白果的世界✅

嗨，大家好，今天来说道说道银杏树的果子——白果

喜欢你的存在，充满了秋对银杏的爱意，闭上眼睛，呼吸着大自然带给你的清爽的空气，这是秋的味道。

送走了阳光清爽的春、繁花似锦的夏，终于迎来了摄影师最爱的秋。

郁达夫在《故都的秋》中说，“秋天，这北国的秋天，若留得住的话，我愿把寿命的三分之二折去，换得一个三分之一的零头。 ”

秋天的银杏树，于我也是如此。

银杏，《本草纲目》中谓银杏：“原生江南，叶似鸭脚，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏。因起形似小杏而核色白也，今名白果。”银杏在地球上已生存了1．5亿年，是现存最古老的孑遗植物，一向被称为“活化石”。

历尽沧桑5000年的天下银杏第一树，于古刹之内，伴着寺庙的钟声飘然叶落。原本肃然的古庙，叶平添了几分温柔。不知，世界上最古老的杏树，陪伴了多少世人的喜怒哀乐、悲欢离合。

山东省莒县浮来山定林寺内的一棵银杏树，一千五百年前，唐太宗李世民，在西安观音禅寺，种下一颗银杏苗，时光似水，缓慢流淌，这颗幼苗已成参天大树，每到秋季，它用风华正茂，惊觉这个世界。

西安古观音禅寺内的银杏树，簌簌的冷风，吹落了一片一片，金黄的银杏；她们静谧地铺在，本浓荫密覆的小径。

透过裸露的枝桠，看到了藏匿已久的小亭；它一下成了情侣的乐土，于此相互依偎，说情谈心。

恋人们怀着欣喜，对飘零的银杏啧啧称奇，谁见过这样美妙的风景？

除了烟花的盛开，还有月光的清明。

他们愉快地将落叶捡拾，写下一篇又一篇的情话，许下一串又一串的约定。他们的眼里哪有秋天，他们的眼里哪有银杏，只是陶醉在银杏似的爱情。

银杏，如你所见，是不一样的生机盎然。静数杏叶，误心期到下弦。欣赏到这金色天地，

思维不禁飞跃。

银杏是那么美，它的果子也非常的珍贵。

白果在9~10月成熟，也就是说最近就是吃白果的季节啦！白果可算是养生食膳中的名角，松茸汤里加了白果熬的更是美味。不过吃白果也有讲究，今天就给大家介绍下白果的药性、食膳方和食用禁忌。

白果

白果《日用本草》

【来源】为银杏科植物银杏的种子。

【别名】银杏、鸭脚子、京果、白果仁。

【性味】味甘、苦、涩，性平；有毒。

【归经】归肺、肾经。

【营养】种子含有有毒物质银杏毒素，还含腰果酸和钾、磷、镁、钙、锌、铜等 25种元素，以及蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、多种氨基酸、氰苷等。

【适用人群】本品能抑制结核杆菌生长，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用，并具有祛痰及短暂升血压作用，此外还有抗衰老作用。临床上常用于治疗肺结核、美尼尔氏综合征、神经性头痛等疾病。

【注意事项】本品有毒，不可过食。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。有实邪者忌服。

【用法用量】内服：煎汤 3 ~ 9 克；或捣汁。外用：适量，捣敷；或切片涂。

【应用】白果含有银杏毒素，有毒，不可多食。在药膳、保健食品制作时，应先用水煮一定时间，使其毒性溶于水中。可选用煮、炖、蒸、炒、炸等烹制方法。

【功能与主治】敛肺定喘，止带缩尿。用于痰多喘咳、哮喘、痰嗽、白带、白浊、尿频、无名肿毒、癣疮遗精、淋病、小便频数等。

白果的典故

白果是银杏树除去肉质外种皮的种子。银杏又叫公孙树，生长缓慢，属于慢生树种，一般栽种20年方能结实产白果，30年方进入丰收。古人说“公种而孙得食”,爷爷栽下银杏树，自己享受不到成果，自己的孙子才能吃到白果。

银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物,植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界大熊猫之称。李时珍说它“原生江南，叶似鸭掌，故名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。”

日本民间很早就开始直接食用白果了。其实日本人栽培食用银杏是继承了唐宋时期的中华文明。中国不仅是银杏的原产地,而且是认识利用银杏最早的国家。中医认为白果性平，味酸涩，主入肺和大肠经，兼入肾和膀胱经，李时珍说白果 “入肺经，益脾气，定喘咳，缩小便”，基本概括了白果的功效。

结果—>成熟—>采摘—>被吃掉

银杏是长寿树，白果是长寿果。白果能补益肾精，充盈脑髓，提高人的记忆力，延缓衰老，避免老年性痴呆。中医认为肺为水之上源，金生水。意思就是说补益肺的药物和食物，最终能间接补益肾精，而肾藏精生髓，主管“志”也就是记忆，记忆力衰退，近期的事记不住，过去的事忘不了。晚上睡不着，白天没精神都是老年以后肾精虚损的表现。中医认为坚果干果一般都能补益肾精脑髓，最有代表性的就是核桃和白果。