（原创）开封，菊山花海满城香
0 君子伯牙
2015年刚进入10月，开封的朋友就开始约我，说今年的第33届菊花花会于１０月１８日开始至１１月１８日结束。说最值得一看的是一株菊花开出600多个品种1000多个花朵，是开封市园艺师们花了6年时间才培育成功的，其中有白龙爪、绿萍、墨牡丹等珍稀品种，在这次中国开封菊花文化节上，可能要打破吉尼斯世界纪录，被誉为“世界上嫁接品种最多的大立菊”。
于是，我找了一个周六晴朗的天，从洛阳自驾走了两个半小时，上午10点半钟，赶到了开封龙亭展区最佳的游览时间。
开封古称汴梁，地处中原腹地黄河之滨，在中国的历史上，曾被称为大梁、汴梁、东都、东京、汴京等。自建城至今已有3000多年的历史。据传春秋时期，郑庄公在此修筑储粮仓城，定名为“启封”，取“启拓封疆”之义，后避汉景帝刘启之讳改名为开封。战国时期的魏国，又名梁国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金七个王朝曾先后建国都于开封，故称“七朝故都”。悠久的历史，深厚的文化积淀，使开封享有七朝都会、文化名城、大宋故都、菊城等之盛名。
据说本届菊花花会布展菊花达１００多万盆，主会场在龙亭公园、天波府、铁塔公园，分会场在清明上河园、中国翰园、万岁山和禹王台等。菊展主会场的龙亭公园，展线总长１５００多米，分八大景区，２６个景点，通过传统的造景手法，以水体为构图中心，构成一幅幅国泰民安、繁荣昌盛的美丽画卷。分会场的１２个景区，除赏菊、评花外，还举办丰富多彩的“水榭歌舞”、“包公宴请”、“太极表演”等节目活动，让游人在赏菊的同时，可以欣赏到开封的宋文化。菊展期间，多种多样的经贸项目推介会、旅游工艺品展销会、中国收藏文化论坛、中原美食节等多项文化旅游及经贸活动也吸引着不少的中外游客。
在开封朋友的陪同下，我们走进了龙亭公园，只见湛蓝天空的映衬下，处处可见凌霜怒放的菊花，造型各异，色彩纷呈，让人看了眼花缭乱。尤其在波光粼粼的龙亭湖面上，一条绿黄色的巨龙蜿蜒耸立，其形态栩栩如生，气势恢弘，展现着生命的力量和昂扬的精神，令人叹为观止。这时候我们才知道，作为本届国际菊展的主会场，本次布展的菊花分为4个室内展馆、2个水榭展厅、15个室外景点、20米菊文化长廊以及环湖花带等。共采用了中国、荷兰、意大利、法国、德国、以色列、日本、韩国、越南、马来西亚、澳大利亚、丹麦12个国家的220个品种的菊花和菊科植物。
满园的菊花色彩艳丽、花朵饱满，阳光一照，明媚自然。有的伫立水中，“鱼跃菊香”、“万象更新”；有的雄踞地上，突出“秦风唐韵”、“华彩菊颂”；有的浮游天地，给人“龙腾虎跃”、“清明上河”之势。还有的仿效山间野生小菊悬垂的自然姿态，整枝成下垂的悬崖状，其拖垂的枝干，满身的鲜花，就像瀑布倾泻而下。也有的形似河边的青青草，枝繁叶茂。有的其钩管似的花瓣向四周伸展，卷曲飞舞。有的花瓣飘逸潇洒，花心紧抱成团，好像风轻云淡的夜空高挂的一轮明月。有的花瓣细长下垂，瓣端紧裹成圆珠状，好似九天银河飞溅水珠，妙不可言。
满眼的菊花，远看，红的像火，黄的像金，白的像雪，粉的像霞，绿的如翠玉，那千姿百态的菊花造型，在绿叶的衬托下，有的像观音，有的像飞龙，有的像珠玉，有的像绒球，真是橙黄橘绿，五彩缤纷。近看，黄的雍容华贵，金光灿烂；红的热情奔放，绚丽夺目；白的淡妆素裹，清心宜人；绿的晶莹剔透，娇艳欲滴；黑的端庄凝重，魅力无比。各种颜色的花瓣层层叠叠地聚在一起，像星星似眼睛眨呀眨的，异常娇艳，让人恍惚犹如梦中。
在一展区，我们还看到了来自北京、福州、扬州、济南、郑州、安阳等26个城市单位与个人角逐出来的“菊王”。有的颜色金黄纯正，花朵饱满，非常雍容大气；有的花瓣自然下垂，卷曲而有力，十分张狂；有的花瓣向上簇拥，白中又透着绿蕊，十分高雅。一株株造型有棱有角，花距均匀，主干挺拔、花繁叶茂。那初开的菊花，就像一位位含羞的新娘，含苞待放的花朵像她们半遮半掩露出的俏脸，五彩缤纷的花瓣也像她们一针一线缝裁的嫁衣，轻风微微吹拂，就像她们一个个娉婷地眼前走过，让人不禁怦然心动。
还有欢乐迎宾区、精品荟萃区、菊香雅韵区及国际菊花会展区4大区域的花会布展，都巧夺天工，造型别致，并与当地的文化紧密结合起来，美伦美奂。有的运用传统的盆景技法，模拟古树风貌制作的小菊盆景，悬根露爪，古老苍劲，如千年松柏倒挂悬崖峭壁，还有的如参天古木屹立旷野平原，把人引入诗画的境地。
