一碗饭就撑起这家店，一到饭点，感觉整条街的人都来到她家

the taste of Autumn

炒饭

炒饭是烹饪之中最基本的一道菜，有点厨艺的人都会炒，但是这碗简简单单的炒饭要炒得好吃，却是最难的。

胖大姐小吃

犹记电影《食神》中周星驰那出神入化的炒饭技术，颗粒松散的米饭，如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口，被形象地称为“金裹银”。

虽然现在我们吃不到这样的顶级盛宴，可是龙河路胖大姐家的炒饭却值得一尝，很多食客都慕名前去。虽然店名叫胖大姐小吃，可是老板娘一点都不胖，还很漂亮。这到底是怎么回事呢？

{ 起初}

其实老板娘一开始不是专门的厨师，在家甚至很少做饭。可是，生性洒脱的她受不了朝九晚五的工作，并且觉得在别人手下干活，会受到很大的限制，索性就出来单干，接手了这家店，店名也不改，就保持了原来的店名。

凭着这股冲劲，老板娘准备大干一番，可是，现实却很残酷，这家重新开张的小店，生意非常惨淡，根本没有几个顾客来吃。

{ 奋斗}

怎么办？难道就这么任它倒闭吗？不，不服输的老板娘抗了下来，顾客不是嫌弃我手艺不行吗？那我就努力改善我的厨艺呗！

但老板娘她学做炒饭既不照着菜谱学，也不跟着做菜节目练，而是时不时地出去品尝别家店的炒饭，努力找出自家炒饭的不足，然后回家一遍一遍地练习。经过这11年不断的摸索，炒出来的饭最终成为他人记忆中的味道。

{ 回报}

许多安大和安医大的学生每天一到饭点纷纷跑到老板娘店门口，围得那是里三层外三层，来晚了，根本挤不进去。甚至还有出去实习的学生专门跑过来吃，外面根本吃不到这样的味道。

{ 创新 }

随着外卖的普及，老板娘也加入了百度糯米等网上外卖店。没想到效果惊人，总能接到顾客的电话，向他们讨要店的地址。

多少人羡慕老板娘凭借这一碗炒饭撑起这家店，可是却少有人知道老板娘为了这一碗饭付出多少努力。就如很多人只看到他人风光的表面却不知他们承受了多少辛苦。

店名：胖大姐小吃

电话：13339292962

地址：合肥市龙河路安大北门向西50米左右

合肥市内可乘坐119、125路公交至安大北门

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美食来了 播出时间

首播时间 22:20

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