带你走进“百年官塘·非遗文化探索之旅”
百年唐家有着百年传承的老味道，为挖掘和深入探索珠海的“非物质文化遗产”茶果之味，以及提升女性生活手艺、丰富生活内容、关注女性的内在幸福，2019年12月6日下午，珠海高新区食品药械安全协会“妇女之家”在官塘社区举办一场“百年官塘·非遗文化探索”活动，并与官塘社区“妇女之家”共建，传授和组织30多位女性会员亲自制作家传茶果，在发扬与传播最本土的珠海饮食文化的同时，关注女性的身心需要和增强生活幸福感。
30多位参与者兴致勃勃地聆听了世界、中国与珠海的“非物质文化遗产”介绍，包括珠海的国家级、省级、市级四十一项非遗的传承情况，涵盖了传统的舞蹈、技艺、音乐、民俗等多个类别，增强了大家对珠海的认同感、归属感与文化自信。
茶果是珠海唐家湾镇的一种民间小吃，数百年来，其花式品种仍然流行于民间，现存官塘的茶果品种有近50种,一般按年节制作而各具风味，有大龙糕、豆捞、角仔、煎堆、炸糖环、油炸角仔、生粳糕、叶仔、挛茜饼、萝兜粽、醎水粽、醎水糕、五指揸、芋糕、萝卜糕、银糕、崧糕、食饼、糖熬米、页糕（千层糕）、茶果汤等，花样繁多，美味可口。
既然来到了茶果之乡，就得尝尝这茶果的味道。30多位参与者欣喜地品尝到官塘当地最有特色的年糕、银糕等，在一边享用美食的同时，官塘社区“妇女之家”的志愿者详细介绍了官塘妇女儿童工作的详细情况。现场热闹非凡、如同家庭聚会一般。“家传赐艺”茶果品牌的卢老师带领官塘当地的阿姨们亲自传授参与者们代代相传的茶果技艺，大家一同亲自制作了精美的“叶仔”，将美味的官塘味道带回家。伍素萍会长由衷地说道，这次“非遗”探索之旅让她不但更加深入地了解官塘，而且还首次让她了解到茶果的深厚底蕴和影响意义。
绚丽多彩的人类文化，从来就不是静止的生态。人类世代相传的非物质文化遗产，同样不会一成不变。广东省提出，保护不等于保守，传承不只是继承。传承人既要追求本真，又要推陈出新，让非遗项目具有持久魅力。卓有成效的非遗保护工作使广大群众领略到独具岭南特色的历史文化产品，也加深了对非遗保护工作的认识、理解与支持。非遗正不断融入大众生活，成为人们文化生活的重要内容。
《舌尖上的中国》里说：越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。这个下午我们有历史有民俗，有非遗有美食，有劳作有笑声，还有美好的“妇女之家”记忆······
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