产地食材▎仙峡湖专注有机种植10年，只为种出健康蔬菜
民以食为天，食以安为先，当你穿梭菜市场间为家人选购食物时，您是否和我一样，第一考虑的是这个菜新不新鲜？安全吗?是否真的可以给家人带来健康？
我们从大米里认识了石蜡，从辣椒酱里认识了苏丹红，从火锅里认识了福尔马林，从三鹿奶粉认识了三聚氰胺，从蔬果中认识各种农药化肥的危害...
中国有1000多种农药，却只有20多种害虫。我国每年农药用量337万吨，分摊到13亿人身上，就是每个人2.59公斤！
据统计，每生产9斤粮食就消耗1斤化肥，每人差不多消耗40斤化肥。
在食品安全问题频繁的今天，各种怪病层出不穷的世界里，你的餐桌还好吗？
为了守护我们的餐桌，有些人还努力不懈地坚持做有机，只是希望通过有机食物去改变不健康的身体，通过有机种植去改变生病的地球。
// 找寻人与食材的健康纽带 //
目前市面上存在的有机蔬菜基地已经不在少数，也不乏存在鱼目混珠之迹，我们该选择信任哪一家？
守护大地为了找到真正有机、高品质、放心的有机蔬菜战略合作基地，找寻了两年半的时间，终于找到了最满意的国内一家大型基地。
仙峡湖有机产业园创建于2008年，种植基地在国家首批有机创建示范区和国家重点生态农业保护区--峡山区。这里生态环境良好，气候温润宜居，有5万亩生态湿地。享有“半岛绿肺”的美誉。
全年空气优良天数达300天以上，负氧离子浓度3000个/cm3。土壤为典型的棕色森林土，土壤肥沃透气性好。农田灌溉用水水质优良，为国家一级饮用水源储备区。
仙峡湖专注有机种植10年，成为“全国第十一届运动会指定蔬菜”，获得“潍坊市有机技术进步奖一等奖”等多种荣誉称号。
其实，在中国，不靠化肥农药，种出营养健康的有机蔬菜，完全是可实现的，问题只在于种植的人是否能坚持自己的初心，仙峡湖创始人王希扬是一个执着简单的人，多年来的坚持和付出，只为种出一颗有机蔬菜。
在他的农场里，所有的蔬菜，都是严格按照有机方式种植，采用人工整地、做畦、起垄，种植过程中禁用化肥、注重撂荒休耕、作物轮作，结合有机养殖方式养地。
人工整地、做畦、起垄，为有机蔬菜生产做好准备。
禁用化肥、注重撂荒休耕、作物轮作，结合有机养殖方式养地。
禁止转基因，农药包衣种子，使用物理方法杀菌。
工人进行整枝、绑蔓、打尖、人工授粉等田间管理，其过程完全不使用各种类型的生长调节剂、受粉剂等激素类药物。
基地采用人工除草，严禁使用各类化学合成的除草剂。
使用杀虫灯，对多种蛾类，甲虫等有很好的杀虫效果，减少了蛾类幼虫等害虫的繁育，控制了虫源，减少了农药的使用。
蔬菜大棚内通过悬挂黄板，有效地防止了蚜虫、温室白粉虱等害虫的危害。
基地人员进行蔬菜采收，基地产品全部经自然成熟，绝不施用任何催熟剂等物质。
这个过程可比用化肥、农药和催熟剂长成的蔬菜等农作物吃起来自然、健康、有味道多了。
整个有机农业，做起来很艰辛、很「笨」，「做无农药或有机栽培，虫会吃是必然的。但一定要够笨，要有办法亲眼看着虫吃，并且还愿意让它继续吃。让环境慢慢构成生态平衡！」
有机行业的困难，每一个有机人都能说出一箩筐，但却从不用来卖惨。他们需要的，只是多一点善意的体谅，多一点认可有机对世界的意义。
-有机食品让我们更健康-
1、有机蔬菜营养价值比普通蔬菜高
美国化学协会(ACS)主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项最新研究成果，阿里森·米切尔和同事在相同的种植条件下，比较了两块试验田中西红柿的主要类黄酮水平。
结果是，有机试验田西红柿样本类黄酮的水平明显增高。
数据表明，类黄酮的水平与土壤中有机物质的积累量成正比，而与化肥使用水平的多少成反比。
除此之外，有机蔬菜的维生素C含量也明显比同类的普通蔬菜高，而亚硝酸盐的含量则比后者低。
2、有机蔬菜减少孕妇子癫风险
2014年，挪威科学家发表了有机食品健康效应的研究，结果发现：经常吃有机蔬菜的孕妇，其子癫前期风险比从不吃/很少吃/偶尔吃有机蔬果的研究对象低。
3、农药影响儿童肺部健康
关于儿童吃有机食品的好处，最著名的是“瑞典有机食品真人试验”，数据结果显示吃有机食品大大降低了儿童体内的农药残留量。
而后又有研究人员发现，儿童接触农药次数越多，肺呼吸功能就越弱。如果肺功能减弱现象持续到成年，则可能留下呼吸道疾病——慢性阻塞性肺疾病的重大隐患。
-通过有机农业，去改变环境-
通过有机农耕的方式，可以保持生物多样性，培育健康的土壤，将遭受到污染的土壤、水体，分解过去遗留的化学有害物质，帮助自然环境回归原本天然的状态。
据统计：
>>>每食用500g有机叶菜，会使0.44㎡的土壤平均得到了52天的改良及30天左右的休息。
>>>每食用500g有机茄果，会减少1㎡耕地0.37kg化学肥料的使用量和0.33ml各类有毒农药的使用及0.0047ml激素的使用。
>>>每食用1000g有机大米，会有2.56㎡的稻田受到保护。
在条件不允许的情况下，大家不选择有机，当然不是什么过错。但只要你愿意去理解有机的理念，愿意在未来某一天资金充裕时，选择有机食物，对有机人来说就足够了。
买一棵不打药的蔬菜，我们在这里诚恳地做事情，在你看不见的细节上，坚守诚实的贵重。
红苋菜/芹菜/圆葱/辣椒/小西红柿/西葫芦/茼蒿/蒜苔/甘蓝/大番茄/刺黄瓜/菜椒（目前基地有以上应季蔬菜，任君选6个，顺丰包邮到家）
全程有机栽种可溯源，新鲜冷链空运，包装专业大方。
▽仙峡湖有机蔬菜基地证书▽
图文/守护大地
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