怪不得古往今来的诗人们喜欢菊花，看重的是“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”（杜甫）。唐·元稹说得更直接：“不是花中偏爱菊，此花开后更无花。”僧齐已赞它“无艳无妖别有香”，声明自己“栽多不为待重阳”，“却是真心爱澹黄”。宋·苏轼的“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。欲知却老延龄药，百草摧时始起花”，李师广的“秋霜造就菊城花，不尽风流写晚霞；信手拈来无意句，天生韵味入千家”。宋·朱淑贞的“土花能白又能红，晚节犹能爱此工。宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风”。清代大文豪曹雪芹在《红楼梦》第38回中还安排了一个盛大的菊花诗会，里面有林黛玉的《咏菊》、《问菊》，贾宝玉的《访菊》、《种菊》，薛宝钗的《忆菊》、《画菊》，史湘云的《对菊》、《惜菊》、还有贾探春的《簪菊》、《菊影》等12首咏菊诗，把菊花的形态、神韵，刻画得栩栩如生。还有蒲松龄的“登堂把酒对黄花，老子颠狂意兴嘉”、“堂中花满酒盈觞，妙遣花香如酒香”，把一种饮酒赏菊之情，表现的淋漓尽致。
据说开封菊会有其深远的历史渊源，远在唐代就初具规模。唐代诗人刘禹锡曾经赞美开封的菊花“家家菊尽黄，梁园独如霜”。至北宋，每逢重阳佳节，不仅民间有花市赛菊之举，而且宫廷内也养菊、插菊花枝、挂菊花灯、饮菊花酒，甚至还开“菊花花会”。到了明清时代，开封养菊之风更盛，清朝乾隆皇帝来开封赏菊时亲赋诗词，留下“枫叶梧青落，霜花菊白堆”的美句。
新中国成立之后，特别是近年来随着人民群众物质文化生活水平的不断提高，开封人民酷爱菊花的传统习俗犹浓。1983年开封市人大常委会决定，每年10月举办一届开封菊花花会，同时命名菊花为开封市市花。1994年，开封市第十二届菊花花会更名为“中国开封菊花花会”。从2000年开始，河南省委省政府将中国开封菊花花会确定为省级节会。
开封的朋友告诉我们，而今开封菊花花会已成为开封乃至河南众多旅游资源中的一个独具特色的品牌。菊会时节，全市展菊有时候多达３００多万盆、品种１３００个，形成了“满城尽菊黄”的壮观景象。由于历届菊会的推动，开封的养菊技艺也得到长足的发展。每到秋季花开之际，漫步开封这座文化古城，无论你走到哪里，都可以看到鲜艳夺目的菊花，闻到沁人肺腑的花香。
在这里，不仅可以看到历代传下来的珍贵品种，还可以看到花工们精心培育出来的新品种。如“层林尽梁”、“洞庭秋色”、“黄山云雾”、“西湖柳月”、“葵花向阳”、“贵妃醉酒”、“嫦娥奔月”、“桃李争春”等等，诗情画意，含义隽永。开封菊花的绝处还在于传统的风格和现代技艺的珠联璧合，宜肥则肥，宜瘦则瘦。开封人曾用野生黄篙嫁接培育的大立菊，使其高达六十多米，六千朵菊花同时开放，如满天繁星，灿烂夺目，被外国游客称为“菊花树”。而其独本案头菊则又恪守“菊不盈尺”的古训，花朵肥大，枝叶肥状，高矮适中，脚叶青绿而不脱，被誉为难得的上品，在历届全国菊花展赛中均名列前茅。
是的，菊花虽然没有牡丹的雍容华贵，没有月季的娇艳妩媚，没有百合的高贵优雅，可菊花的色彩几乎包罗了色谱中所有的颜色，它既不缺山茶花追求的黄色，也不缺月季花稀有的绿色，更不缺郁金香罕见的黑色。而今，漫步在开封的大街小巷，无论你走到哪里，都可以看到鲜艳夺目的菊花，闻到沁人肺腑的花香。那千娇百媚的花型，独特新奇，五彩斑斓，炫出菊城精品菊花的极致魅力。
在清明上河园里，我们还看到了身着宋装的导游和演员，这里的小商小贩们都身着宋装，不少表演都充满着浓郁的地方色彩和古城的文化气息，更为开封的菊展锦上添花。还有开封那著名的小吃小笼灌汤包子，真的外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，“提起一绺丝，放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰瓣”，味道鲜美，清香利口，风味独特，琅缳妙品。虽然过去这么多天了，那余香那滋味至今仍在唇边回想。
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