新疆布尔津：“深夜食堂”点亮“夜经济”
“你们好，一共几位？里面有位置，进来坐……”夜幕降临，每当有人路过陈琳家烧烤店时，陈琳都会主动上前招揽顾客，这也是她一天中最忙碌的时刻。
随着旅游季到来，陈琳家烧烤店所在的新疆布尔津县中俄老码头风情街迎来最热闹的时候。不绝于耳的叫卖声中，四面八方涌来的顾客品尝美食，感受这里浓浓的“烟火气”。
近年来，布尔津县以“夜经济”提速为目标，制定出台《关于发展夜间经济促进消费增长的实施意见》，提出要丰富“夜食”文化，打造特色烧烤夜市、特色餐饮集聚区、核心高端夜间经济集聚区，形成环境友好、放心安全的“深夜食堂”。
布尔津县因地制宜，精心规划，先后打造以河堤夜市、额河老码头夜市、四季美食夜市为核心的特色烧烤夜市区，以珍苑生态园、中俄老码头风情街、汇鑫国际步行街为核心的特色餐饮集聚区，以中苏航运文化一条街为核心的高端夜间经济集聚区等品牌“深夜食堂”。
为了满足不同消费群体，布尔津县将“深夜食堂”划分为不同类型，比如特色烧烤夜市，主要呈现地道本地风味，展示童话边城“烟火气息”；在特色餐饮集聚区，主要呈现“新鲜感”菜品，展示童话边城“美食灵感”；在核心高端夜间经济集聚区，主要呈现悠闲高雅品质，成为额尔齐斯河边一道别样风景线。
为丰富“深夜食堂”内涵，布尔津县在“深夜食堂”周边区域进行景区景点建设开发，如设置书屋、书院、景观带、漫步道等，安排文艺巡演，民俗表演。游客品尝“布尔津味道”之后，还将感受“布尔津文化”“布尔津慢生活”。
2020年，“童话边城”布尔津将围绕“不夜城、欢乐谷”目标定位，结合旅游业发展，创新夜间经济发展理念和发展模式，大力发展新型业态，引领新型消费，打造区域经济新的增长极。（雒杨雪）
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