成都这个博物馆不光能逛还能吃？
诗人说，“爱上一个人，恋上一座城”
吃货说：“爱上一道菜，恋上这座城”
博物馆是了解一个地方
前世今生的最好方式
那你见过既能逛又好吃的博物馆吗
——成都川菜博物馆
是一座可以吃的博物馆~
成都作为美食之都，川菜享誉全球，为坚定文化自信，弘扬传统文化，11月26日，猛追湾街道祥和里社区组织社区党员、院落骨干来到郫县党员教育微党校实训基地，走进川菜博物馆，开启这趟“美味”的旅途，品味四川，领略川菜魅力。本次活动共计120余名居民群众参加。
「 跟着祥和里居民一起开启美味之旅吧！ 」
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成都川菜博物馆
是世界唯一以地方菜系文化
为陈列内容的活态主题博物馆
国家3A级旅游景区
博物馆内分典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料展示区、川菜原料加工工具展示区、川菜之魂——郫县豆瓣传统工艺展示区等。成都川菜博物馆是弘扬川菜文化、发展川菜事业、让境外游客了解中国川菜文化的重要窗口。
大家来到典藏馆，古蜀、秦汉、唐宋、明清、民国、现代……数千件文物典籍呈现了蜀人千余年的饮食故事。煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具……3000年前的烹饪器皿让人饮食思源。来到川菜原料展示区，通过博物馆讲解员的讲解，大家了解了作为“川菜之魂”郫县豆瓣的制作工艺流程，它采用清朝古法独家酿制，馆内两百余缸豆瓣酱龄最高达6年。
大家还亲自体验了拥有三百余年历史的手工“翻晒露”工艺，感受匠人沉甸甸的敬重和传承。讲解员还给大家现场展示了经典川菜宫保鸡丁的做法和技巧，大家纷纷拿出手机拍照、录制小视频，回去好向亲朋好友展示。
活动结束后，杨阿姨说她每天做川菜、吃川菜，还不晓得川菜的精髓，这次参观很有意义，了解川菜历史，学做经典川菜。同时作为四川人的她也感到很骄傲，原来我们的川菜文化这么博大精深。
通过 本次参观川菜博物馆，大家对川菜的历史文化进行了深入的了解，真正体验到川菜文化的博大精深。
END
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