摩登“农夫”闲居乡，潮起田园
摩登“农夫”闲居乡，潮起田园
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“久在樊笼里，复得返自然。”诗人陶渊明在一千多年前写下的畅然快意，时至今日仍旧是很多忙碌都市人期待的理想生活。莫干山作为国内乡村度假的发源地，农舍改造的纯朴客栈、大兴土木的新型度假村，抑或是私家周末度假屋……让前来的人们远离拥挤人群，驶向山水的深处，在自然的环抱中调整呼吸、吐故纳新，聆听自己内心的声音。
乡村旅游越来越受到人们的青睐，而酒店作为其中的重要一环，让人们既能感受置身田园牧歌中的闲适惬意，又拥有犹如身处现代城市的摩登便利。在乡村中开设有调性的酒店也成为各大集团热衷布局的新赛道。
以国际视野发掘乡村独特魅力
度假酒店的终极目标是让人们把酒店当成旅游目的地，但日渐增长的中国式度假消费需求为供给端的产品创新提出了越来越高的要求。翻看国际奢华度假酒店近年来在国内的首店布局，六善首店坐落在青城山脚下，与都江堰景区咫尺相临；日本星野集团在中国大陆地区的首店选在了浙江天台山腹地，酒店被壮丽的大自然围绕；瑰丽酒店集团旗下新锐年轻生活方式品牌芊丽首个度假酒店则落子广东清远，坐拥清逸秀美的自然景观，宛如世外桃源般的宁谧幽静。
新度假时代，旅行者的度假需求发生了更多元的变化，酒店集团极力寻找亲近自然的乡村秘境，在撬动下沉市场的同时，也能反哺于目的地市场。芊丽酒店的入驻真正把优雅、具有美学的空间艺术带到了当地，也让客人的居住环境充分贴近自然，感受可持续发展理念，而清远的当地特色也让芊丽的品牌理念得到更加完整的呈现。“酒店业主方新世界中国与当地政府一同开辟了一条高等级公路，令村民交通出行更加便利，此外，双方还修建河堤、河道水利设施。”清远芊丽酒店市场销售总监姜洪涛告诉记者，“自从酒店开业以来，带动了周边游的发展，吸引更多高端旅客探访当地，蔬果采摘、品尝农家乐等一系列依托乡村生态的休闲活动都可以带给人们不同寻常的感官体验，让游客深度参与其中，亲近自然、感受乡野。”
坐落于绵阳市仙海水利风景区的绵阳首开喜来登酒店前不久刚刚开业，仙海水利风景区由46座半岛组成，森林覆盖率达到90%，拥有良好的湖泊景观和自然生态环境。喜来登品牌于2018年发布了品牌的新愿景，其中包括焕然一新的设计，在传承品牌标志性的服务体验基础上，带来新鲜、现代的元素。绵阳首开喜来登酒店作为品牌焕新后的亚太首秀，无处不体现着喜来登品牌设计的新理念。新一代的消费者更在意体验，而酒店正脱离单一的应用场景，成为生活的组成部分。喜来登的各个角落都营造出具有社群归属感、方便社交与工作的空间，借由创造直观全面的新体验，让宾客可在此更好地沟通交流，提升工作效率，并且融入其中。作为全新宾客体验的核心空间，酒店的大堂被赋予“开放式共享空间”的定位，将旅行者与本地客人会聚在此，既充满活力又富有归属感。
此前绵阳市场还没有国际高端酒店品牌进驻，谈及喜来登布局绵阳的原因，万豪国际集团大中华区销售及市场营销副总裁吴子㭎透露，“我们将亚太区首家运用喜来登焕新设计元素的喜来登酒店落户绵阳，彰显了喜来登品牌的先锋精神，也充分借助酒店所处的仙海水利风景区的地理位置优势，结合绵阳的历史文化底蕴、旅游资源，为宾客提供独具一格的入住体验。此外，万豪国际集团在中国市场正着力推进目的地+品牌发展战略。绵阳作为四川第二大经济体和成渝双城经济圈的核心城市，高铁可达，交通便利。这里是中国的科技城，拥有较强的经济发展潜力。同时绵阳也是李白的故里，文化底蕴深厚、旅游资源丰富，周边还有羌寨的少数民族风情。”
以更深入、亲密的方式融入自然
山水之间的浪漫吸引着人们前往，当清晨第一缕阳光照在脸庞，自然的气息在朝阳中逐渐显露，静享时光才是度假的最大意义。锦和集团旗下的高端品牌度假酒店千岛湖安麓和宁海安岚自开业以来一直备受青睐小众目的地的度假客们推崇。8月全新开业的新昌安岚，更为人们带来山林悬崖幽谷秘境之中的奢华度假体验。新昌安岚整体布局与自然风光紧密相依，面朝韩妃江，背倚青崖壁。酒店在穿岩十九峰风景名胜区的山峡幽谷中独占4.5万平方米，93套别墅沿江而建打造出一处超低密度的全别墅度假酒店。
