养心殿二：养心殿里的文物故事
目前在辽博热展的故宫养心殿285件（组）文物，样样精美华贵，尽显皇家气派。解读这些珍品蕴含的文化信息，沉睡的大清王朝便会瞬间复活，跃动而出，逼真立体地呈现于世人眼前。
1养心殿印文里的清帝自勉
辽博展出的故宫养心殿文物里有几方清帝御用之印，一方是雍正的“为君难”青田石异兽钮印，另一方是乾隆的《养心殿铭》青金石蟠螭钮印。
“为君难”出自《论语。子路》：为君难，为臣不易，如知为君之难也，不几乎一言而兴邦乎？这是孔子与鲁定公对答间的一句话，旨在告诫上位的统治者，一个念头、一句话如果不当，就有可能导致丧家亡国的悲惨结局。
雍正之所以发出“为君难”的感叹，与他的个人经历与时代背景有着密切关系，他不仅把“为君难”制成匾额，还命人刻了多方印章，钤于御书及书画上，用以激励自己不要忘记作为一位皇帝的职责。虽然在一些民间小说里，雍正被描污成荒淫暴君，但真实历史中的雍正皇帝一生勤政爱民，忧劳国事，几无休息日，没有他的锐意改革，就没有康乾盛世。雍正皇帝不是昏君，而是中华历史上一位杰出的有道明君，他这样自我评价：“朕返躬内省，虽不敢媲美三代以上圣君哲后，若汉唐宋明之主实对之不愧”。这绝非自夸之辞，而是言之有据的自信表白。
雍正“为君难”青田石异兽钮印（张松摄）
《养心殿铭》青金石蟠螭钮印通体蓝色，间以金星，顶雕大螭二、小螭七，伏于覆斗瓦钮之上，底镌阴文楷书《养心殿铭》，“乾隆御制”款。《养心殿铭》为乾隆帝在乾隆二十八年（1763年）所作，载入其《御制文集》初集第二十七卷，曾悬挂于养心殿东壁。钮印释文为：人心惟危，在闲其邪。道心惟微，在培其芽。其闲其培，皆所为养。操存舍亡，毋须臾放。有如时雨，沃此寸田。大公顺应，动直静专。动匪憧憧，精匪寂寂。矧（shěn况且）其为君，更宜乾惕。一念之善，百禋（yīn，古代祭天时升烟的一种仪式。也泛指祭祀）蒙麻。一念之恶，万姓贻忧。养之之方，存诚主敬。克己复礼，外王内圣。孰本孰末，外由内施。任重道远，责萃君师。朵殿崇崇，顾名思义。作此铭辞，永训后世。养心殿铭。乾隆御制。
乾隆帝作《养心殿铭》，旨在从强调自身修养的角度出发，来阐述他的治国理念，希望自己能够永远地坚持中正之道，养心养性，从而达到内圣外王的超拔境界。
2乾隆朝袍乃苏绣精品之作
辽博展出的养心殿明黄色缎绣彩云金龙纹男夹朝袍，为清代皇帝的礼服之一，主要用于元旦、万寿、冬至三大圣节，以及社稷坛、太庙、先农坛、方泽坛等重大祭祀场合。此朝袍为乾隆皇帝御用之物。其式为：圆立领，大襟右衽，左开裾（jū），马蹄袖、附披肩，团龙杂宝织多边缘，上衣下裳相连属，下裳有襞（bì，衣服或某些器物上的褶zhě子）积，垂背云二。衬浅月白色暗花绫里，缀铜鎏金錾花扣六枚。
乾隆黄色缎绣彩云金龙纹男夹朝袍（张松摄）
这件朝袍采取二至四色间晕与退晕相结合的装饰方法，以及多种刺绣技法，在明黄色缎地上绣制彩云龙金龙，海水江崖及十二章等纹样。其精细的刺绣技法，不仅代表着清乾隆时期苏州刺绣的高超水平，也反映出当时追求繁复细腻的装饰风格，是乾隆时期的典型佳作。 由此龙袍推测乾隆身高，约为1.75米，由今天视角看，算是中等身材。
3清帝的新春祝福：明窗开笔
在辽博展出的北京故宫养心殿文物中，镶金嵌银的金瓯永固杯显得分外华贵，十分抢眼，这涉及到清代皇室的一项重要习俗：明窗开笔。现代人过春节时，会用放鞭炮、互相拜年等方式来庆祝，而“明窗开笔”则是雍正皇帝开创的贺新春仪式，此后成为定制。
明窗开笔，即每年大年初一子时，在养心殿东暖阁明窗西侧的案上，摆上注满屠苏酒的金瓯永固杯，皇帝亲自点燃玉烛长调烛台，拈起万年青管笔，饱蘸朱墨，在洒金笺纸上写下吉语，表达对新年的祈愿，之后将钦天监新进时宪书（即日历）浏览一遍。皇帝写好的吉语要放入专门的黄匣内封存，任何人不能拆看，每年如此，一直到这位皇帝去世。他所写的开笔吉语都要完整地封存于匣内，包括皇帝的子孙，都“不许开看”。明窗开笔仪式的结束，标着着新一年的开始。
