再见，张园！倒计时1个月！「静安版新天地」即将诞生！黄浦区表示瑟瑟发抖！
最后一个月！
最后一个月！
最后一个月！
不舍得和张园说再见！
目前小区居民已经陆续迁出
张园 99 的商家也已接到通知
月底前完成清场
静安最有韵味的酒吧聚集区进入倒计时
未来张园将被规划成静安版新天地
并邀请全球建筑大师提供保护性开发方案
这待遇，没谁了！
张园到底什么来历
让官方对它呵护有加？
01.张园的过去
海上第一名园
坐拥超多“上海第一”
张园曾经的辉煌，也是上海人的辉煌，超多“上海第一”在这里被创造出来。太长不看版，一分钟让你了解霸气的张园：
张园是近代中国第一个公共空间； 上海第一盏点灯在这里点亮； 上海第一辆自行车在这里试骑； 上海第一个室外照相馆在这里营业； 中国第一部话剧在这里上演； 园内的安垲第楼曾是上海第一高楼。
▲当年的张园游客众多
以及各种时髦洋气的表演活动，简直是 19 世纪上海的新国际博览中心 + 梅赛德斯奔驰文化中心 + 迪士尼！
1890 年，张园进行了一次气球载人表演，观看者数千人，轰动上海滩； 1903 年，张园建造了外国人很喜欢，但中国人却很怕怕的过山车； 1903 年秋，在这里举办了脚踏车大赛； 1909 年和 1910 年，霍元甲在这里设擂； 1909 年，这里开办西洋物品展销会，各种国外工业品琳琅满目。魔菌认为，这才是中国第一届国际进口博览会； 还有各种花会、书画展、图片展、茶馆、弹子房、抛球场等。1885 年以后，焰火是张园每年固定节目，潮州焰火、东莞焰火、高易焰火、安徽焰火、东洋焰火如痴如醉，叹为观止。没想到，张园这么厉害吧！石库门的背后，其实隐藏着一段精彩纷呈的历史呢！
张园张园，以前的张园当然是个“园”！石库门民房都是后来建造的。
▲张园 99 内还保存有当年的老照片，诉说着当年的往事
张园所处的地块，最早于 1872 年被和记洋行经理英商格龙租下，改造为花园住宅。和记洋行这名字挺熟的，对，就是李嘉诚的和记黄埔前身。
▲旧时张园，图中建筑为安垲第楼，现已不存
后来，这片区域又于 1882 年被上海富商张叔和买下，将花园来了个中西大融合，打造出上海版圆明园，由此成为“海上第一名园”。
▲照片中第一排右一，便是张叔和
张园这个名字，就是取自张叔和的姓。事实上，张园的学名应该叫“味莼园”才对。
▲开放后的张园大门口，外面都是“差头司机”
话说张叔和这个人，很有经济头脑和人文关怀。他做了一件当时特别不得了的大事，宣布将这块斥巨资打造的花园向公众开放，而且还不收钱！
▲老照片展现了当年园林的样子
一般人都觉得张叔和的脑子被驴踢了。哼，聪明人的打算，你们凡人怎么会懂！接下来，张园就创造了诸多“第一”！人们才醒悟过来，免费就是客流，客流就是流量啊！
华人与狗可以入内 + 超高的时髦洋气值，使得张园迅速蹿红，游人如织，很快变身成为上海人的游乐园。各种游乐设施和休闲场所纷纷落地，根本不愁招商引资！
▲张园的收费过山车
虽然门票免费，但玩项目可都是收费的。张叔和的如意算盘，你现在晓得了伐~
▲如今张园反倒被高楼所淹没了
总之，那时候的张园就已经有综合商场的苗头了。逛逛花园，玩玩项目，看看焰火，再喝喝茶聊聊天，上安垲第楼登个高，眺望上海全景。
那时的上海人，就已经那么会玩了！所以张园，真的是咱上海人的骄傲。
02.张园的现在
好酒美食的聚集地
市中心最洋气的隐士王国
张园的成功，引得上海滩的众多私家花园纷纷仿效。加之大世界、新世界等新式游乐场的开幕，张园的日子也变得越来越不好过，终于在 1918 年停办。
之后张园的地面建筑陆续拆除并分批出售，建起了颇具代表性的石库门弄堂，形成今日的格局。张园的名字虽保留下来，但张园的过往却消失在历史的烟尘之中。
不过 2014 年后，随着张园 99 的开幕，往日时髦洋气的景象再度回归张园。
