台湾记忆:高雄的美食之旅
在台湾,垦丁的海,九份的老城,猴硐的猫,不同的风景故事,组成了不同的旅行记忆。
点一杯甜味浓郁的奶茶,少女心被瞬间激发出来,爬到梦时代百货顶楼,登上全台湾最高的摩天轮——高雄之眼。
好像摩天轮天生就有传递幸福的本事,坐在高雄之眼上,一边远眺高雄85大楼的城市风景,看小港机场,一面又能看到渔人码头的无敌海景,看高雄湾和西子湾。
关于高雄之眼:高雄之眼是全台湾最高的巨型摩天轮,在高雄梦时代购物中心顶层,直径50米,九层大楼高度,最高点为102.5米,更是全台湾首个海景摩天轮,旋转一圈需要15分钟,36个带有卡通人物的彩绘车厢中,还特别规划了两个残障人士的专用车厢。
如何到达:搭乘捷运红线到凯旋路站下车,乘坐轻轨到梦时代广场下车。
担仔面、炸猪血、麻油鸡、乌鱼子、棺材饭、刈包,酸甜苦辣咸,层层口味都包含。
台湾夜市留给我的不只是味蕾上的记忆,更是一种人情的触动。无论夜色多晚,都可以呼唤三五好友骑着机车去夜市,找个喜欢的摊位坐下吃点东西聊聊天。
烤海虾、大肠包小肠,一路从头吃到尾,终于找到乌鱼子,这个因为《舌尖上的中国》而在大陆一炮走红的伴手礼。
一片烤乌鱼子配一段大葱一片白萝卜,乌鱼子留在口中的咸腥味被大葱的辣味所遮掩,最后又被白萝卜的清淡所驱散,有趣的吃法,带着浓郁的层次感。
关于六合夜市:六合夜市前身为大港埔夜市,原本为聚集在台湾高雄市区大港埔空地上的小吃摊,兴起于1940年代末期至1950年代初期,从每天傍晚六时至清晨二时规划为行人徒步区,更有一些摊贩会营业到凌晨六点。
如何到达:在高雄美丽岛车站下车,11号出口向左转即是。
3、便利店的泡面
和台湾朋友聊天,提到泡面的种类时,每个人都像打开了话匣一般滔滔说个不停,最让他们引以为傲的,是在泡面中能够吃到真材实料的猪肉和牛肉的满汉大餐。
台湾朋友推荐711的满汉大餐,在便利店中买好自助冲泡好,找个可以看街景的位子坐下,细细品尝着。
已经料理好的猪肉在冲泡过后很入味,不同于普通方便面的口感,面条十分劲道有弹性,裹覆于浓郁的汤汁之中,倒像是面店里新鲜出炉的猪肉面,难怪台湾人对此赞叹不已。
关于台湾便利店
目前台湾便利店数量已经达到1万,成为世界上便利店最密集的地区,无论身在何处,都可以在5分钟之内找到一家便利店。在台湾的便利店中可以照相、印资料、喝咖啡、吃早餐、取钱、充电、寄快递、缴纳各种税费、预约门票,甚至可以定年夜饭。
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