海南莺歌海要生产高端食盐，“赤道雪山”再现雄风
海南盐产业投资合同签约仪式5日在海口举办，中国盐业总公司与海南省发展控股有限公司、海南省盐业集团有限公司联合，在莺歌海投资建设高端食盐生产基地、加工中心，培育食盐品牌。
驱遣阳光充炭火，烧干海水变银山。
——郭沫若
对，没错，就是那个郭沫若都赞其壮美的“赤道雪山”。
摄影：洪坚鹏
海南乐东莺歌海盐场建于1958年，是海南最大的盐场，拥有海盐生产面积3212公顷，年平均产盐25万吨。
海南莺歌海盐场长年烈日当空，光照充分使海水含盐度较高，晒盐所用的海水源于盐场临近乐东县著名海湾——龙腾湾。
摄影：洪坚鹏
签约三方共同出资组建中盐南海盐业有限公司，海南莺歌海基地负责高端食盐的研发、生产和加工包装；在北京设立营销中心，负责品牌宣传，营销策划和全国的统一销售。
摄影：洪坚鹏
在上世纪90年代以前，能到盐场工作，是一件极为幸福的事。小嗨的一位朋友，有几个家人都是盐场职工。他说，过去盐场福利甚好：冬天发棉被，夏天发绿豆，“待遇好，离家近，那个时候，人人都以回家工作自豪”，就连在三亚教书的外公，也几经辗转，回到莺歌海盐场的学校任职。
然而，随着制盐工艺技术不断地推陈出新，生产效率大大提高。加上近年来气候变化、雨量增大，日晒时间短；设备老化技术更新滞缓、用电排水等成本增加；专营体制弊病以及征地等因素影响带来经营波动等因素。乐东莺歌海盐场这种传统晒盐方法日渐落后。
摄影：洪坚鹏
中盐南海盐业有限公司将按照政府及盐场公司的发展规划进行投资建设，实现新盐田及生产工艺再造，提高产品生产和质量标准，做好全国统一营销。同时积极培育中盐“莺歌海牌”或其他中、高端食盐品牌，并支持围绕莺歌海新盐田为主题的盐文化旅游项目的主题建设。
海南莺歌海盐场将再现雄风，迎来第二个“发展春天”。
摄影：洪坚鹏
来源：海南头条NEWS
作者：小嗨
编辑：叶子
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