龙泉青瓷的记忆（中）
五叶鸡钮盖瓶（北宋）
中国的陶瓷艺术发展到宋代，已经达到了举世公认的巅峰，从思想内涵到工艺技巧和艺术形式，无不臻至化境。
五叶狗钮盖瓶（北宋）
随着宋都的南迁，大量中原地区的手工艺人包括制瓷工匠随之在临安附近重新聚集。临安及其周边的制瓷业、玉雕业、织造业等也带来了当时最先进的人才和技术，制瓷技术有了飞速的提升，为后期龙泉窑的发展打下了坚实的基础。
盘口双系长颈盖瓶（五代）
任何事物都不能孤立地看待，同理，也不能孤立的看龙泉窑，南宋官窑对龙泉窑制瓷工艺和烧造工艺的影响可谓深远。先简单说下南宋官窑。
宋叶真《坦斋笔衡》载：“中兴渡江，有邵成章提举后苑，号邵局，袭故京遗制，置窑于修内司，造青器名内窑，澄泥为范，极其精致，油色莹彻，为世所珍。后郊坛下别立新窑，比旧窑大不侔矣。”
盘口长颈双系盖瓶（五代）
就是说宋高宗南渡后，在临安(今杭州)另设新窑，一个"置窑于修内司"，遗址即为今天杭州凤凰山脚下老虎洞窑址。后又在"郊坛下别立新窑"。而"郊坛官窑"则位于杭州的乌龟山一带。
覆莲瓣纹五管瓶（五代）
为了做出区分，北宋官窑被称为"旧官"，南宋官窑就被称为"新官"。其中，"旧官"厚重、做工精致、釉色莹润，"新官"轻薄且整体质量大为下降。
覆莲瓣纹五管瓶（五代）细部
南宋“旧官”（凤凰山老虎洞“修内司官窑”）和“新官”（乌龟山“郊坛下官窑”）对龙泉窑的制瓷工艺带来了深远的影响和历史性的革新。
八角碗（宋代）
龙泉窑的鉴别方法之一是南宋以前的釉是石灰釉，南宋时由于中原地区的制瓷艺人和技术的输入，龙泉窑的釉是石灰碱釉。
唾盂（宋代）
石灰釉的特征是高温中烧造黏度较小，釉层较薄，釉流动性强，易于流釉，质薄而透明度高，光泽较强，釉中气泡和未熔石英颗粒很少，釉色青黄。
杯（宋代）
而龙泉窑数代工匠经历了上百年的不断努力和不懈探索终于在南宋时期烧造出来的代表龙泉窑特点的釉水是石灰碱釉。石灰碱釉的流动性减弱，允许工匠在胎体上数次罩釉，数次入窑烧造。
觚（宋代）
青瓷所施青釉色泽天青，青中泛蓝，多数光亮透彻，透明性强，只有那种粉青色釉，色泽柔和，没有浮光。釉层厚度常常超过胎壁。为了获得厚釉，通常都上三，四道釉。这种现象在标本的口沿部经长期腐蚀呈现出3－4釉层痕迹推测。
洗（宋代）
宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十 沙闻旧梓本： “青瓷器皆云出自李王，号秘色。又曰出饯王。今处之龙泉出者，色粉青，越乃艾色。” 很清楚地指出了秘色瓷的出处、龙泉的特点和龙泉与越窑的釉色差别。龙泉窑釉色的主要特征是粉青色，越窑是艾色。
碟（宋代）
八角杯（宋代）
小碗（宋代）
洗（宋代）
朱伯谦先生在《龙泉青瓷简史》中记载：“龙泉大窑新亭窑址发现的瓷觚残器，在断面中可清楚地看到釉层分四层，说明它是经过四次素烧四次上釉的。”
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