贵州小山村的“牛算盘”
在贵州省铜仁市德江县平原镇坳田村，养殖户在坳田畜牧养殖农民专业合作社喂牛（2月29日摄）。新华社记者 杨文斌 摄
新华社贵阳3月7日电（记者杨洪涛、郑明鸿）清扫圈舍、铡草、拌料……在自家的肉牛养殖棚里，牟钦朋戴着口罩忙得不亦乐乎。
牟钦朋是贵州省铜仁市德江县坳田村的一名肉牛养殖专业户。中国有句古话“惊蛰春雷响，农夫闲转忙”，但他却从未“偷得浮生半日闲”。
“牛每天都要‘吃饭’，我咋可能闲着呢？”牟钦朋说，这些牛都是“宝贝”，在家养牛比背井离乡打工划算多了。
牟钦朋以前在沿海做焊接工，每年能挣10多万元。3年前，他选择回家种植优质牧草，发展肉牛养殖，从工人变身成为牛倌。
“年初买二三十头小牛，养一年育肥后出栏，每头牛能有1万元左右的利润，一年能挣二三十万元。”牟钦朋说。
“我们村有300多户，家家都养牛。”坳田村村主任董勇说，仅养牛一项就给坳田村全村1200多人带来了1万元左右的人均可支配收入。而这一切都得益于多年前的一次“无心插柳”。
20世纪90年代，跟中国很多贫困山区一样，坳田村村民靠种玉米、水稻维持生活。不同的是，在农忙之余，部分村民会做些倒卖活牛的生意，赚取差价贴补家用。
养牛大户袁国强当初也是一名“牛贩”。“当时经验不足，买牛的时候买贵了。”袁国强说，为了不亏本，他把买来的3头牛牵回了家，准备先养着，等过段时间再卖。
一个多月后，牛“肥了一圈”，每头赚了100多元。这让袁国强有些惊讶，同时也很惊喜。尝到甜头的袁国强决定不再做倒卖活牛的生意，他贷款3000元，开始发展肉牛养殖。
袁国强的“意外之喜”在村里迅速传开，村民们纷纷效仿，开展散养肉牛。养牛逐渐成了坳田村的新景象，村民的腰包逐渐鼓了起来，也吸引了像牟钦朋这样的村民，回乡打起了“牛主意”。
在贵州省铜仁市德江县平原镇坳田村，养殖户在坳田畜牧养殖农民专业合作社收割牧草（2月29日摄）。新华社记者 杨文斌 摄
今年47岁的董仕阳也是回乡养牛的村民。“我以前在广东打工。2005年春节回家过年，跟老乡聊天时发现，养牛的行情还不错，比我在外务工挣得多。”董仕阳说，他当即决定留在家乡发展肉牛养殖。
2005年，董仕阳买来了50头小牛仔，当起了牛倌。如今，董仕阳扩大了自己的养殖规模。他还请了5个工人，“他们每个月的工资在3000元左右”。
然而，坳田村的“养牛路”也并非一帆风顺。
据董勇介绍，因为不熟悉市场规律，加上缺乏技术支撑，有的养殖户时有亏本。2007年，在德江县农牧技术人员支持下，村里决定种植优质牧草开展规模性养殖，培育短期肥牛。
有了技术支撑，加之村委会带动，越来越多的坳田村村民开始参与养牛。坳田村真正打响了“牛算盘”。
2010年，坳田村村委会牵头成立了合作社。“合作社实现了资源共享，村民们买牛、卖牛都不愁。”董勇告诉记者，坳田村目前已有240余户农户加入了合作社，“现在养牛技术非常成熟，防治疫病更是‘小菜一碟’”。
坳田村的养牛致富佳话，引起了德江县的重视。2017年以来，全县共投入2.86亿元发展肉牛产业，通过推广能繁母牛（肉牛）代养、建立养牛园区、“公司+牧草基地+农户”等模式，目前肉牛存栏达13.6万头，带动2.16万户农户增收致富。
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