文物面对面丨皇家枣林崔庄古枣园
崔 · 庄
古枣园
皇家枣林
枣园简介
始建年代：明
地理位置：
滨海新区太平镇崔庄村，枣园南临娘娘河，北接津港公路，西临津汕高速。
保护级别：
崔/庄/古/枣/园
古代被赋予很浓的神秘色彩，流传很多动人的传说。深厚的文化底蕴，悠久的栽培历史，
使崔庄古枣园成为冬枣的活化石，
崔庄贡枣
崔庄古枣园是明代初期崔庄人始创。
明代孝宗年间（1487年－1505年），
崔庄因所产冬枣
皮薄、肉嫩、酥脆、味甘 等特点，
被公认为枣中极品，
被当孝宗皇帝钦定为“贡品”,
年年作为贡品进献朝廷。
此后，作为皇室贡品，直到清末。
固定布局
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悠久的传承
古
枣
二十世纪五六十年代大炼钢铁期间，
砍伐了部分古枣树，仅保留了 1500亩。
形成了现在的格局。
崔庄自古就有种植枣类的历史和经验，
经千百年的培育发展，
形成了崔庄冬枣的 优良品种。
崔庄的冬枣个大皮薄、核小汁多、色泽鲜艳、肉质酥脆，有 “百果之冠”之称。
伴随着古枣树传承下来的，
是一系列古老的
传统种植方式和农艺技术、生产标准。
包括“开甲”、间隔、嫁接、间作等。
如“开甲”，
是在树干上环状剥皮，控制果树枝叶疯长，
让营养集中到果实，
开甲时间、频次、位置、方法等每一个细节
都关系到枣树的长势和产量。
这是我国古代果树栽植的 重要实物遗存。
古枣园的古树......
崔庄
GUZAO
重要的地位
2011年，
崔庄被农业部确定为
“全国一村一品示范村镇”。
2012年，
崔庄被农业部、国家旅游局授予
“全国休闲农业和乡村旅游示范点”。
2013年，
崔庄古枣园被天津市人民政府公布为
天津市文物保护单位，
2014年，
农业部公示了20个传统农业系统为
第二批中国重要农业文化遗产入选单位，
滨海新区崔庄古冬枣园位列其中。
这是
天津市首个传统农业系统
列入全国农业文化遗产行列，
对加强农业文化遗产保护，
实现在传承中保护，在保护中发展，
推进农业文化遗产和休闲农业
健康快速可持续发展具有重要意义。
2016年3月，
天津滨海崔庄古冬枣园被列入
“中国全球重要农业文化遗产预备名单
（28个）”。
崔庄古枣园现状
崔庄古枣园占地 1500亩,
现存古冬枣树 16400棵，
其中 600年枣龄的 168棵、
400年枣龄的 3232棵、
100年枣龄的 13000棵。
来源： 天津市滨海新区博物馆
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