什么？这个县竟然没有评上中国醋都（山西清徐县）
今天我们要介绍的县是山西清徐县，众所周知山西人与醋有着不解之缘，山西老陈醋在全国更是闻名遐迩，山西老陈醋的主要生产地就是清徐县，现在大家跟随着小编的脚步，一起走进清徐县吧。
县情
清徐县位于山西省中部，隶属于太原市，总面积609平方公里，属暖温带大陆性气候，下辖4镇5乡1个街道办事处，人口35万。
说到历史，清徐县可谓历史悠久，清徐县春秋战国时期称作梗阳。隋朝设置了清源县，金朝设置了徐沟县，建国后的1952年两县合并后，各取一字便有了现在的名字“清徐县”。
清源文庙，建于金朝，庙内的大成殿是研究金代建筑重要参考，有一定的史学价值，该庙也是全国重点文物保护单位。
宝梵寺，该寺内建筑是山西省境内保存比较完整的众多清代建筑之一，宋朝时称“宝林禅院”，辽、金朝时称“宝安寺”现在该寺庙基本为清朝重建。
狐突庙，该庙是为春秋战国时期晋国大夫狐突建立，狐突最著名的典故应该是教育其子“忠臣不事二主”，狐突的这项观念备受各朝各代君王的推崇。该庙也是全国重点文物保护单位，建于金朝。
都沟石窟，位于县城以西方向7公里，开凿于唐朝，现仅存5窟，是省级重点文物保护单位。
前面大体介绍了一下清徐县的基本县情，下面我们来着重介绍一下清徐县驰名全国的重要产业山西老陈醋吧。
在当地有这么一句话“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”，从这句话中我们便可以基本了解清徐县在山西醋业体系中的地位了，今年10月，清徐副县长说“清徐县将加快打造现代化的醋产业集群，提升醋产业整体水平，努力实现食醋产业产能100万吨，年产业产值100亿的‘双百’战略目标。”由此可见当地醋业不仅规模大，对于带动当地经济发展和人民就业，当地醋企都有至关重要的作用。
要说到老陈醋的诞生，可谓历史源远流长，酿醋的发明可以追溯到尧舜时期，通过4000年不断改进生产工艺，现在的老陈醋需要经过82道工序，工艺复杂，生产周期长，但是带给我们的是山西老陈醋的气味清香浓郁，味道绵酸不涩，占据了全国餐桌和厨房的半壁江山。
但是在今年中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都镇江”称号。“醋都”的授予令许多喜爱老陈醋的人不太理解为什么清徐县没有评上，其实“醋都”的授予这件事不用过分关注，“醋都”的授予也不是评价醋的优劣，更多的是从产量生产与影响力上进行的一个直接评价，毕竟中国共有四大名醋，还有不胜枚举的地方小众醋品牌，占据中国这广大的市场，所以清徐县更应该从基础做起，努力提高老陈醋的产品力，没有必要去竞争一个头衔。
另外清徐县还有一项优质特产葡萄，清徐县一年四季分明，日照时间长，所以产出的葡萄很优质。
以上就是清徐县的故事，评论区如果有清徐县的朋友，欢迎补充~
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