锦和集团酒店事业部市场传讯总监白洁介绍道，“酒店建筑和室内设计均由国际知名设计事务所HBA完成，在山水田园诗般的美景中充分利用韩妃江峡谷地势，有山有谷。酒店被划分为6个独立的区域，其中5个栖泊于江水两岸，巧妙地隐匿于山间且面江而立，确保私密性的同时又拥有开阔的视野；1个区域临于峰顶，宾客可通过总长206米、提升高度达139米的地标性观光斜梯——登云梯徐徐抵达，沿途可饱览十九峰的壮丽景致。”位于峡谷内的酒店大堂平江而出，建筑设计巧妙地利用地形高差，在建筑的最前侧创造了一川烟雨瀑布，高大的玻璃幕墙，将自然山川和秀丽景色巧妙纳入室内，让人们在安岚营造的舒适写意空间中享受一段亲近自然、饱含诗意的山居时光。
在法国、西班牙等欧洲国家的乡村旅游规划中，明确要在产业发展过程中不可破坏传统景观和建筑，使其继续传承，以吸引更多游客，同时获得可持续发展。眼下，国内的一些乡村酒店同样在保护文化遗产资源的同时，带动乡村基础设施建设和经济发展，为传统村落带来了时代的生机与活力。山东淄博土峪村明代建村，距今已有400余年的历史。村里自然环境优美，乡土气息浓郁，民风淳朴，古村保存完好，村内由石头垒砌的民居有600多幢，因此又有“石头村”的别名。“齐长城青未了”是当地村民与国内外设计师、艺术家们共创的新乡村生活方式美学作品，“青未了”取意“岱宗夫如何，齐鲁青未了”。其中，花园主题酒店在原村落老屋基础上，融合意大利建筑元素，打造了8栋从独栋院落到乡野别墅的旅居空间。建筑主体设计最大限度保留了散落在村中依山而建的石头房子，室内选品则融合当下客人所向往的品质生活，居住空间中天然材料的选择、与自然环境紧密衔接的布局，让建筑、生活与自然共生。
以丰富体验解锁当地精彩
对乡村酒店经营者来说，更需以超越城市现实的乡间体验活动，来打造出具有“记忆感”的目的地。青普文化行馆系列一直将世遗地作为最重要的选址标准之一，而在文化遗产方面，乡村的传统文化沉淀往往比城市更完整。青普文化行馆·晋江梧林坐落在拥有600多年历史的梧林传统村落里，它以闽南一带的传统民居——“厝”为切入口，提供了一种正确打开泉州的方式。人们住进古厝洋楼，晴时任清风拂面，雨时听四水归堂，闽南闲逸生活的图景就这样在眼前呈现。青普对12栋红砖院落的改建，保留了闽南传统大厝对公共区域和私密空间的划分，在其中注入了简约、含蓄的现代表达。
行馆的艺文体验，是青普文化行馆系列的核心优势，青普携手当地非遗传承人、手工匠人、艺术家等，深度挖掘在地文化，打造出“此间艺文”体系，旨在回归传统的生活方式，极大程度保留活化了在地的风俗民情、宗教信仰、非遗手艺等。同时，该项目也为当地大量青年返乡提供了就业机会，为新乡村振兴提供了一个可借鉴可复制的样板。青普市场品牌中心总监李俏云告诉记者，“闽南有‘戏窝子’之称，青普文化行馆晋江梧林专门邀请泉州老艺人作为艺文导师，为来客带来高甲戏、木偶戏、南音、梨园戏等当地传统戏曲欣赏，同时也为客人讲解专业的乐理知识及背后故事，他们还可以跟随磁灶古今、红厝有染、移花入室、摹古印金、明心茶会等非遗传承项目的导师们，深入体验最在地的手工制艺。”
去年，希尔顿酒店集团旗下精选酒店系列品牌——启缤精选（Tapestry Collection）的内地首店，落地河北省廊坊市文安县的中国绿发生态城。该酒店名为“文安郝力克酒店希尔顿，启缤精选酒店”，“郝力克”三字源自创立于1983年的同名南澳酒庄，这片生态城中也建立了一个郝力克酒庄，酒庄包括一座法式酒堡和320亩葡萄种植园，便于酒店住客亲自体验红酒品鉴、聆听葡萄酒文化故事。
这座庄园式的度假地体验不止于此，两年前，园区中陆续开业了文安鲁能希尔顿酒店、充满创意的拖拉机公园、现代农业科普园、国际马术俱乐部等，它们展现了文安多彩的当地文化。两家酒店运营总监张会峰透露，“未来，这里还将把酒店与园区生态环境相结合，打造出康养、休闲、度假于一体的生态园区，我们希望将在地文化与希尔顿传承百年的品牌文化很好地结合起来，为宾客带来不拘一格的入住体验。”
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