江记酒庄产地白沙的古镇文化，重庆的前世今生
白沙古镇位于重庆市江津区西南部，临江而栖，自宋代起便是商贾云集之地，距重庆主城90分钟车程。白沙镇于东汉末年建场，由于阳光照射长江江畔沙粒呈现白沙而得名，城区人口10万人，素有“小香港”之盛誉。
“白沙古镇可谓是老重庆的缩影” ，拾城摄影师朱骏说。
徜徉在老街上时，青瓦吊脚楼和江中船舶传来的马达声，让他穿越到老重庆。自然与人文相互融合的聚奎中学、砖木穿斗结构房屋的图书馆……厚重的人文气息与独特建筑结构结合的抗战遗址，让自由创作的摄影师们难以按时归队集合。
“抗战时期，东部学校、兵工厂等纷纷内迁。白沙镇由于水陆交通便利，是大后方之一，有20多个抗战遗址。”“拾城”成员、重庆日报记者崔力一边拍照，一边给大家介绍。
这还不过瘾。来自浙江嘉兴日报的记者朱骏，实时将自己在白沙看到的历史遗迹分享给同事。“国立中央图书馆是1939年南京中央图书馆迁到江津白沙镇上松林更名的”；“聚奎书院是清代书院，陈独秀曾经在这里做过演讲“……朱骏的同事一边欣赏，一边补充着更多的历史知识。
”小小的白沙有如此深厚的历史，让人赞叹！”朱骏感叹说。
用镜头展示“古法酿酒”
酒雾缭绕的车间里，巨大的瓮子里，热腾腾的高粱在里面进行反复蒸馏；一旁，酿酒师们手里的竹耙一上一下，将泡好的高粱舀入甑子里……在“百年老字号”驴溪酒厂，非物质文化“江津烧酒酿造技艺”也让摄影师们惊艳。
据《江津县志》记载，由于有着清澈见底的驴溪河水和红皮糯高粱两样优质原料，明清时期，白沙镇的烧酒业已经相当兴盛，300余家酿酒作坊在驴溪河畔，相接形成约一里的糟坊街。
配槽入窑、初蒸、加小曲收箱……在如今的驴溪酒厂里，依然保持着最古朴和原生态的酿酒方式。“用最传统的方式，酿出最原汁原味的酒。”《新民晚报》的摄影记者周鑫说，这是自己第一次看见古法酿酒，觉得非常有价值。
于是，在古色古香的酒厂里，摄影师们有的将镜头对准传统工艺，有的将镜头对准工人们，拍下一组组颇具韵味的照片。
更让摄影师们惊叹的是红遍全国的江记酒庄也出自白沙镇！在展示中心，摄影师们纷纷拿着各类文创酒瓶合影留念。
白沙镇的市井生活味也给摄影师们留下深刻印象。街边的理头店、大树下下棋的人们、菜市场、清晨渡轮上去上学或赶集的人群……无不透露着深深的生活气息。
“这里特别适合摄影创作。”来自西安的自由摄影师王警说，行走在白沙的石板路上，时光仿佛都慢了下来。
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