200多年历史，列入沈阳非遗，这个烧麦究竟有何特别之处？
要提起沈阳最出名的美食店，马家烧麦必定榜上有名。创制于清嘉庆元年1796年，距今已经223年历史了。
零下10°的天气，一早去了沈阳故宫，南方人第一次感受到手冻僵的滋味。正好在中街附近，中午便来鼎鼎有名的“马家烧卖”。门口就有大大小小十几个牌匾。
烧卖，各种馅料，非常实在，也是镇店招牌，有独特的技艺。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。
疙瘩汤，小圆疙瘩是东北最常见的一种家常做法，在东北，很少有专门的汤，大都是面汤或者疙瘩汤。
牛肉炖酸菜，酸爽的汤忍不住就要多喝两口。
牛肉圆葱馅饼，饼皮是加入了糯米，特别Q，里面的牛肉馅也超好吃
焦溜肥肠，这可是牛肥肠，很有嚼劲
拔丝两样，居然红枣也能用来拔丝
200多年历史的马家烧毛，还被列入了沈阳的非遗项目，来沈阳不妨来试试这个烧麦有何特别之处？
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