱红遍大江南北就盖过了歌坛无数风流八零何地，咏人生不尽沧桑“机器灵，砍菜刀，恁那边哩紧俺挑。挑谁吧，挑，挑的那个人回不去家了……”从最早被发布原创歌曲网站开始，便受到网友
-
郓城水浒好汉城年卡又来一波，48元玩一年...
来好郓行好运它来了，它来了它带着48元的大优惠终于到来了现在开始马上购买吧限时优惠48元全年无限次入园精彩实惠在眼前不然错过要再等一年！年卡好礼12月18日开始，水浒好汉城年卡原价108元的年卡，现优惠福利48元抢购，扫描下方二维码，直接开抢！！好汉年卡原价108元抢购价：48元起即可在线购买好汉城年卡↓↓↓激动时刻
-
震撼｜新华社全球直播水浒好汉城，数十万网友称赞
5月13日，新华社记者来到郓城水浒好汉城景区开启了一场直播，以下是直播视频
-
在水浒好汉城吃孙二娘的“人肉包子”是什么体验
说起《水浒传》，恐怕是无人不知，一部描写农民起义的小说，将忠义二字贯穿始终，也造就了民间兄弟之间肝胆相照的侠义之风，这部小说的故事情节基本上属于杜撰，但却成就了中国文学史上伟大史话，很大原因是，开创了中国文学史上第一个白话文故事集，并且契合了人性中的忠义情怀，作者施耐庵也就此占据中国古典文学史上一席之地。故事发生的背景是在北宋年间，距今已有一千多年的了，朝廷昏庸，宋徽宗贪图享受，导致官逼民
-
非遗影像•菏泽风采｜第一届“水浒杯”非物质文化遗产摄影大赛启动仪式在郓城举行
弘扬非遗文化，延续历史文脉。12月15日，非遗影像·菏泽风采——第一届“水浒杯”非物质文化遗产摄影大赛启动仪式在郓城县水浒好汉城举行。启动仪式开始之前，摄影家们先后到陈坡乡希望学校、鲁韵古筝学校、文化馆、东溪湿地、鲁西南战役指挥部旧址纪念馆、郓州博物馆等地进行了实地采风，欣赏拍摄了柳子戏、古筝乐弹奏、山东琴书等文化艺术表演，领略了郓城丰厚的文化底蕴，感受了郓城的城市建设成就。实地采风结束后，山
-