金瓯永固杯（张松摄）
雍正和乾隆朝前期，所写吉语都颇具创意，此后便陈陈相因，一成不变。一纸吉语，似从一个侧面体现了一个王朝的活力。
4乾隆帝的藏宝室：三希堂
三希堂，位于故宫博物馆养心殿的西暖阁，原名温室，后改为三希堂，是乾隆帝的书房。“三希”即“士希贤，贤希圣，圣希天”（士人希望成为贤人，贤人希望成为圣人，圣人希望成为知天之人），乾隆以此激励自己勤奋自勉，不懈追求。乾隆皇帝书写的“三希堂”匾额和《三希堂记》墨迹，至今还悬挂在墙上，匾额两侧对联为“怀抱观古今，深心托豪素”（其中豪素指书法）。
三希堂内仅约四点八平方米，但陈设幽雅、古朴，弥补了空间的不足：狭长的室内进深用楠木雕花隔扇隔分成南北两间小室，里边的一间利用窗台摆设乾隆的御用文房用具。窗台下，设置一铺可坐可卧的高低炕，乾隆御座即设在高炕坐东面西的位置上。三希堂面积很小，却大气、肃穆，窗明几净，散溢着皇家的气派与高雅。
三希堂内景（资料片）
在三希堂的外间西墙上有乾隆时所绘通景画，与地面瓷砖和外间门洞相得益彰，颇具文艺复兴透视画的特征。从乾隆朝起，养心殿内部陈设的西化色彩日益鲜明，如在养心殿后殿华滋堂入口，可见尺度巨大的成对座钟和屋顶的西式电灯。1922至1924 年，养心殿东暖阁的布置，不但宝座换为西式，背景所绘画作已带有明显的西方近代风景画特征了。
三希堂也是乾隆帝的藏宝室。乾隆十一年（1746年），在此收藏了晋朝大书法家王羲之的《快雪时晴帖》、王献之的《中秋帖》和王珣的《伯远帖》等三件传世墨宝。至乾隆十五年(1750年)时，“三希堂”还收藏了晋以后历代名家134人的作品，包括墨迹340件以及拓本495种。乾隆皇帝对《快雪时晴帖》极为珍爱，他在帖前写了“天下无双，古今鲜对”八个小字，“神乎其技”四个大字。乾隆在位的六十多年间，先后73次对此帖做过题跋。
不过，据当代书画鉴定家研究，《快雪时晴帖》和《中秋帖》非晋人真迹，《快雪时晴帖》为唐人摹本，《中秋帖》为宋代米芾所临摹，只有王珣《伯远帖》是真迹。如今，《快雪时晴帖》藏于台北故宫博物院，《中秋帖》、《伯远帖》现存于北京故宫博物院。
5清朝皇帝的“钟表情结”
在辽博养心殿文物展厅，两座精美的西洋钟颇为引人注目。其中一座名为“铜镀金四柱亭跑人转花钟”，产自18世纪，钟以卷草叶为四足，底座正面以卷草纹围城长方形开光，开光内的两个白珐琅钟盘分别是计时盘和阴历盘。底座平台正中立圆柱，柱子上彩绘建筑风景，市井众生环绕在圆柱周围，平台四角装饰彩色料石花。钟的顶端是由四象背负的方尖碑式建筑物，其上装饰彩色料石花。上弦后，在乐曲伴奏下，圆柱周围的人物前行，平台四角和建筑物正面的彩色料石花会随之旋转。故宫现在馆藏钟表超过1500件，清朝皇帝们对于钟表的喜爱到了如痴如醉的地步。
铜镀金四柱亭跑人转花钟（张松摄）
康熙对钟表的喜爱，从他的诗中就可看出来：昼夜循环胜刻漏，绸缪宛转报时全。阴阳不改衷肠性，万里遥来二百年。我国钟表的制造从康熙朝起开始兴盛，在京城有清宫养心殿造办处制造的御用钟，地方上南京、苏州、广州等地也先后出现了制钟业，产品各具特色，反映了当时的中国制钟水平。
雍正皇帝是清代帝王中的“工作狂”，几乎没有个人爱好，唯独对收藏西洋钟表情有独钟。
据记载，乾隆皇帝自小就喜欢西洋流传来的各种玩具，他不遗余力地收集各种奇钟异表，仅在养心殿的钟就不下二十多个，并多次下旨广东海关官员，让他们不惜重金购买西洋钟表，并在宫中亲自指挥制作，使钟表的收藏和制作在此时均达到了有清一代的高潮，
清宫收藏的各式钟表，主要是乾隆和嘉庆年间在广州、苏州和宫内做钟处制造，部分是英、法、瑞士等国出产。中国制造的钟表多以黄金、珠玉、宝石为装饰，造型模拟楼阁、宝塔、花果、盆景等。英、法等国出产的钟表则模拟西洋建筑、车马人物等。这些钟表报时报刻的方式多种多样，有的自动开门关门，机器人出来敲钟；有的到时琴鼓齐鸣，奏出优美的曲子；有的花开、蝶舞、水注流动、飞鸟啼鸣，都以鲜艳的色彩、悦耳的音乐和吉祥的寓意取悦帝后。乾隆皇帝曾表示，“西洋的东西只有洋枪和洋表是最好的”。