虽毗邻吴江路、南京西路等热门景点，但张园自有一份独特的安逸。从泰兴路走进张园，外面的喧闹与这里无关，欧美风情更是扑面而来，好像市中心的一块隐士王国。
这里没有新天地的吵闹，没有田子坊的拥挤，居民与商户有着清晰的界限。
告别蜗居
张园居民喜迎乔迁
▲乔迁当日的张园
今年 2 月 22 日，是张园居民的大日子。在这一天，张园居民将告别破旧拥挤的蜗居环境，迎来崭新的美好生活。不少人凌晨 3 点就起来收拾行李，等待搬迁。
此次动迁，涉及张园 1100 户住户，征收面积超过4.6 万平方米。据悉，张园动迁的签约率在 2 月底便已达到 97.33%，如今几乎人去楼空。
为了确保安全，张园居民区已禁止外人进入，和保安打滚也没用！
不过机灵的魔菌还是在张园外围发现一个“狗洞”，让我们得以钻入一窥张园居民的居住面貌。
提醒：此举过于危险，请勿尝试！
石库门作为上海老城厢的建筑代表，承载了很多上海小囡的童年回忆。对于曾经住在石库门里的居民来说，还是颇有些自豪的。毕竟，那是老上海的摩登味道！
张园的居民尤其骄傲，从不称这里为“张园”，而是叫“张家花园”。你要是脱口而出“张园”，他们还会犯嘀咕！大概因为“张家花园”这个名字听起来，更加洋气吧。
精细的雕刻，整齐的格局，以及中西结合的建筑风格，张园和很多石库门一样无不诉说着上海往日的精致与前卫。
但和人们对新天地、田子坊那样小资洋气的印象不同，石库门在今天的上海人眼里，却是狭小、破落、阴暗的代名词。
魔菌从小在老城厢长大，在石库门房子住了近 20 年，对这样的居住环境深有感触。
石库门看似光鲜靓丽，但那扇乌黑大门的背后，往往住着五六户人家，人均居住面积不足 10 个平方。经常是一只脚踩在自己家，另一只脚已在别人家，倒是多了邻里间的人情味。
因为居住面积小，搭阁楼是老城厢居民的常规操作。虽然部分解决了空间问题，但采光和层高都受到影响，长久以往难免有些压抑。
这样的木制楼梯也是少见了，虽然陈旧，但看得出是精雕细琢过的。就是晚上总是发出咿咿呀呀的声音，加上昏暗的楼道，有点小可怕呢~
老城厢里，买汰烧都是在这块公用区域，很少有独立的厨房。小时候，妈妈总和邻居阿姨们在这里洗菜聊天噶三胡，当然也少不了吵香木啦~
这就是公用厨房了，看到这样的场景总会勾起魔菌的回忆。以前烧饭总是一起烧，借点油盐酱醋也是家常便饭。
惊现浴缸！这在老城厢是相当奢侈的了，但哪里都看不到抽水马桶。直至搬迁前，张园里还有 200 户居民没有用上抽水马桶，可见环境的艰苦。
一楼的住户也时常深受潮湿与采光问题的困扰，苦不堪言。还能住在这里的，基本都是上了年纪的老人了。
这家具的岁数，估计比你我的年龄都要大。别看样貌平平，其实蛮能装的。啊，到处都是怀旧的痕迹！
你问我住在这里的童年好不好玩？我会说，好玩的！但长大后便觉得，很小很破很肮脏。
如今还愿意住在这里的，只剩下极少数的钉子户……
还有喵星人了。
所以对于张园的居民而言，动迁真的是历史性的时刻，意味着自己的人生将翻开全新的一页，苦日子熬到头了！
乔迁大喜，真的非常应景！
张园 99 进入倒计时
大吃大喝只剩最后一个月
随着张园居民一同搬迁的，还有张园 99 的商户们。他们已接到通知，四月底之前全部清场，配合张园居民区进行整体改造和开发。这个闹市区里的桃花源，也将落下帷幕。
趁着最后的机会，魔菌实地探访拍照留念，挨家地毯式采访，整理出一份商户关门时间表和未来计划，与你一起回味张园 99 。
Taste & See
关店时间：月底，待确定
新店计划：暂无，可能直接关店
和张园 99 一同成长起来的老店，拥有很多老顾客。
▲色拉吧的色拉
很喜欢他们家的午市套餐，每周四款的精选套餐还送色拉吧和例汤，很实惠。
炸鲷鱼薯条做得地道又好味，两条炸鱼超大，底下铺着满满的薯条。
里面的鱼肉很细嫩，透着海鱼应有的鲜美。
配上炸得外表坚挺，内心松软的薯条，就是一份地道的英式美味。除了炸鱼外面的一层炸壳有点软外，没毛病。
戳破一颗蛋，内心很温暖~
