启东的这个地方,又鲜又仙,很上头!

吕四,一座黄海之滨的港城

因吕四渔港而扬名中外

随着2019年8月1日中午12点的正式开捕

最新鲜的海鲜“头市货”来啦!

随着休渔期的结束

吕四渔港又恢复了往日的热闹

一筐筐渔获乘着腥咸的海风进入渔港

渔民们再次进入丰收季

据了解,近期捕捞主要以虾蟹为主

9月后,将有更多种类的鱼货上市

为什么要来吕四吃海鲜

时间,是卡在“海鲜”喉咙的骨刺

在吕四吃海鲜,图得就是一个新鲜

所有海鲜都是直接从码头运回来

品质有保证

所以吕四的海鲜

一个“鲜”字,便足以C位出道

每天渔港附近的海鲜店里供应的海鲜都不同

宗旨很简单

今天船上捕回来什么,就卖什么

还省了懂行的吃家对水产品安全的操心

种类丰富

吕四渔场是世界第九大渔场

以盛产大小黄鱼带鱼、鲳鳊鱼等著称于世

多水系交汇、营养丰富是其身价高人一等的奥妙

鲳鳊鱼

即便是买菜的老棍子

也无法从外形区分越南鲳鳊与吕四鲳鳊

但人的嘴巴是负责任的最后一道关口

两者的高低贵贱立刻显出原形

鲳鳊鱼中属银鲳最为优质

体呈菱形,侧扁,头、眼、口均小

肉质肥嫩,肉多刺少,色泽洁白

滋味鲜美要看鲳鳊新不新鲜

教你一招:

看鱼嘴巴是不是粉嫩的颜色

梭子蟹

禁渔期刚结束的吕四渔场

近期捕捞的都是头批梭子蟹

它是吕四最常见、经济价值最高的海蟹

海蜇

吕四的野生特级海蜇

可是中国国家地理标志产品

一看照片,耳边就响起“咯嘣咯嘣”的脆响声

好的海蜇买回去都不需要重油重料的制作

吃的时候加一点香油凉拌即可

黄鱼

吕四渔港的小黄鱼年产量占全国总量的一半

想吃到最正宗的野生吕四黄鱼,就来这里吧

不加任何化学调色剂,是黄鱼中的上品

无论清蒸、红烧还是煮汤

都是肉嫩少骨,鲜美无比

带鱼

吕四带鱼的脂肪含量高于一般鱼类

且多为不饱和脂肪酸

其碳链较长,具有降低胆固醇的作用

清蒸是检验海鲜的最佳烹饪方法

吕四的带鱼,黄鱼,蟹…

都可以直接清蒸了吃!

吃完海鲜看千年吕四

吕四港镇是一个历史悠久的文化古镇,吕四有浓郁的“吕祖文化”氛围,八仙之一吕纯阳四次来此故得名吕四,相传吕四又是仙鹤驻足的地方故又名鹤城

具有1300多年历史,有建于明朝的集庆庵,建于元末的三清殿、天主教堂宗教场所;具有启东最古老的500多年的银杏树、吕四古井、清代进士李氏父子故居等文物古迹;是著名建筑大师陶桂林故乡;吕四的渔歌号子享誉中国。

风情区景点主要有望海亭楼、垂钓中心、洞宾亭海洋生物馆等景致;海滩踏浪觅踪、踩文蛤曼舞及海味野餐、海滨游乐等项目,重点发挥渔港特色,使中外游客甚至作家陈运和倾情领略“海文化”、“渔文化”的浓厚底蕴。

渔家特色——仙渔小镇

经G328,往北驶入吕四港镇如意大道,右侧即是占地3.8平方公里的仙渔小镇——一个萦绕着道教吕祖文化的渔乡古镇风情区,吕四港经济开发区、吕四港镇着力打造的海洋文化产业综合体。

吕四仙渔小镇,名字由何而来?据说和仙人吕洞宾有着千丝万缕的联系。

在吕四的洞宾公园内,最显眼的便是高耸入云的吕洞宾像。手持仙掸,脚踏云彩,身背一把利剑……纯阳子吕洞宾的形象跃然而出。雕像下面,是一块黑色方形底座,镌刻着《吕洞宾四至吕四记》。

清朝人张宗绪撰写的《慕仙楼志》也详细记有吕洞宾四至吕四的因由:吕四原来是个白水荡,三面是海,南北只有七来里宽。因为传说吕洞宾先后曾四次到白水荡,后来,人们才把原名“东灶”改名为“吕四”。仙渔小镇的“仙”,多半也源于这位吕仙人。

仙渔小镇的“渔”,源于它依托一流的港口优势、丰厚的海洋资源和便捷的交通区位,仙渔小镇致力于发展海洋渔业,大力开展国内国际渔货贸易。未来,在海鲜美食一条街和三岛码头间的空地上,将陆续建立起一系列的渔业产业配套,包括加油站、制冰厂、冷冻库以及大宗水产品交易中心。

仙渔小镇有“仙”,可“渔”,仙渔小镇由此得名。

仙渔小镇特别在哪?

