暴露了！河源这个400岁古村，什么神仙颜值！1T内存也拍不完…
稻田如镜遥映青山，
白墙黛瓦古韵犹存。
接近美好自然，感受淳朴人情
在十一长假
接连10天
小编带你游遍10个特色村落
小编今日推荐的是
图片来源：东源发布
仙坑村到底“美”在何处？
一起来看看
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不老的世外桃源！
仙坑村的“神仙”颜值！
河源真可谓是
广东的一颗“璀璨明珠”，
也不失浓郁的客家文化，
称它是世外桃源，一点都不为过。
图片来源：河源广播电视台
除了领略美景民情，
体验其中的古朴韵味。
视频来源：河源发布
万绿东源，乡村画卷，
在康禾镇的仙坑村，
至今仍完整地保存着
许多典型的客家方形屋，
吸引许多人慕名而来。
仙坑村的“神仙”颜值
仙坑村是一个有着 400多年历史的小村庄，
这里山环水绕，是传统产茶区，
村里出产闻名遐迩的 康禾茶，
还保存着康禾贡茶古茶园 。
以“客家名楼”著称的古村落！
仙坑村最为出名的，
便是固若金汤的八角楼
和布局独特的四角楼。
八角楼
始建于清乾隆三十五年，
是仙坑村最古老的建筑。
现已被列为“广东省级文物保护单位”。
其内部则装饰精美，
无不工艺精湛、用料考究。
四角楼现被列为
“河源市级文物保护单位”。
四角楼规模宏大、保存完好，
雕画精美，寓意丰富。
到这里吃客家美菜！
仙坑村的美景，
带你远离尘世的喧嚣。
仙坑村的美食，
久负盛名！
……
冬瓜酿鱼丸：嫩甜爽滑
客家人“逢菜必酿”，
其中仙坑村别有一番风味的
冬瓜酿鱼丸，
吃起来鲜嫩滑香，营养丰富。
可谓一家煮，十家香，
是仙坑人逢年过节保留的客家菜式，
而 客家酿三宝，
和酿茄子集于一盘，
色泽各异，形态美观，
味道独特，相当诱人。
作为近年新兴的河源客家菜式，冬瓜酿鱼丸与客家酿豆腐的做法基本一致，制作冬瓜酿鱼丸时，需先将田里采摘的冬瓜去皮洗净，然后将菜刀切取的冬瓜条，在其中间用小勺挖一个“凹槽”备用。随后选取东江河或万绿湖捕捞的“白七鱼”（当地人又称“昂炮”，是万绿湖特有的一种生态鱼），用特制的刀片取其鱼肉，然后将绞肉机捣碎或用菜刀剁碎的鱼肉与生粉（或淀粉）以及剁碎的香菇、木耳、竹笋和盐粉等配料食材一起拌匀，压制并做成鱼丸，最后将鱼丸填入冬瓜凹槽，放入铁锅清蒸15分钟后，再加入一点捣匀的鸡蛋并淋在冬瓜鱼丸上，大约清蒸5分钟即可起锅食用。
白七鱼对纯净的水质要求较高，细小的骨刺较多，但其鱼肉鲜嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，吃起来鲜嫩清甜，入口爽滑，让食客回味无穷。
五指毛桃根焖土鸡：
骨肉鲜香 皮爽肉滑
“无鸡不成宴，无鱼不成席”。
每逢节假日，
当地客家人放养的走地鸡
便成了一道不可多得的美味佳肴。
仙坑村以放养土鸡为食材的菜式相当多，
如色泽微黄、皮脆肉嫩的
是仙坑村民在本地宴会上常用的菜式，
而采用土鸡与当地山林野生的
五指毛桃根炖焖，
则是仙坑村常见的客家美味佳肴。
五指毛桃根是河源客家地区东江流域山中野生的一种土特产品，其味香浓郁，与当地农家放养的走地鸡一起炖焖，吃起来 皮爽肉滑，骨肉鲜香，风味极佳。
除了东江盐焗鸡和五指毛桃根焖土鸡外，仙坑村的蜂蛹甲鱼焖土鸡也是不错的选择，这道菜是选取本地走地鸡与秋季在山上筑窝的野生土蜂蛹以及山坑放养的甲鱼，配以多种佐料并一起清蒸或炖焖，做出来的这道客家菜爽口鲜滑，美味香浓，美味独特。
油炸南瓜条：清甜而酥脆乡土味
“秋天到，南瓜俏”，
南瓜是河源客家地区
常见的一种乡土食材，
当地客家人将南瓜切成条块状，
用淀粉、蛋清、椒盐等配料
制作成一道乡土风味浓郁的客家菜，
也是备受广大食客青睐的一种美味菜肴。
制作这道菜式时，需先将田里采摘的南瓜放在家里储藏一段时间，待南瓜糖分熟透后去皮，将其切成瓜条并放在锅中清蒸数分钟，之后取出与淀粉或生粉、蛋清、椒盐等食材一起蘸匀，放入锅中油炸成金黄色即可捞出，再撒入油炸捣碎的花生仁、白芝麻等便可食用，这道具有浓郁乡土气息的客家菜，食之 清甜酥脆，让人垂涎欲滴。
交通攻略：
广州出发：凤凰山隧道—广河高速—长深高速—上匝道，左转进入X154—Y051—过金竹，到达仙坑村
你还可以这样玩
在仙坑村吃饱喝足，
接下来怎么玩？
小编再来一波重磅推荐
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河源市源城区槎城之南
乡村休闲精品线路
这也是
广东美丽乡村20条精品线路之一
该精品线路总长6公里，
距离广州、深圳等城市
约140公里，适合2天游玩。
岭南生态小镇春沐源·禾悦庄。图源：河源发布
沿线背靠大桂山国家森林保护区，
自然风光秀丽，
是集吃住行玩休闲养生于一体的
综合旅游集聚区。
国家级旅游度假区巴伐利亚庄园。图源：河源发布
游客沿途可以体验
庄园生活、田园道以及
现代智慧农业等业态，
欣赏客家建筑、品尝客家菜、
观看客家民俗表演。
整条旅游线路蕴涵着
浓厚的客家文化底蕴，
为游客带来前所未有的
深度休闲度假体验。
线路：
高埔岗—巴伐利亚庄园—春沐源和悦庄温泉酒店—陂角—上村—坪围村。 适合2天游玩。
尽享生态自然和谐之美
到这里来，
一览古村古楼、田园风光
原来乡村的生活如此惬意！
来源：河源发布、河源日报、河源广播电视台、东源发布、食在广东 、广州日报
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