牛肉有事先腌过，炒得也恰当好处不过火。一定要沾上蛋液，随米饭一起吃。感受浸透浓郁蛋液的香软米饭，和鲜甜多汁的牛肉在嘴里的美妙组合吧。
可惜店员透露，老板目前还没有找到合适的新店面。如无意外，员工可能在关门后就地解散。这份美味，往后该向何处寻？
Small Arms Big Heart 有容乃大
关店时间：4 月 21 日
新店计划：暂无，但会找新店
同样是张园 99 内的网红店，一间仅十几平米的小店，做出了整个张园最有人气的咖啡。
得知搬迁的消息，店外的排队人群已经突破天际。别看不过才五六人，但前面的订单已经积累超过三十份。喝上一杯，要等半个多小时。
只能说，咖啡有价，情怀无价。此时不喝，往后便再也喝不到了。
和往常一样，点杯澳白。服务员熟练的拉花，好似一颗爱心。
绵密的奶泡，顺滑的咖啡，香气在口中盘旋回荡，久久不曾散去。和大路货相比，口感更显浓郁醇香，确实与众不同。
咖啡师也颇有坚持，我们取货取得晚了，咖啡已不在最佳的温度和口感，二话不说给我们重做。
今天上海 24℃，然而两口热澳白下肚，感到的不是炙热，而是人情的温度。
Little Catch Poke Cafe
关店时间：月底，待确认
新店计划：无
在乌鲁木齐路就开始追的波奇饭，后来搬迁来张园，没想到只过了一年又面临搬迁。
所谓波奇，就是夏威夷中“切丁”的意思。一碗波奇饭，一定有切丁的鱼生和海带、黄瓜、洋葱和小葱，配上调味过的寿司饭，俨然有日本料理中散寿司的既视感。
▲招牌炸药波奇饭，配三文鱼
吃波奇饭并不需要拌开，而是随意挖一勺，带上不同的食材组合，品尝到不同的奇妙滋味。比如鱼肉的鲜美，牛油果的醇厚，腰果的爽脆，海带的清香，随意搭配。
他们家的寿司饭调得完美，酸中带甜，香软可口，干吃都好吃！再配上海鲜配菜，就是丰盛大餐，又好看又好吃。
Little Catch 在延平路有家分店，张园关掉后，只能去那里品尝这碗上海最好吃的波奇饭啦！
九州场日式料理店
关店时间：不受影响
还未走进张园，就能看到这家店显眼的招牌。他们家开了也有两年多的时间，一到晚上这里便成为烤串夜宵的天下。
大口喝酒，大口吃……烤串，潇洒的人生不需要解释。
别人都点毛豆、芥末章鱼，魔菌独爱扇贝裙边。扇贝裙边颇鲜又有嚼劲，是最棒的下酒菜！
京葱鸡肉也是人气爆款，鸡肉香嫩又带清甜，京葱烤得葱香浓郁又有汁，完美！
以及爱点鸡皮，就喜欢鸡皮烤得脆脆的，吃到嘴里满是油脂香。
牛舌也别忘了点啊，切得厚薄适中，火候掌握得恰当精妙，撒上一点盐便鲜嫩多汁，富有嚼劲，吃再多都不腻的。
饿了，想要吃碳水？也会点这个日式烤年糕，年糕表面烤出脆皮，浇上照烧汁，外焦脆内软糯，嚼起来香甜无比，可以再战一夜！
张园的搬迁似乎并未影响这里，店员表示还会继续营业。看来张园的夜宵传奇，永不落幕！
可惜不是所有店都像九州场这样幸运的，不受影响的店毕竟少数。
关店时间：月底，待确认
新店计划：暂无
人气极高的土耳其餐厅，羊排、羊羔肉等各种烤肉还有土耳其酸奶是他们的招牌。永嘉路上的 Garlic 也是同集团旗下的餐厅，不妨转战一试。
扎啤工坊 TapHouse
关店时间：月底，待确认
新店计划：暂无
可以喝到手工精酿啤酒和黑啤，再点份牛肉汉堡，露天和吃喝就很开心，有多家分店。
Petit
关店时间：4 月 20 日
新店计划：暂无
一家中西融合菜餐厅，有川味的酱鸭包，也有海鲜拼盘。估计临近搬迁，客人不多，服务员都在玩手机，热情缺缺。
Tomatito
关店时间：月底，待确认
新店计划：暂无
藏在张园 99 二楼的西班牙餐厅，环境舒适，做得一手好吃的西班牙海鲜饭和火腿。可惜服务员透露，也没有开新店的计划。
Logan's PUNCH
关店时间：最晚 4 月 24 日
新店计划：迁往新天地
一家很有特色的小酒馆，提供三到四人一起喝的酒锅，供你们群体买醉，外面很少见。预计在新天地开新店，已加入待回访名单~
el Ocho
