人均最低46元!顺德私房菜大搜罗,美食美景一网打尽!
“五一”小长假来顺德游玩,少不了一尝“世界美食之都”的美食,绝味私房菜+宜人风景,让你不枉此行!
想找地道私房菜?
mark好这份攻略就对了!
大良大门社区
顺德建县是500多年的历史,但大门开村已经超过800年,现共有桥头村、厚街村、北村等12条自然村,自然风光一流,最适合假期一家大小休闲游。
厚街村
东莞有一个镇叫厚街,大门也有一条村叫厚街。原来村里有个厚福社,有一艘龙舟名“鹿门厚福”,所大家就取龙船名中的“厚”字成为村名,名为“厚街”。
北村
平时我们建房子,最理想的方位是坐北向南!但北村却有点特别,他们都喜欢把屋子建成朝北的,家家户户的门口都面向北方。
这是为什么呢?相传在清代咸丰元年(1851),这条村的村头有一个牌坊,牌坊上面写着“龙蟠北岸”,大家都认为“北方”是吉祥方位,于是建房子都把门口朝北,“北村”便因此得名。
大门公饭店
大门公饭店是顺德最具名气的食店之一,经常可以见到有车辆排队入村吃饭的场景,秘制烧鹅、中式烤鳗鱼、特色桂花鱼都其实其招牌菜式,绝对不会让你失望。
中式烤鳗鱼
-寻味指引-
自驾:导航至“大门公饭店”即可
人均:110元
容里社区-树生桥
树生桥
古树生桥奇景延续300年
"树生桥"是由3榕树的气根跨容里鹏涌而过形成的一座奇特小桥,因此树生桥又称鹏涌桥,它形成于明代隆庆至万历年间,至今已有三百多年历史了。
整座桥宽足有2米左右,长则6米有余,长成桥梁的气根最粗直径达30厘米,三株古榕,小的也要两人才能合抱。
桥南的榕树下有一古井,口窄内宽,井水清澈鉴人,榕树落叶纷纷,而古井水面却不见有叶漂浮,故称为“无叶井”,亦传为佳话。
-出行指引-
地址:顺德区容桂街道容里树仙路12号
自驾:导航至“树生桥”
公交:325、921、925路
“一壶”私房菜
“一壶”私房菜位于容桂文海路,虽然在周围高楼大厦的包围之中略显低调,但走进门口之后你会马上生出另一种观感——古朴精致。无论是中式整体装修还是装饰点缀,都能给人一种精细的美感。
田鸡身焖冬瓜,田鸡做法也能让你大开眼界。“一鸡两味”的吃法,田鸡腿用吉列方式制作,香脆可口;田鸡身则和冬瓜一齐焖制,既香滑又消暑。
千丝万缕萝卜糕、杏香紫菜角、脆皮鲜虾紫米肠、麻香富贵金球、金箔珍珠奶挞……不光外表超诱人,还具备让人愉悦的口感,没有中式点心常见的油溢、过甜过腻的感觉。
-寻味指引-
自驾:导航至“一壶私房菜”即可
人均:80元
伦教678文化街
678文化街位于顺德伦教三洲社区,是佛山旧村居改造的典范项目,全长约678米。
驱车从大良城区出发,不用20分钟车程就能到达这个清新小资的好去处。
678文化街两边都是古色古香的建筑和店铺,不少街坊都喜欢来这里逛逛,暂时放下工作抛开烦恼,享受一段难得的闲暇时光。
顺德婆私房菜
伦教可是一个藏着很多美味私房菜的地方,而这家顺德婆私房菜更是人气十足,每天来往的食客络绎不绝。
特色脆皮烧鸡
排骨多汁不腻,咸香带甜;桑拿无骨桂花鱼鱼肉嫩滑,入口即化;招牌烧鸡汁水充足,油香美味;皇帝豆腐外焦里嫩,每道菜都非常惊艳哦!
招牌秘制烧排骨
桑拿无骨桂花鱼
-寻味指引-
地点:顺德区伦教街道文明西路38号(伦教678街区)
自驾:导航至“顺德婆私房菜”即可
人均:46元
勒流黄连社区
顺德勒流黄连社区,早在1265年前便开村,走在这座古村,满满都是历史的痕迹。
位于黄连的仓沮圣庙,是岭南少见的纪念仓颉、沮诵造字之功的庙宇,村里的孩童入学前在这里举行“开笔礼”,祈求学有所成。
图/穿行者
沿着黄连河,泛舟而上,一个个古渡头扑面而来,两岸矗立着9座牌坊,诉说着旧日“商贾聚集,船来船往”的繁荣景象。
在何诒燕堂码头上,静静躺着一对造型奇特的石狮,这是顺德目前为止保留得最大,最完整的明朝巨型古石狮。
图/穿行者
大头华古法瓦缸烧鹅
黄连自古便有“厨师之乡”的美誉,来到黄连村,怎么能少得了美食呢?黄连珠黄、三饼烧、冰花梅酱、大头华烧鹅、天元鸡仔饼、珠记钵仔糕等都极具风味特色。
其中,大头华的金牌烧鹅采用古法瓦缸,炭火烧制,皮脆肉嫩,每天都有不少吃货食客慕名而来,就为了品尝一块新鲜出炉的靓烧鹅。
图/Feekr旅行
-寻味指引-
地点:顺德区勒流黄连肖地大马路72号
公交:搭乘363、912路到“黄连居委会站”下,步行116米即到
自驾:导航至“黄连大头华烧鹅”即可
人均:95元
年丰楼
勒流黄连深巷中有栋百年老宅,古朴别致的建筑风格,彩色琉璃玻璃,地砖上缀着花朵,庭院绿荫丛丛,一派生机。
年丰楼以顺德菜为主打,菜品新颖,天然薯片、拆骨脆皮糯米鸡、无骨鲫鱼都让人欲罢不能。
其中,拆骨脆皮糯米鸡采用古法制作,服务员在上菜时用刀把鸡切开,还能听到皮裂开的响声,鸡皮的爽脆和糯米的软糯交汇在一起,一个字,正!
-寻味指引-
地点:勒流黄连深桂里7号
自驾:导航至“年丰楼”即可
人均:100元
你还品尝过哪些好吃私房菜?
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来源:佛山新闻网、顺德风物志、美团、大众点评
编辑:佛山新闻网 李攀
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