鼎湖上素是广东地区汉族传统名菜之一……
#有没有一道菜让你想起肇庆# 鼎湖上素是广东地区汉族传统名菜之一，属于粤菜素食菜谱之一，上素是高级菜之意。鼎湖上素是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。#肇庆#
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