Prowine China大师班|长城葡萄酒诉说“东方•新•经典”
正确方式
不是机械的重复
而是勇敢、赤诚的表达
2019 · 11 · 14
今天，题为“品味之巅 文化盛宴”的Prowine长城大师班在上海Prowine China长城葡萄酒展区精彩上演。中粮长城酒业葡萄酒学院总监、澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒博士李茹一，中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司总酿酒师李进，携长城葡萄酒7款各具特色的代表性佳作，带领现场宾客进行了一次专业、美妙的 “中国葡萄酒文化品味之旅”。
01
认知·东方匠心
代表作：
长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012
这两款酒都来自长城桑干酒庄，一个比肩世界高端酒庄的东方名庄。长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒2012和长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012是受到过包括米歇尔·罗兰、 米歇尔·贝丹在内的多位世界顶级葡萄酒大师赞赏的宠儿。
不负一方好风土，当澳大利亚的代表品种西拉和波尔多的经典品种赤霞珠在长城桑干酒庄生根发芽，成长熟络，它们展现出了令人惊喜的东方气质。通过长城酿酒师团队的精巧安排，这份难得的东方气质被保存下来，并与品种本身的特征和谐相融，最终呈现出独具东风魅力的复杂平衡感。
02
认知·创新升级
代表作：
长城桑干酒庄传统法起泡酒2006
长城天赋酒庄3556干红葡萄酒
长城海岸马瑟兰单酿
这三款酒是长城2019年推出的诚意新作。长城桑干酒庄传统法起泡2006于今年夏天正式亮相。严格沿用香槟的传统法酿制工艺，优选单一年份霞多丽为原料，历经13年时光精雕，才成就了长城桑干传统法起泡酒2006“白中白”的纯净和法式的优雅，开启了东方起泡葡萄酒的新篇章。
3556是宁夏贺兰山巅的高度。以此命名的长城天赋酒庄3556干红葡萄酒，不仅是用海拔数字命名酒款的先行者，更是中国最具规模及潜力产区的实力代表。秉持着“有天赋 敢追梦”的长城天赋酒庄，近年来不断将石缝里挤出的希望化成一款款惊艳佳酿，让贺兰山的好风土“走出去”，让越来越多的专业人士看到这片土地用朴实孕育不凡的魔力。
要说最有中国情缘的葡萄品种，“马瑟兰”绝对是当之无愧。这个品种的出色和活力被长城海岸马瑟兰单酿体现得恰到好处：甜美的荔枝、红枣、覆盆子等浆果香，伴着淡淡的甜柿椒味，加上橡木桶陈酿而来的巧克力、咖啡、香草的味道；结构立体，极富层次；口感甜润饱满，单宁细腻柔滑，回味舒适愉悦。
03
认知·经典在线
代表作：
长城五星霞多丽干白葡萄酒
长城五星赤霞珠干红葡萄酒
长城五星霞多丽干白葡萄酒和长城五星赤霞珠干红葡萄酒是长城葡萄酒的畅销经典款。带着中国产区特色的曼妙霞多丽、强劲赤霞珠让长城五星荣耀无限。
二者凭借大国风范，东方味道，已经成为展现中国风土的美酒名片，屡屡现身于诸如：G20峰会、APEC会议等重要外交场合及会议。长城五星赤霞珠干红葡萄酒更是收获了包括IWC特等奖在内的金奖大满贯。
起于认知，终于认同。
长城葡萄酒告诉你葡萄酒文化认同的秘密：
把握经典，勇于创新，坚守匠心。
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