“南菇北移”走“硒”口

7月26日，记者沿着古瓦(古城-瓦窑台)乡村公路来到海东市平安区三合镇寺台村，沿路两旁绿树成荫，田野里麦浪翻滚，满目金黄，一派丰收的景象。

走进三合镇寺台村富硒食用菌种植基地，盖着遮阴网的温棚在田间一字排开。在温棚内，一垄垄由木屑、麦秆铺成的菌床上，鲜嫩的赤松茸露出胖嘟嘟的脑袋，犹如一把把小伞。微风徐徐，阵阵菌香扑鼻而来。

基地管理人员潘善贵告诉记者，平安区三合镇寺台村土地肥沃、温度适宜，灌溉方便。基地种植的赤松茸是从福建省引进的，从种植到出菇需要四五十天时间，温棚种植保证了更长的采摘期，亩产达到3000千克。赤松茸因色泽鲜艳、外形粗壮厚实、菌肉饱满、味道鲜美，远销上海、深圳等地，深受消费者的青睐。

寺台村村民赵吉德告诉记者，以前，他跟随村里的年轻人挖过虫草，当过小工。一年下来，顶多挣上一万多元钱。今年开始，他在食用菌基地从事浇水、采摘等工作，一天上七八个小时班，每天有130元的收入，一个月能拿三千多元的工资，基地离家比较近，不耽误种地。

“现如今，我在家门口的食用菌基地找上工作了，主要锄草、浇水，这比起采棉花、摘枸杞轻松多了，每天还有100元的收入，既能顾家又能挣钱，我打心眼里喜欢这份工作。”正在温棚里浇水的村民奎明芳高兴地说。

平安区绿尚苑食用菌种植合作联社负责人安存昌介绍，2020年3月，三合镇寺台村、湾子村、新安村等村的7家合作社整合资源优势联合成立了食用菌种植合作联社，按每亩800元流转了寺台村5.533公顷土地，涉及农户80户。利用国家税务总局220万元帮扶资金搭建了105座钢架结构的温棚，从福建省引进赤松菌，通过合作社+农户的发展模式引导农户种植。

平安区三合镇副镇长李成良告诉记者，平安区结合全国食用菌产业“南菇北移”的发展趋势，提出了“依托富硒资源、打造富硒品牌”的发展目标，充分利用平安特有的富硒资源，引进和发展赤松茸、羊肚菌产业，拓宽群众的增收渠道。如果今年食用菌种植能达到预期的产量和品质，三合镇还将通过“公司+合作社+农户”的发展模式，引导农户发展分散订单种植，由合作社提供技术指导，公司负责订单回收，促进农民增收，实现三合镇特色种植业转型升级。

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