佛山高明区 2017首届绿色食材节17号在泰康山举办
三八妇女节刚过，高明区旅游协会也要为高明的“四大美人”举办一场相亲会，让“四大美女”与“四大材子”金凤玉露相逢。本月17日，由高明区旅游协会主办的2017年高明区首届绿色食材节将在泰康山旅游度假区举行。现场将展出众多高明绿色食材，同时还举行多个游客参与互动体验活动。
佛山市高明区气候温和，雨量充沛，土地肥沃，农林牧副渔皆宜，素有“鱼米之乡”之美誉，获广东省首批“绿色名县（区）”称号。为提高农业质量，增加农民收入，高明对具有开发价值和区域潜力的名、优、特、稀、新农产品实施重点扶持和优先培育，着力打造佛山市高明区的农业“名牌”。
近年来，高明区共创出了4个农业品牌：合水粉葛通过了国家绿色食品证书认证；更楼鸿基农场的龙眼继获得国家绿色食品证书认证后，再获得“国家环保总局中华（华南）绿色环保产品证书认证”；万丰粮油食品公司与省农科院水稻研究所合作生产的“高绿牌”大米获得国家绿色产品证书认证，成为佛山地区首个获得该项认证的优质米品牌；荷城荷馥生态农业示范园获得“中华（华南）绿色环保食品奖”。
另外，高明依据“一村一主品”的原则，调整优化农业产业结构，扩种蔬菜、花卉等高值作物，绿色食品和无公害农产品基地建设有新发展，有更合粉葛等6个产品通过了国家绿色食品证书认证。
古人有诗云：“耕云播雨图，壮观天下无。山水谁莳弄？客家带月锄”。高明拥有的生态农业旅游资源在珠三角的同级行政区划中可谓屈指一数，遥遥领先。生态旅游项目和特色美食的知名度，打响了“味道佛山·材源高明”的区域品牌，擦亮了高明富硒大米、合水粉葛、三州黑鹅、合水生姜等“四大材子”和高明濑粉、更合角仔、盈香烤全羊、无花果（膏）等“四大美人”的品牌。
2017高明区首届绿色食材节的主题为“岭南明珠乐生活，绿色高明购食材”。举办时间为3月17日、18日，地点在泰康山景区举行。活动内容包括高明绿色食材展，重点展出高明绿色食材的“四大材子”及其它农副产品；高明美食荟萃，包括高明濑粉，高明角仔，高明三洲碌鹅；高明男濑粉西施比赛，举办高明首届男濑粉西施技艺大比拼；高明赛粉葛比赛，粉葛比赛从外形、形状、个头、重量、品质方面进行比赛，赛出高明粉葛王，并颁发证书；高明绿色农产品运动会，项目包括大胃王吃濑粉比赛，挑粉葛比赛，套三洲黑鹅活动等。
游客可以在活动期间游览绿色翡翠高明，购买生态营养食材。高明区通过绿色食材节的举办，擦亮高明绿色食材品牌，让“味道佛山.厨出凤城.材源高明”名扬天下；整合高明节庆资源，塑造高明节庆品牌；整合高明优秀的乡村与农业资源，全面带动高明的乡村旅游与现代生态农业旅游发展；.整合高明优质旅游资源，推动全域旅游发展。
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