金井茶业六十年：从面临倒闭到走向国际

千年古寺、万亩茶园。在平江、汩罗、浏阳和长沙四地交界处的金井镇，清山绿水、景色宜人，犹如世外桃源。

长沙金井镇产茶历史悠久。西汉时期这里就产茶，到五代时，种茶更盛极一时。《本草纲目》载：“楚之茶，则有荆州之仙人掌，湖南之白露，长沙之铁色。”明万历年间，金井白露茶成为御用供茶。

▲茶农在金井茶园采茶。

湖南金井茶业有限公司前身为金井茶厂，创办于1958年，是长沙县最老的一批集体所有制乡镇企业之一。经过60年的发展，该公司目前年产值达4亿元人民币，年出口600多万美元。

取舍：

做标准有机茶减量提质

20世纪八九十年代，主营间接出口的金井茶厂，因为农残超标问题使茶叶滞销，几个大仓库堆得满满当当，企业面临生死存亡。2000年，金井茶厂进行改制拍卖，周长树把这个“大盘子”接了下来。

“当时我们有七八千吨库存茶叶，准备了54个小样去杭州检测，结果几乎都是农残超标。”周长树介绍，如果产品不能及时卖出去，那么流动的资金就会断掉。

中国2001年进入世界贸易组织。周长树敏锐地察觉到，食品安全标准也必将与世界接轨。于是，他试验性地在茶园种植180亩有机茶，结果茶叶质量有所提升，但产量骤减三分之一。

怎么办？必须取舍，周长树选择了“壮士断臂”。“如果我们按农药残留标准把农残限定在一定范围，产量肯定会高一些；但完全按有机的方式不使用任何化学农药，做到纯天然无污染，产量上就会受到较大影响。”周长树介绍，企业开会进行激烈讨论后决定，走标准化生产道路。在茶叶培育、种植、采摘环节，完全按照有机标准；在生产、加工、仓储、销售等各个环节，也严格按照ISO9001标准来运作。

▲金井茶园环境优美。

标准化道路，道阻且长，摆在面前的第一个难题就是病虫害，且连片受灾。该公司负责茶园种植的副总经理范天明急得脑门儿疼，天天往茶园里钻。

“当时病虫害3天就吃了60亩茶园，我咨询了茶叶研究所和湖南农大的专家，后来采取了防板、灯光、人工布伞等一系列防治措施，才达到治理效果。”范天明介绍，企业连续投资40多万元，在全部茶园里安装瓶式杀虫灯。经过三年的转换，到2005年茶园里便散发出有机茶的清香。

自此，金井有机茶销量增长明显，每年都是“零库存”，高峰期年增长幅度达到30%至40%。

发展：

省级老字号走向国际

据了解，从2011年开始，金井茶业采用“公司+合作社+基地+农户”的合作模式，目前已发展订单茶园8.5万亩，带动5万多农户脱贫致富，助力乡村振兴。

该公司拥有两万多平方米的现代化厂房，和红茶、绿茶、名优茶全套加工设备，严格按照ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系，从茶叶栽培、种植、采摘、运输、加工、包装到物流配送，都有完整的台账记录。

2015年，该公司通过了ISO22000-2005食品安全管理体系认证，并拥有自营出口权。

“现在，我们的出口量和国内的销量基本上持平了。”周长树介绍，金井茶叶已远销美国、欧盟、中亚、北非等多个国家和地区。

该公司获得的荣誉不胜枚举。包括省级农业产业化重点龙头企业、全国科普惠农兴村先进单位、湖南省老字号等；2016年，该公司绿茶加工工艺被列入湖南省非物质文化遗产名录；2017年，公司总经理周宇获评全国农业劳动模范称号。

▲周长树（右三）在接受记者采访。

据金井茶业工作人员介绍，近年来，公司在金井镇投资建成了以茶文化为主题的茶旅融合产业示范园，并联合各院校、旅行社开展“孩子去哪儿？”“茶乡•茶趣”“亲手制作一杯孝心茶”以及茶艺表演等一系列茶文化旅游活动，深受游客欢迎。“我们致力打造以茶为中心，集体验、教育、旅游和文化为一体的特色茶乡小镇，实现一、二、三产业融合发展。”

“金井茶业是通过几代人的努力发展起来，我认为只要能坚持、敢担当，有拼搏奋斗的精神，就什么事情都能干好。”周长树表示，未来，要让这个省级老字号品牌继续做强做大，为推动现代茶产业发展做出贡献。

供稿：中新网湖南

编辑：王莎

校对：周宇

审核：涂立峰

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