对于西洋乐器，乾隆皇帝也展现出了强烈的好奇心，曾命传教士去教授小太监们拉奏小提琴，还在宫中成立了一个西洋管弦乐队，供其欣赏。
不过，清朝皇帝对西洋货的喜好，只限于业余消遣，并未看到当时世界的巨变，未能及时跟上时代的变化，导致自乾隆后，清朝迅速衰落。
6由乾隆早膳单看“皇上的富贵”
由养心殿的一张清宫早餐单，世人开始了解到“皇上的伙食标准”，那真叫一个“丰盛”！
皇上吃饭叫“御膳”，给他做饭的机构叫“御茶膳房”。用餐前，每道菜由侍膳太监用银牌检查并试尝，以防下毒。
皇上用餐的程序繁复，餐具更讲究，盛饭的碗叫“掐丝珐琅缠枝莲纹万寿无疆碗”，放菜的盘叫“掐丝珐琅三果纹万寿无疆高足盘”，装果品的盒叫“画珐琅桃式丸子盒”……时过百年后，上述器皿于灯光映耀下，仍是珠光宝气，备显华贵。
锡一品锅（张松摄）
皇上一天四顿饭，一般来说，从早上五点左右就开吃，晨起润胃。六、七时才用正餐，谓之早膳。午饭安排在下午一、两点钟。晚上六点，再加一餐，称为“晚晌”。
皇上具体吃什么？以1765年正月十六日乾隆皇帝刚起床在养心殿随便吃的一顿早餐，可见端倪：先被“伺候”一碗冰糖燉（炖）燕窝一品，用春寿宝盖钟盖，垫垫肚子。
大约早上六点半，移驾东暖阁进正餐，摆一大桌子(填漆花膳桌）山珍海味：燕窝、红白鸭子（鸭子分红白？）、南鲜热锅（海鲜？）一品、酒燉肉燉豆腐一品（五福珐琅碗装）、清蒸鸭子、煳（hú）猪肉鹿尾攒盘一品、竹节卷小馒首一品（黄盘装）。
皇上自己单桌吃，旁边设桌让几位妃子陪吃。妃子吃的东西，比皇上差一些，但也是七碟八碗，满眼皆荤，且花样繁复，仅饽饽就达十五品之多。舒妃、颖妃、愉妃、豫妃的早餐单内容如下：进菜四品、饽饽二品、珐琅葵花盒小菜一品、珐琅银碟小菜四品 、随送面一品、老米水膳一品（餐具为五谷丰登汤膳碗、珐琅碗金钟）。额食四桌：二号黄碗菜四品、羊肉丝一品（五福碗装）、奶子八品，共十三品一桌；饽饽十五品一桌、盘肉八品一桌、羊肉二方一桌。
皇上不仅吃，还赐。看谁顺眼，就给谁赐菜，一赐一桌。如赏舒妃：菜三品、祭神糕、饽饽、盒子、包子、攒盘肉、热锅……
值得一提的是，清朝皇帝特别爱吃火锅。在辽博展出的故宫养心殿文物中，有一个银“甲子万年”元宝式火锅，是式样繁多的清廷大内火锅的一种。此类火锅呈元宝形，内置屉一，火锅盖上錾有“甲子万年”四字，盖钮亦为元宝式。火锅腿为如意形状，每个如意腿分别刻有“吉祥如意”、“年年如意”、“万福如意”等字样，支架中部放置元宝式火碗一。火锅盖上錾有“甲”、“子”、“万”、“年”四字，为皇帝、皇后或太后庆祝寿辰所用，体现了长命百岁的吉祥寓意，此类火锅应为万寿用品。
清帝每顿都离不开热锅（火锅）。如乾隆三十年（1765年）正月十六日的早膳，第一道菜便是燕窝红白鸭子南鲜热锅，当天晚膳的第一道菜是燕窝鸭子热锅；正月十七日早膳，第一道菜是燕窝肥鸡鱼脍，晚膳的第一道菜是野鸡热锅；正月十八日早膳，第一道菜是炒鸡大炒肉炖酸菜热锅，晚膳的第一道菜是莲子八宝鸭子热锅。
乾隆四十四年（1779年）八月十六日至九月十六日的一月内，皇室就吃了23种火锅，具体说有鸡鸭火锅、舒意火锅、全羊火锅、黄羊片火锅等。乾隆五十四年（1789年）一年，乾隆皇帝更是吃了将近200多顿火锅……
银“甲子万年”元宝式火锅（张松摄）
清室的餐单餐具餐规，着实奢华，足见皇家气派。问题是，皇帝皇妃仅几人，却吃如此之多的高营养、高热量食品，且顿顿吃、天天吃，变着花样吃，肠胃怎么受得了？会否留下高血压、高血脂等心血管疑难杂症？从科学饮食角度讲，一个正常人，每天服这么多大补之物，若再喝酒，想安心工作，恐成难题。看来，虽然古今之人多羡富贵，但“皇上的富贵”，并非是常人消受得起的。
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