揭西人常吃这种“山货”，味道清甜无比！令人回味无穷...
打开名片关注我们
在揭西，有一道家喻户晓的野味，叫石螺。由于揭西大部分地形属山区，许多山坑溪流纵横交错、清澈见底，干净纯洁的溪流，孕育着一道大自然的原始野味——山坑螺（又叫石螺、坑螺）。
山坑螺喜欢生长在干净、清澈、无污染的深山泉涧里，平时它们吸附在石缝或石块上，以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食。个体比较小，呈圆锥形，螺壳薄，色呈黑亮，肉爽，无腥，无泥。不同水质养育的山坑螺，其口感还是不一样的。
山坑螺虽然肉不算大，但鲜活无腥，肉厚饱满，嚼劲十足，清甜爽口。配搭佐料稍加制作，就是一道极鲜的天然野味，深深吮吸一口，螺肉连同着酱汁一齐送入口中，鲜香嫩滑，口齿浓香，令人回味良久。
山坑螺富含白蛋质、维生素和人体必需的氨基酸、微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食材。螺肉味甘，性寒，无毒，有清肝养肝、明目、祛“热气”、补肾的功效。
山坑螺的烹调极为简单，钳去尾部的螺壳，便于入味。食用，吃法多种多样，煲汤、煲粥、清蒸、爆炒等等。
说到嘬螺，也是一项技术活，先在螺的尾部用力一吸，使螺肉紧紧抵住底部，然后在头部用力一吸，由于空气负压作用，螺肉就一溜烟跑进嘴里了。
不过，吃石螺倒不觉得有多大的乐趣，最大的乐趣是捡石螺的过程，约一二个要好的伴，说说笑笑，一边趟着清凉的溪水，一边看着捡着那叮在石头上的石螺，不时还可以欣赏到岸两边的美景，赏心悦目。
你还记得小时候一起到河里摸山坑螺的趣事吗
抓紧激活！以后在揭西就医购药不带卡，就用医保码！已有数万人激活！
揭西找工作，加入靠谱求职微信群，一起“职”拿高薪！
揭西17个乡镇群成立啦，快快加入您所在的乡镇群吧 ！
特价！91.5元充100元话费，全国三网通用！
您有什么想说的
欢迎在下方评论区留言讨论
新朋友先关注再留言
↓↓↓ 进入小程序发布信息
全国话费慢充
72小时内分次到账
Hash:cd584fa97722a38c21371f7a4e2f7dde9e2a7444
声明：此文由 龙猫的美好生活感悟 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
安徽最大方的县，入选省级历史文化名城，境内景点依然一律免费
导读：我们都知道旅行有很多的消费是不可避免，也有一些消费是可节约的。首先，交通的费用、住宿的费用以及伙食的费用，这些都是可以节约的，我们可以根据自身的经济情况，去选择不同的交通工具、不同星级的酒店以及不同价格的餐厅，这些我们都是可以控制消费成本的，但是旅行的过程中有一笔消费是无法避免的，那就是景区的门票，如果我们不是在门票优惠政策里的游客人群，那么进入景区的前提一定要购买门票才可以。旅游可以带动消
-
重庆旅游攻略，带你游遍3D山城！
第一站——渝中区解放碑：★★应该是首先就要想去的地方，被口传书颂得太多了，其实就是一个普通的商业步行街，当然了，美美百货。大都会广场、太平洋百货是比较老牌的，近几年针对年轻潮流人群开了一个NOVO百货以及具有新一代片的日月光购物中心，日月光虽然阵势凶猛，但总是给人中看不中用的感觉，除了这几个其他的真的就没啥可逛性了，其次就是有一条著名的好吃街，顾名思义，吃货的天堂，什么乱七八糟的都有
-
揭西景区京明温泉度假村5A 揭西京明度假村的景点介绍
揭西景区京明温泉度假村5A 揭西京明度假村的景点介绍 1. 揭西京明度假村的景点介绍2. 揭西京明度假村攻略3. 揭东京明度假村4. 揭西京明度假村的门票一人多少钱5. 揭西京明度假村的景点介绍图片6. 揭西京明度假村有什么好玩的7. 揭西京明度假村地图8. 揭阳京明度假村介绍9. 揭阳揭西京明度假村地图
-
广东省揭西旅游景点大全 揭西旅游景点大全介绍免费
广东省揭西旅游景点大全 揭西旅游景点大全介绍免费 1. 揭西旅游景点大全介绍免费2. 揭西附近旅游景点大全介绍3. 揭西县旅游景点大全介绍4. 揭西景点大全一日游5. 揭西景点旅游景点6. 揭西旅游景点大全介绍入7. 广东揭西旅游景点大全
-
2014年揭西河婆街道岭丰小学毕业考成绩 揭西县河婆小学的情况
2014年揭西河婆街道岭丰小学毕业考成绩 揭西县河婆小学的情况 1. 揭西县河婆小学的情况2. 揭西县河婆宝塔学校3. 揭西县河婆街道河山小学4. 揭西县河婆小学校长是谁5. 揭西县河婆中学占地面积6. 揭西河婆有哪些小学7. 揭西县河婆中学校庆公告8. 揭西县河婆街道河婆小学老师9. 揭西县河婆东风小学10. 揭西县河婆中学详细地址
-
