非遗展示馆全攻略NO.18 沈阳
非遗·沈阳
沈阳是辽宁省省会
别称奉天、盛京
是以装备制造业为主的
全国重工业基地之一
也是清朝的发祥地
沈阳四季分明，风景优美
拥有着丰厚的非遗资源
相声、京剧、满族剪纸
东北二人转、辽西木偶
马家烧卖、牛庄崔春清馅饼
……
沈阳有哪些非遗展示馆呢？
随星球君一起来感受“盛京城”
深厚的文化与底蕴吧！
辽宁 沈阳
非遗 零距离
No.1
简介
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华夏饮食文化博物馆，位于沈阳棋盘山景区，主要展示珍稀的饮食器具和丰富的饮食文化。全园占地面积为二百八十七亩，建筑面积四千平方米。馆藏从原始的石磨、陶灶，到各种材质的炊、食器具共3500余件 。
博物馆分为酒文化发展博览区、茶文化博览区、 食物标本室等陈列区，各展区不但透过实物展现了历代食器的演变，还以历代名师名家留下的饮食典籍、书画等文物再现了饮食文明的发展历程。从旧石器时代至明清时期的进食方法、器具使用等均有详细介绍。
博物馆有4件镇馆之宝：一双世界最长的松木筷子（全长6.3米）已被纳入吉尼斯世界纪录；九龙戏珠玉盘是目全国最大的玉石盘，直径为1米，中间为汉白玉，周边为岫玉，并雕有九条龙，中间为翠绿色玉珠。另两件为全国最大的瓷碗粉彩黄地折枝花卉万寿无疆大宫碗和全国最大的瓷盘斗彩缠枝花卉盘，直径分别为1米和1.9米。该馆由启功先生题写博物馆牌匾。
【 地址 】沈阳市浑南区棋盘山风景区满堂观音阁观棋路333号
【 开放时间 】每天10:00—16:00
No.2
沈阳老龙口酒博物馆
简介
老龙口酒博物馆位于沈阳市大东区珠林路1号天江老龙口酿造有限公司内，博物馆内分为“酒文化展区”和“酿酒老作坊展区” 两大部分。“酒文化展区”又包括“酒的源流”“酒规酒俗”“酒具酒器”“酒诗酒画”“老龙口发展史”“老产品陈列室”等六个部分。
博物馆收藏酒具40余件，名人字画50余幅；二十世纪不同时期老龙口老商标200余张，老产品300余瓶；老龙口部分产品获奖奖杯、证书；十九世纪末老龙口盛酒容器——酒海及其残片。
“酿酒老作坊展区”生动再现了中国传统酿酒的工艺流程，展示了古法酿酒的各式器具；酿酒所需的各种原料；在厂内挖掘出土的百年古残石磨群；二十世纪50年代至80年代老龙口部分老产品等。
酒博物馆采用清代古建筑形式，建筑面积为1200平方米(展区面积为999平方米，酒馆面积201平方米)。停车场面积1000平方米，总占地面积为 2200平方米。设计立面借鉴清代牌楼形式，其两侧配以朴素的硬山卷棚建筑，屋面采用青瓦，外墙为青砖砌筑，梁、柱、门窗等木结构件采用人工彩绘或油饰，整体建筑以博物馆为主，两侧配以清代酒馆、清代酒作坊，形成我国白酒文化的展示平台，实现了理论与实践上的有机结合与统一。
【 地址 】沈阳市大东区 珠林路1号
【 开放时间 】每天8:30—16:30
No.3
老沈阳博物馆
简介
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老沈阳博物馆，是沈阳市第一家反映沈阳历史和民俗的博物馆，博物馆落户老北市文化园三楼。
博物馆共分为盛京记忆馆、奉天记忆馆、红色记忆馆、工商记忆馆、民俗记忆馆和北市记忆馆等8大展馆，展示来自沈阳民间的近万件藏品。
博物馆通过运用雕塑、模型、大型背景箱等，生动地再现老沈阳的主要历史事件和风土民情，讲述老沈阳的故事。展示沈阳历史文化和关东特色民俗文化，对沈阳历史文物、民间民俗艺术品、生活实物等进行陈列展示，设有源头记忆、盛京记忆、奉天记忆、黑色记忆、红色记忆、老字号记忆、老北市记忆、民俗记忆等八大展厅。时间跨度主要是清朝、民国、伪满洲国时期。馆内还将借助多媒体、声光电等现代展览手段，并且在中间的大平台上将设立一个大型的摔跤场地。
No.4
沈阳老字号博物馆
简介
沈阳“老字号”博物馆的成立，不仅填补了沈阳历史的空白，同时也是全国首家活体老字号博物馆。沈阳“老字号”博物馆查找、收集了大量的实物和上千万文字资料、近万幅图片。沈阳所有的“老字号 ”的详细介绍都能在这里看到，61家老字号资料完整，不漏一家。来沈阳游玩的游客只要走进沈阳“老字号”博物馆，就能对沈阳的“老字号”有一个细致全面的了解，从容避“雷”。
沈阳“老字号”博物馆把沈阳深厚的城市历史经济文化与老字号企业的魅力，以集中完整的形式呈现在世界和中国游人的面前，成为了沈阳一个城市名片、商业文化的品牌，为沈阳争了光，为老字号企业添了彩。
【 地址 】 沈阳市沈河区沈阳路149号附近
No.5
刘敬贤辽菜博物馆
简介
辽菜历史源远流长，“一方水土养一方人”，辽菜起始于辽沈地区，辽沈地区独特的区域特色和民族习俗，造就了区别于其他地区的饮食习惯、烹饪手法和餐饮文化。简单来说，辽菜就是运用辽宁产的绿色食品原料配合特有的烹饪工艺，结合辽宁各地区民族饮食文化和风俗习惯形成的独特菜系。辽菜分为四类，即民族菜、市井酒楼菜、王府菜和宫廷御膳。
刘敬贤辽菜博物馆位于沈阳老北市，受和平区委区政府的指示，刘敬贤大师回忆、整理、归纳辽菜发展历史脉络，在皇寺庙会西北巷子里打造了一座辽菜博物馆，博物馆内一个个生动有趣的故事为世人揭秘非遗辽菜的悠久历史，展现出的满汉全席108道菜，更让人大饱眼福。
中厅前方一块金边蓝地的横匾，上题满汉全席几个金色大字，大厅的中庭天窗下悬挂着不同形状红色宫灯和红伞，一片红光映照下，十几米长的铺着金色台布的长长宴席台案習習生辉，辅室展厅的墙壁上镶满了刘敬贤大师多年厨艺活动的珍贵历史图片，曾获中国烹饪大师金爵奖、中国餐饮业终身成就奖、中国烹饪大师卓越成就奖、美国国籍中餐协会厨艺魔术师大奖、东方美食学院烹饪艺术家奖、中国当代名厨、中国厨师之星等荣誉称号、法国厨皇会的“厨皇教父”证书。
【 地址 】沈阳市和平区皇寺路 皇寺庙会西北巷子
No.6
盛京满族文化博物馆
简介
盛京满族文化博物馆位于沈阳天地二层，占地面积约600平方米，是一家以满族民俗文化为主题的私营博物馆。
满族风俗为展馆的主要展示内容，既包括满族自身数千年世代相因的旧俗，也包括在其发展过程中吸收、融合其他民族的新风。
展馆面积不大，布局和设计却很紧凑，展品也还算丰富。虽为私营博物馆，但免费开放。
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