夜晚,到“船厂1862”看一场当代艺术展吧|新·夜上海
发展夜间经济是浦东新区率先打响“上海购物”品牌、扩大内需、促进消费的重要内容,今年的上海购物节上公布了首批上海地标性夜生活集聚区,浦东滨江富都-船厂地区作为浦东新区夜间经济的代表名列其中。
始建于1862年的上海船厂,曾经中国现代工业文明的发源地之一,现如今的它由建筑大师隈研吾倾力打造,成为一个集时尚、艺术、展演为一体的“船厂1862”。“船厂1862”树立了一种新的商业形象,打造出沉浸式艺术商业空间,把商场变成一处集旅游、休闲、文艺、购物于一体的沪上新兴打卡胜地,弥补了陆家嘴区域高品质夜间市场空白。
夜幕降临,坐落于浦东新区1777号的“船厂1862”滨江沿岸愈发美丽,伴随酒吧的音乐声,坐在户外吃一碗网红蟹黄面、看江景品红酒,看夜展成为一道独特风景,“户外餐饮”“夜晚展览”的引入正是“船厂1862”的创新之举,点亮浦东夜经济,未来,从滨江到银城路段试点打造一条商业步行街,媲美“安义夜巷”。
“户外餐饮”模式,助商家月营业额提升20%
记者获悉,根据现有夜市经济发展条件,浦东新区确立了夜间经济围绕“一带、五圈、多点”来布局,“船厂1862”作为“一带”重点打造对象,成为8家浦东夜间经济示范点之一,通过滨江景观餐厅夜食、 夜晚展览等吸引国内外中高端时尚人群,丰富陆家嘴白领夜间生活。
蟹家大院外摆区,图为蟹家大院提供
夜间,滨江外摆夜间店内坐满了品蟹面、赏风景的客人。“2019年9月,店铺响应号召,推出了滨江外摆夜间店,顾客在赏景吃着面的同时还有优美的音乐相伴。”蟹家大院联合创始人黄璀告诉记者,外摆夜间店运营几个月来,人流量日益增多,营业额也每月提高20%左右。天气渐冷时,他们还为外摆客人提供精心购置的斗篷,让客人安心吃面、赏夜景。
晚上7点,位于蟹家大院旁边的Large Eight Lounge & Restaurant 迎来了一天中最忙的时刻,室外有能够欣赏滨江夜景的外摆位,室内有悠扬的音乐演奏,在这里不仅可以很放松的品尝高质量传统西餐美食,也可以和朋友喝酒聊天,多元化的用餐体验是餐厅本身所构建的一个新型社交空间,带动魔都雅生活新价值观。
Large Eight外摆区,图为Large Eight提供
夜间经营对餐厅意味着什么?“全天30%的营业额。”Large Eight 品牌运营官王勤荣如是说,高楼栉比的陆家嘴,源源不断的游客和数量庞大的白领,成为夜间消费的主力军和消费者,他们精心设置的外摆位除了帮他们提高了营业额,还拉近了他和顾客的距离。
Large Eight外摆区,图为Large Eight提供
“每天晚上都有市民沿滨江跑道慢跑,不少市民跑累后会坐下外摆椅子上休息,我不忙的时候会和他们攀谈,久而久之就成为了朋友。”王勤荣说很多顾客都由夜晚慢跑者发展而来,为他带来不少客户。
Large Eight外摆区,图为Large Eight提供
据记者采访了解,“户外餐饮”的引入并不容易,也是夜经济发展过程中的一项重大转折。滨江沿岸作为城市规划公共空间,一般是不允许作为商业用途,他们的外摆位设计是在政府支持下的创新模式,为夜间经济能够蓬勃发展助力。
可以观展到22点的艺术空间
除了餐饮,“船厂1862”的夜间艺术展也是一大亮点。位于“船厂1862”的天工画物SPACE会经常和国内外知名策展人合作,将他们最新作品在这里展出,丰富陆家嘴白领文化生活。
天工画物SPACE,图为天工画物SPACE供图
从2019年11月开始,艺术家花十三的作品《出舟记》在天工画物SPACE展出,就吸引了不少艺术人士前来观展。
“上海夜间开放的展览馆比较少,为了方便白领下班后观展,我们将经营时间延至晚上22点,来到这里不仅可以观看当代艺术展览,还能品茶、喝咖啡,蛮受欢迎的。”天工画物SPACE负责人水水说。
天工画物SPACE展出作品,图为天工画物SPACE供图
陈女士是陆家嘴上班的普通白领,也是展览的深度爱好者,“天工画物SPACE是我经常打卡之地,在上海很少能找到在夜晚既能看展又能喝咖啡的地方。”
“船厂1862”位于中信泰富有限公司和中国船舶工业集团公司强强联手,共同开发的“陆家嘴滨江金融城”,汇集金融办公、商业、艺术展演、高端住宅、配套等物业于一体。其中,高端商业“尚悦湾”包括船厂1862、尚悦湾广场、船台SPACE PLUS、尚悦东西街,未来地下均有停车场及地下通道可相互贯通,完善的物业配套更利于夜间经济的发展,这就是其独特优势。
目前,“尚悦湾广场、‘船厂1862’、电子音乐平台SPACE PLUS均已陆续开业,尚悦街预计到今年年底陆续开业。将根据开业进度逐步纳入夜市规划中,因为‘船厂1862’沿江的地理位置比较优越,所以先行将这一区域进行夜间经济打造。
尚悦西街将结合老上海元素设计出现代感,利用声光电技术,打造成有特色的“不夜城”,与酒吧、沉浸式剧院、深夜食堂串联成一条夜晚的休闲消费带。即墨路从滨江到银城路段试点还将打造一条商业步行街,形成类似安义夜巷的街区。同时加强灯光打造,美化夜间环境,希望不仅吸引来自周边工作的白领,也能让游客、时尚一族、文艺大咖等都可以在“船厂1862”找到共鸣。
建议建立“夜间数据中心”,助力夜经济发展
据了解,随着城市夜间经济悄然崛起,相关问题也渐渐浮出水面,比如,夜间经济发展容易陷入概念误区,缺乏文化内涵;商户产品供给单一,市场促销手段有待提高。
尚悦湾面临的主要难点,一是城市夜间公共服务和基础设施有待完善、二是如何让劳累了一天的白领们愿意到陆家嘴享受夜间休闲生活、三是夜间延长营业后,企业和商家的能耗人员等成本的增加,如何实现夜间盈利。
为此,尚悦湾设置了各种消费停车优惠鼓励顾客自驾,比如在尚悦湾广场消费满88元可以免费停车2小时,未来也会积极与相关部门沟通,增设公交站点,或者增加夜间地铁短驳车,解决顾客的“回家忧虑”。
尚悦湾发展夜间经济并不是单一的“深夜食堂”,除了夜间美食,还有夜间展览、夜间演出、夜间休闲娱乐,同时,通过各种夜间活动的互相引流,形成尚悦湾独有的夜间消费生态圈,将客流转化为消费,吸引更多的商户参与到夜间经济中来。
据介绍,夜间经济的崛起,并不只是简单的经济问题,同时更是城市管理与运营的一门学问。城市运营者需要充分借助夜间消费有关企业的力量。比如,外卖、餐饮、交通服务等企业,掌握着城市微观经济活动情况,城市运营者可借助其相关数据,逐步建立包括交通、安全、卫生健康等公共项目在内的“夜间数据中心”。通过这些数据的挖掘与分析,既能助力城市建立起多元化的夜间经济,也能让城市运营者提供更好的城市夜间公共服务和基础设施。
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