旅行｜李小龙、古惑仔、老教堂, 发现尖沙咀旧时光
说到香港尖沙咀的购物，每个去过香港的旅客都能说出几个购物的好去处，可是说到尖沙咀的人文或历史却又显得那么陌生。这次，牙叔用了三个小时的时间，探寻了一条尖沙咀地区鲜为人知的人文路线，将隐藏在尖沙咀地区曾被世界教科文组织提名的建筑，李小龙和林子祥童年入读的学校，古惑仔混迹的街道，九龙半岛最早建成的教堂等景点，一并为大家挖掘出来！
希望通过这篇文章，
让大家对尖沙咀多些人文的探知。
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步游尖沙咀起点
九龙香格里拉大酒店
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作为尖东填海后第一间落成的酒店，九龙香格里拉大酒店见证着整个尖沙咀的发展和变迁，为了更好的感受这次旅行，我将酒店预订到了这里，并从这里开启尖沙咀人文之旅。
作为开业三十五年的酒店，九龙香格里拉大酒店很容易会被贴上“旧”的标签，其实这是个错误的观念，真正的走入酒店之后，你能感受到的是一种情怀，一种文化，一种氛围，这都是需要时间的沉淀才能拥有的品质。我曾住过的尖沙咀地区的六家酒店，没有一家能像九龙香格里拉大酒店一样，从走进酒店大堂的第一刻起就能感受到暖暖的温度，这是用微笑，用问候，用服务构成的温度。
我喜欢酒店的大堂，弥漫着一种舒缓的节奏，柔软的沙发和靠椅上的小熊会自动将你带入一种度假模式。或许你会问，在香港也能拥有度假的感觉？这个问题不用我来回答你，只要你来亲自感受，答案便可自动揭晓。
酒店好不好，看看细节就能感受到，九龙香格里拉大酒店公共区域的摆设都值得一看，无论是为新年准备的植物，还是圣诞的装饰品，精致的程度让人很想搬回家。看惯了劣质装饰物的叔，真的被酒店对细节的讲究所震到。
色彩浓烈的圣诞装饰
无敌景观的豪华阁半海景客房
维港的夜景值得你将傍晚的时间留给卧室
免费接送住客的Smart被装饰成小鹿的样貌
可以平视维港的Angelini意大利餐厅
傍晚这里可是热门的赏景就餐喝酒聚集地
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步游尖沙咀第一站
消失的九龙火车站
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建于1913年-1915年的九龙火车站是尖沙咀发展的见证者，因为城市发展的需要，九广铁路火车站在1974年由尖沙咀迁往了红磡，只留下完整的钟楼仍然屹立至今，也成为了尖沙咀的地标。（图为1921年的九龙火车站）
虽然老火车站已经不复存在，但为了纪念这座极具意义的建筑，火车站的六根支柱被移至尖沙咀东，并于1983年在这里建成市政局百周年纪念花园，而这六根支柱和喷泉池成为了这里的新特色。尽管人们对六根支柱上的环形水泥墙褒贬不一，但它就是一个时代的印记，好也罢，糟也罢，都抹不去人们对老车站的怀念。
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步游尖沙咀第二站
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看到很多地方对这个教堂称呼不一，有的叫香港天主教玫瑰堂，有的称为尖沙咀玫瑰堂。这座建于1901年的玫瑰堂是九龙半岛最早的天主教教堂，经过了上世纪日本占领时期的历史洗礼，教堂的铜钟在战火中消失。
如今的教堂被粉饰一新格外显眼，很多路过的这里的游客都会情不自禁的掏出手机拍下这漂亮的建筑。带我步行的地陪大哥说，他的女儿去年在这里入会找到了自己的信仰，他为自己的女儿感到开心。
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步游尖沙咀第三站
枪会山军营+九龙草地滚球会
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枪会山军营，是香港现存的一个军营，现时由驻港解放军驻守。早在1860年英国占领九龙半岛时，已有英军在此驻扎。1902年至1903年，该处开始设有固定营房，翌年更设有军官会所、守卫室及食堂等设施。现在军营内有3座建筑物被列为一级历史建筑，9座被列为二级历史建筑。
草地滚球起源于英国宫廷，是一项典型英式的运动。1900年5月四个苏格兰人在九龙诺斯福台进行了第一次比赛，其后他们组成了第一个球会也就是今天的“九龙草地滚球会”。
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步游尖沙咀第四站
古惑仔的山林道
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一到山林道地陪大哥就开始和我怀旧，在我们共同的文化记忆里“古惑仔”是不可不说的话题，熟悉90年代香港影视作品的内地人，都是通过影视剧来了解港人的另一种生活状态，而山林道就是当年古惑仔的天下，因为他们们可以从餐厅抽得丰厚的油水，山林道也成为很多人争夺的地盘。如今大排档已变身成为一条美食街，有本地人熟悉的肥牛火锅，超越三十年的太湖海鲜餐厅，也有平价的金凤平价牛排馆子，如果你有古惑仔情结不妨来看看。
布满餐馆的山林道
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步游尖沙咀第五站
李小龙的德信学校
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我曾经路过过几次德信学校，但却从未在意过，直到前次一个香港朋友和我提起它才勾起了我来探寻这条人文之旅的兴趣。没错这里就是李小龙曾经就读的学校，在学校的门口的边墙上还能看到李小龙的介绍和马赛克壁画。
