请你吃鱼！遂昌这店独创有机鱼特别吃法，让人念念不忘！
“物之美者，招摇之鲜”
十年流浪忆南烹，初见鲈鱼眼自明。
清蒸、红烧、铁板、烧烤...哪一种烧法都会让你忍不住流口水！
即使白水煮，都鲜味十足！
说到鲜味，小编就不得不提野生溪鱼。由于野生鱼一般生长于山涧中的小溪里，没有人工喂养的痕迹，因此是最干净无污染的鱼类，且野生溪鱼长期接触各种矿物质，因此鱼肉不仅鲜美，而且对身体还有很多好处。
小编就知道有这么一家专门做野生鱼的餐饮店，没错，今天要介绍的就是这家仅靠菜品取胜的——遂昌老梁私房菜
梦想的力量让你我同行
老梁私房菜在遂昌美食界可是非常有名的，至今已经有7个年头了。开店以来经历过搬迁、获奖，老梁一直坚持“你的健康，我的责任”“用好料烧好菜"，发掘遂昌最原始的土菜，用心改良后重新端上大家的餐桌。最终得到大家的认可和喜爱，非常不容易！
2011年10月，老梁私房菜“XO酱焗仔排”荣获遂昌十大最具人气美食，“黄家有机鱼”也上榜遂昌十大养生美食。
2011年11月，老梁还获得过十大美食名厨奖，主角就是店里的镇店之宝《黄家有机鱼》
2015年，浙江电视台《旅游指南》对老梁私房菜进行过专访，因味觉视觉都绝佳，坚持服务质量，励志打造中国良心菜，电视台称”老梁私房菜“独占遂昌美食鳌头！
详情请点击以下视频
2016年，丽水电视台来遂昌拍摄“遂昌土家美食诱惑”也探访过老梁私房菜！虽然主打土家菜，但是做法却是很洋气的，在遂昌土菜的基础上进行创新，提升了美味！
2016年1月，《钱塘老娘舅》主持人来遂昌，在老梁家就餐时，被老梁“抓到”合了个影！
2016年1月，《七月与安生》剧组来遂昌取景时，他们也选择了老梁家，全剧组人员聚集品尝美味。老梁家真是高朋满座啊！
2017年9月，遂昌老梁私房菜馆获得2017年首届世界丽水人大会“舌尖上的丽水”微信征集活动优秀商户。
最新消息，2017年11月20日，老梁私房菜被浙江省政府评定为“浙江省放心消费示范餐饮店”，整个遂昌五百多家餐饮店，入选的只有十一家，而中型餐饮店只此老梁一家。
这么一大堆光荣历史说出来，是不是有被惊讶到了？！那么，我们赶紧来看看“老梁私房菜”的真面目吧！
干净宽敞，诚信待客
老梁私房菜装修相对简单朴实，门面是简单明了的“老梁私房菜”几个大字，因为老梁注重的是菜品美味，对于环境只要干净素雅就好！
让顾客以相对便宜的价格，品尝到更好的美食，体会到真正的物有所值！
一楼宽敞的大厅，虽然没有华丽的装修，但是干净整洁的环境，心情似乎也轻松愉快了一些。
二楼是包厢专场。最大的包厢可以容纳三十几个人，也就是3连桌，最小的是情侣小包厢，无论是同学聚会还是情侣约会，都有足够的空间让你享受到聚餐的乐趣！
看过了环境，下面就要着重介绍老梁家的招牌菜了！
老梁家“名菜”
独家●
黄
家
有
机
鱼
说到吃鱼，不同的烹调方法，也是人们追寻食材本味的一种做法。老梁的黄家有机鱼取自遂昌饮水源头乌溪江的包头鱼，黄豆加入秘制配方，精制而成，配上独特的烧法味道绝对美味。但是这道菜是需要现杀，现烧，经过多道工序，最少要等待半小时以上，所以一定要预约！预约！预约哟！
x
o
●
酱
焗
仔
排
获得过遂昌十大最具人气美食的xo酱焗仔排是店里招牌中的招牌。用XO酱焗出来的仔排浓厚醇香，用粽叶把鲜味包裹住，肉味鲜美又带点粽叶的香气，让你回味！
●
鱼
泡
茶
树
菇
老梁着重推荐的还有一道菜，那就是——千岛湖鱼泡茶树菇。千岛湖软骨洁白、清淡鲜嫩的鱼泡，加上高蛋白、低脂肪、低糖分的茶树菇，单看汤色便觉醇厚鲜美。绝对的美味又营养，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，到店者一定要品尝！
老梁
●
铁
板
对
小
虾
肉质甘甜，鲜香四溢的铁板对小虾，加上浓浓的蒜泥，又入味又保持温热，是寒冬里不二的选择，不论你是爱虾，还是爱蒜，或者是爱铁板，都拒绝不了它。
脆炸●
野
生
小
溪
鱼
想吃溪鱼，又怕刺多？那就来一份脆炸野生小溪鱼，油炸过后咸香酥脆，鱼肉的鲜美完全不会因为油炸而流失，原汁原味，连小鱼头都可以一起吃掉！
脆炸
●
菊
花
鱼
菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。而老梁采用油炸的方式，重新定义这道名菜，让你品尝到不一样的脆炸菊花鱼！
招牌●
酸
菜
胖
头
鱼
老梁家改良版的招牌酸菜胖头鱼，香葱、辣椒，把肥厚的鱼片衬托的异常惊艳！配着碧绿的薄荷，金灿灿的汤汁十分诱人。鱼汤配炒米很赞，吃起来肉质嫩滑，刺不多，滑嫩鲜香。吃完鱼片，还可以涮各种菜吃。
这招牌菜里有可是有不少都是和薄荷有关的创新菜，怎么能不介绍一下老梁家自己种的薄荷呢！老梁在自己店门口就种了一小排薄荷，美观又环保，还可以入菜当调料，最主要的是新鲜、绿色又健康，真的是一举多得！
还有好多好吃的招牌菜，只等你到店自行品尝！
老梁家野生鱼
老梁家几乎全是新鲜野生鱼，称得上真正的野生溪鱼馆。老梁说遂昌有的野生鱼，他们家基本上都有，是遂昌野生鱼最多的溪鱼馆！
还有很多野生鱼没有拍全，但看到这些活蹦乱跳的小溪鱼，证明老梁家的鱼活力十足，肉质一定鲜美无比。这些原生态，天然无公害的野生鱼，你可以放心大胆的食用。
好的食材加上高超的手艺
才能称得上真正的美食
老梁私房菜让你对野生溪鱼馆有重新的定义！
野生溪鱼哪家强？
遂昌我就找老梁！
粉丝福利
截止12月26日下午4点
1
本文章留言大拇指数排名前5名，
可获得价值85元黄家有机鱼（中锅）一份
2
享受全场9.7折、招牌菊花鱼5折优惠
（具体参与详情请看底部留言）
▼
欢迎大家光临店铺，也可加老板微信提前预定
【店名】遂昌老梁私房菜
【电话】13454392180
【短号】648180
锵锵锵，赶紧加老板微信，提前预定起来...
Hash:75863558082dbcfee8dc1490a64d4327691ece1f
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