在大理喜洲古镇，游严家大院，品尝有东方披萨之称的喜洲粑粑✅

在苍山脚下，洱海之滨，有这样一座历经千年风雨的古镇，那就是大理著名的三大热门古镇之一的喜洲古镇，还有两个就是双廊古镇和沙溪古镇。

喜洲古镇位于大理古城以北18公里处，古镇是云南省著名的历史文化名镇和重点侨乡之一，古镇内至今还保存着大量的白族民居。这里是电影“五朵金花”里金花的故乡，也是大理国家级风景名胜区、国家级自然保护区和国家级历史文化名城的重要组成部分。

远在南诏时期，喜洲便是一个商贾云集的工商城镇，商贸发达。清末，这里诞生了著名的白族商业资本集团——喜洲商帮，并由此形成滇西著名的侨乡。千年古镇积淀了内涵丰富的白族文化，所以喜洲的白族民居被誉为白族民居的博物馆。

喜洲古镇不是很大，古镇以四方街为中心，四条主街道向外展开，集合了大部分重点保护民居和保护民居。四方街中心是一座高大的石牌坊“题名坊”，是明代镇上出了几位进士之后建的，那时凡是在科举中取得功名的村民都可以刻上名字。这里现在是整个喜洲古镇最繁华的地方。

喜洲镇是大理白族自治州民居建筑保存得最完好的，要全面了解三坊一照壁，四合五天井的白族建筑特色。古镇内的严家大院和董家大院最具代表性，因为时间关系，我们这次只参观了严家大院。

严家大院始建于公元1907年(清光绪三十二年)属现存完好的白族民居经典建筑群，是“白族商帮”领军人物严子珍老先生的庄园。严家大院体现了白族民居的特点，即“一进四重院”、“三方一照壁”、“四合五天井”、“六合同春”、“走马转角楼”的建筑风格。

严家大院上有一块司马第，司马是掌管军政的官职，西南边陲之地的云南并没有人能入职中央政府的大司马，这严家的司马应该是云南或者大理本地的军职。除了“司马第”，严家大院还有“大夫第”的荣誉。

最深的后院则悄然伫立着一栋西式风格的别墅洋房，完全采用现代建筑形式，内设地下室、阳台、走廊、落地玻璃窗，四周花木盆景，环境优雅别致。虽经岁月的洗涤，红色的朱漆门窗，大理石雕刻的白色围栏仍不失其当年的风华。在严家大院内还有一个金库。

大理有四大雕刻工艺，木雕银雕石雕和梅雕，在大理喜洲古镇的严家大院里，不仅看到了精美的白族传统建筑，也看到了有九十年历史的西式小洋楼，更集中的欣赏了银雕木雕石雕和梅雕。

在这个院子里，木雕、泥塑、石雕都非常精美，尤其是木雕部分，严家大院的木雕内容是以吉祥为主题，包括各种动植物形象和神仙道具，在院内的木门、横梁、窗户等处都能观赏到。

朋友们如果来游玩严家大院，我个人建议，在景点这边聘请一个专业的讲解员，这些讲解员基本上都是白族当地居民，她们会告诉你很多白族当地的风土人情、建筑文化等，不然自己看的话，根本看不太清楚，你可能就是闲逛，不能深层次的领略到严家大院的内涵的精髓。当然另外还有一个方法，就是蹭一下其他人的讲解员，跟着他们一起去，一起看。

在喜洲古镇，最著名的美食，绝对是喜洲粑粑了，这是当地的一种特色小吃，也叫喜洲破酥，被戏称为“东方披萨”。喜洲粑粑还上过央视的“舌尖上的美食”节目。据说四方街是喜洲粑粑的原产地，味道很正宗，来喜洲古镇旅游，喜洲粑粑是必须要品尝的美食之一。喜洲粑粑有甜的和咸的两种口味，主要是里面馅的区别，甜的主要以红糖为主，咸的则是肉为主。但我个人认为还是甜的口味好一点。