关店时间：月底，待确认
新店计划：暂无，直接解散可能性较大
藏在张园 99 三楼的隐蔽小酒馆，开了四年，人气颇高，提供好喝的鸡尾酒和西班牙小食，香炸芝士球和松露薯条值得一试。
Currify 印度料理
关店时间：不受影响
游离于张园 99 的餐厅，虽然开在张园门前，但服务员表示会继续营业。鸡肉咖喱和蜂蜜烤鸡翅的人气单品。
豆苗工坊
关店时间：不受影响
连锁自助沙拉店，开在 Currify 旁边，也表示不会关店。
弄堂小馄饨
不受影响
开在离张园不远处的弄堂小馄饨食府，也不会受到搬迁的影响，大家心爱的小馄饨还可以继续吃到！
再多的花哨，也不过一把紫菜蛋皮、少量榨菜、半颗卤蛋、再撒上一把香葱，这就是一碗上海小馄饨的最强阵容！
馄饨个个饱满，新鲜的肉馅儿里还能溅出肉汁，不冷藏、不加任何酱料，吃的就是纯味！还有猪油汤底的大骨汤，油汪鲜亮，透到人的心窝里！
美新点心店
不受影响
再走几分钟，又到了魔都人民心中的神级点心店——美新！
汤圆是他们家的招牌，有甜口、咸口和半甜半咸。上海人喜欢的鲜肉汤圆，用的是100％纯鲜肉，肉香一层一层散发开来，吃过一次便能懂得人们排队“宁等半小时，也为这一口”的坚持。
春卷也是必点款，吃的时候得加上一点醋，老上海人的最爱！微微的酸开胃，又能中和被炸过的春卷，一举两得！
小实惠
不受影响
小店一间，自家房子，仅6张桌子，天天爆满。如果你去张园怀旧，不妨顺道去吃吃。
爷叔老板天天自己买菜，只挑最新鲜的烧。招牌的目鱼烤肉、干烧鲳鱼、捏塌鱼、响油鳝糊，米道好得伐得了。浓油赤酱一上桌，瞬间找回屋里厢全家人围坐吃饭的温情。
基本受到搬迁影响的是张园 99 东区和西区的商户，至少 20 号以前可保证商户都在营业，想吃要拍照刷情怀的都趁早！
张园目前已实施封闭式管理，如果贸然前去，保安基本都是不让进的。但经过魔菌试验，发现一个超有效的通关暗号，那就是：
吃 饭
喊出这个暗号，保安不敢瞎比比，二话不说直接让你进，快去试试吧！
03.张园的未来
静安版新天地呼之欲出
隔壁邻居表示亚历山大
张园的居民虽然搬迁，但张园的历史建筑却会得到很好保存。
▲丰盛里也许是石库门改造的一个参考样板
政府已经做出承诺，张园“征而不拆”“人走房留”，将以“修旧如故，以存其真”为原则对其进行修缮，并征集全球建筑大师的方案实行保护性开发。
只是这一过程将非常漫长，三年内可能都看不到成果。毕竟张园太大，密度也太高。
▲新天地
未来张园，已确定建成地标文化中心、生活文化中心和时尚文化中心。很明显，对标的就是隔壁邻居黄浦区的新天地。
当年静安别墅没能做到的，交由张园来完成！
而张园的潜力，远在新天地之上。这里面积远大于新天地，而且可以和兴业太古汇、丰盛里、吴江路、梅陇镇、中信泰富、恒隆连成一片。一旦建成，一个巨大的静安综合商业区便完美无缺。
周边还有很多优秀历史建筑呢，比如……
Prada容宅
“面粉大王”荣宗敬的住处，被誉为是上海最高雅的花园洋房之一，如今也举办各种展览，整栋建筑美得像件艺术品。
太阳公寓
上海房地产大亨孙春生于 1928 年建成的高级组合式公寓，历来是外国侨民和上海中上层阶级人士在此居住。
查公馆
建于1920年，由上海颜料商人邱信山、邱渭卿兄弟建造和居住。建筑风格融合了巴洛克式和中国江南建筑特色，极具观赏性。
相比之下，新天地更像是一个孤岛。虽然毗邻淮海路，但淮海路的实力和南京西路比……嗯，你懂的。黄浦区，表示瑟瑟发抖呢！
张园的搬迁
未必不是一件好事
原住民可以改善生活
张园的地段价值也能获得快速升级
毕竟百年前张园就是一片欢闹的海洋
现在不过是恢复到张园最初的定位罢了
坐拥超多优质资源的静安区
未来是否会取代黄浦
成为市中心第一区也未可知呢~
上海必吃＆必逛：张园
地址：泰兴路 99 号
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