吕四的历史古迹包括集庆庵、洞宾楼、三清殿、天后宫、魁星楼、古城墙、进士府、三棵古银杏、张謇挡浪墙等等,让我们领略历史古迹,感受吕四古韵。

1

集庆庵

集庆庵始创于宋末至和年间,距今已900余年,所以民间有“先有集庆庵,后有吕四”的说法,相传集庆庵是由真慧尼姑创建的,真慧尼姑当时参加筑堤围垦,后来搭了两间草屋定居于此,取名“集庆庵”,再后来经过多次修建扩大,直至有了今天的规模。900多年的时光像飞鸟划空一样了无痕迹地消逝,而今天的集庆庵依旧晨钟暮鼓,香火兴旺。

2

三清殿

从集庆庵往东北方向200米左右就是三清殿。三清殿建于元末明初的洪武四年,是北方望族人羽陆胜所建。相传羽陆胜是一个虔诚的道人,云游到吕四后一看此地是一处祥瑞平和的圣地,今后必有无限风光,于是他在民众协助下建成了此观,距今已有640多年的历史,是目前启东现存的唯一一处道观。现在所看到的三清殿,依水傍道,坐北朝南,按明代建筑样式建造,古朴典雅,既有北方之厚重粗犷,又有南方之精巧细致。

3

鹤城公园

鹤城公园地处镇中心,始建于1980年。公园里纪念吕洞宾的慕仙楼,飞檐翘脊,青砖灰瓦,楼门前由当代书法家王个簃92岁时书写的“慕仙楼”三个字,经过岁月洗礼,愈发质朴。除此之外,另有洞宾楼、崇祯桥、三清廊、来鹤桥、纯阳亭、延寿桥八仙过海雕塑等27个景点。园内曲径通幽,有鹅卵石和各种贝壳铺就的林荫小道,颇具海之神韵。植物带中,春季百花竞放,夏季蝉噪鸟鸣,秋季红叶满地,冬季松柏森森。偶有白鹤蹁跹而过,为园内增添了些许祥和之气。

4

百年古银杏

三棵百年古银杏树分别位于原城隍庙、文昌宫、中心小学,虽饱经风霜,却苍劲古朴,是启东境内最古老的银杏树。如今,原城隍庙内的370多年的古树四周筑了围栏和底座,树前摆放着一只古朴的铜香炉,炉内是满满的香灰。每到初一、十五,虔诚的吕四人仍会到此拜祭祈福。百年时间划过,房子拆了、盖了,人走了、来了,这三棵古树不言不语,生于斯,长于斯,用一圈圈年轮,记录着吕四的一个个故事。

5

挡浪墙

挡浪墙是吕四人民捍海斗潮、防塌兴垦的重要遗址,它是由清末状元张謇于1906年邀请荷兰水利专家设计修筑的,挡浪墙建成后,大堤安全挡潮,当地农民称之为“石堤”,此地也因此而多年被名为石堤乡。如今,总长2公里的挡浪墙在百年海水冲刷下已经残损、破旧,但保存基本完好的近500米挡浪墙至今依然屹立在秦潭海滨,独成一体,气势磅礴,犹如雄伟的长城一般,煞是壮观。

看完古建筑,你还可以在吕四港的滩涂上捉泥螺、踩文蛤、挖沙参,滩涂寻宝的乐趣和美味兼得。还可以乘坐渔船出海,饱览海上风光,体验渔家生活。

吕四用古老的建筑诉说着它过往的故事,又用渔港来展示它现代的活力。老街上人们的生活是悠然自得的,渔港上渔民的生活是忙碌的,吕四在这种交错的生活中不断前行,也展示着自己独特的魅力。如果你有空,不妨来吕四坐坐,感受下这里的海风,品尝下这里的美食,让老人和你讲讲这里曾经的故事,一定十分惬意。

启东,一个四块五的城市昨晚做了一场九块钱的梦!

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图文综合整理自网络

责编:静静

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