第二次世界大战后，办学修女重返香港，建立了德信学校，专收男生，李小龙就是第一批入读的学生，学名李源鑫，同时入学的还有胞兄和堂兄。在学校门口的铜牌上记录着李小龙的少年的状况，这个顽皮的孩子在父亲的严管之下不致荒废学业，1948年初登荧幕后，陆续参演几部电影，直到电影《人之初》，开始确定使用“李小龙”为艺名。
当然，德信学校留下的不仅仅是李小龙童年的影子，也留下了林子祥年少的记忆。因为对这所学校的情深，林子祥将儿子的名字取名为“林德信”。
马赛克壁画《童年的李小龙》
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步游尖沙咀第六站
金巴利道的时光隧道
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尖沙咀浓厚的社区人情味，在金巴利道的传统小店中完美保留。走入金巴利道，看不到拥挤的游客，只会看到许多屹立数十年的小店。在这里你会发现经营多年的中药药店，也会发现四十余年琳琅满目的西洋杂货店，还会发现摆放着许多古董相机的店铺，甚至你还会看到胡杏儿经营的婚纱店。这条街记录着港人丰富的生活记忆。
充满着浓郁生活气息的金巴利道
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步游尖沙咀第七站
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作为香港二级历史建筑的圣安德烈教堂，建成于1905年，在日治时期曾被改用为神社，战后重新回复教堂身份。如今看到的崭新教堂是修复过的样子，地陪大哥告诉我，从砖与砖之间的水泥填充技术就能看到文物修缮的技术水平和所花的经费多少，而这些具体的修缮技艺，都可以在教堂的隔壁的古迹古物保护处看到。
教堂里值得一看的彩色玻璃窗
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步游尖沙咀第八站
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弥敦道最有魅力的不外乎那些巨大的榕树，浓密的树叶为来往的游客和港人遮雨蔽日，在叔心中认为这是香港最有标志性的地方之一。
马路的北面是九龙公园，忙碌购物的游客很少会步入其中，毕竟里面需要爬上爬下，对大包小包的游人来说平添负担。有空的话，可以在植被茂密的公园体会一下闹中取静的清幽。
尖沙咀在殖民地时代具有重要的战略意义，而威菲路军营就设立于尖沙咀的核心位置，军营用地在1967年回交政府，并于1970年改建成为九龙公园。
在九龙公园旁边就是尖沙咀有名的地标性聚会地点——尖沙咀A出口，这个重要的地铁出口成了港人约会见面的聚集地，当你不知道该和自己的小伙伴在哪里见面时，不妨说一下“尖沙咀A出口”，再问问身边的港人该如何前往，他们应该都知道。
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步游尖沙咀第九站
海防道福德古庙
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这些年来无数次的从海防道走过，可我从来没有注意过这里竟然有个超级迷你的寺庙——福德古庙。这座隐蔽在繁华都市背后的寺庙，百年来香火不断，尽管周边环境并不算很好，但却凭添着许多人对他的精神寄托。下次路过海防道，你也不要错过。
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步游尖沙咀第九站
讯号山讯号塔
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讯号塔于1907年由香港天文台兴建，目前为一级历史建筑，是香港海事发展的重要印记，曾用作向渔船发放中午报时讯号之用。后来随着无线广播和电话普及，时间球报时服务于1933年中完成其历史任务。讯号塔现已成为讯号山花园的独特标志，塔身除了在1927年曾加建一层外，其余外观大致保持良好。
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步游尖沙咀终点站
米其林中餐——香宫
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许多人知道九龙香格里拉，但知道酒店里有一家连续七年荣获米其林星级评价的餐厅“香宫”的人并不算多。这个别具宋朝宫廷气派的中餐厅，被优雅沉稳的红色氛围所渲染，从进门的那一刻开始，就能感受到浓郁地港式艺术美感。
叔预定了香宫的午餐，发现港人的就餐时间大都在午后一点才陆续而至，旁桌几座除了商务客人之外，还有很多举家前往的食客，不一会儿就坐的满满当当。幸好头一天入住就预定了餐位，否则临时来这里就餐就有可能遭遇无座的尴尬。
一落座就有茶艺师来为你点茶，可不要小看这里的茶艺师，他可是全港少数拥有茶艺证的人，在这里极受尊敬。茶艺师按照我的需求为我推荐了这里的金骏眉，上茶时才发现小哥在茶中加入少许枸杞让茶味多了淡淡的回甘。
点了一份午市套餐，港币600元左右的价格可以吃到用燕窝、鳕鱼、虫草、红虾等精贵食材烹饪的美食，原以为将这些精贵的食材搭配烹饪会失去食材原本的味道，然而并没有，好味道更是在保留原味的基础上多了些丰富的口感，不油不腻却有滋有味。
珊瑚扒鳕鱼卷菜苗
高汤虫草花紫淮山浸长西兰花
Tips：如何才能完成一次美好的尖沙咀人文之旅？
这是牙叔喜欢的尖沙咀漫步路线，尽管在尖沙咀还有很多人文地标值得被发现，但每次的旅途都很短暂，只好把更多的发现之旅留给下一次旅行。当然如果你也希望能在“导赏团”的带领下探索不同的尖沙咀，牙叔建议你可以选择入住九龙香格里拉大酒店，在2017年6月30日之前，只要预定两晚以上豪华阁豪华客房，就能免费加入酒店提供的“尖沙咀文化之旅”。具体详情可致电：(852) 2733 8787 或电邮至：reservations.ksl@shangri-la.com进行咨询。
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