香港有一条充满天主教特色嘅客家古村落，你听过未？ | 讲座
岭南文化遗产论坛讲座
本期主题：联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护奖获奖项目:
主办方：
广东省政府文史研究馆
主讲人：
陈子良 盐光保育中心副主席
邝心怡 建筑师
主题简介:
你听说过香港有一条充满天主教特色的客家古村落吗？你知道古时候的人们是如何利用盐田地产盐的吗？当现代经济冲击古老的建筑和生产方式时，村民又是如何复修盐田、重塑村落历史风貌的呢？
2015年，香港盐光保育中心的盐田复修项目获得联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖的杰出项目奖，你又是否知道这个项目的历程与效用呢？
2016年5月28日15:00--17:30，香港盐光保育中心的陈子良先生将在广州购书中心二楼给我们讲解西贡盐田梓盐田复修工作的过程与经验，所遇问题以及项目意义等，与我们一同探索文化保育的理念与实践。
项目介绍：
西贡盐田梓是香港少数充满天主教特色的一座客家村落，有近三百年历史，集客家文化、宗教文化和自然生态面貌于一身。
△盐田修复前
盐田梓曾是香港盐产地之一，村长陈忠贤说他们祖先当年移居此地，由于掌握产盐技术，于是开垦盐田，利用盐田地产盐维生生。但由于现代经济的快速发展，盐田梓的村民不断迁出，曾让他们赖以生存的盐田也因此被废置，盐田梓村逐渐失去了往日的繁盛。
△盐田修复后
为了保留村落的文化和风貌，村民组成「盐光保育中心」，筹集资源，开展盐田和村屋的复修，推动宗教文化生态和简朴生活体验等保育和教育工作。2013年盐田梓村村务委员会为盐田复修项目动土，希望透过修复盐田，让公众进一步认识这条客家村落。复修后的盐田展示了客家人的智慧，也重现了村民初期赖以为生的经济生活面貌。
△联合国教科文亚太区代表颁奖礼
盐田复修项目在2015年获得联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖的杰出项目奖。现时恢复运作的盐田已成为学生教育中心和重点推广的文化及生态旅游点，是本土文化保育工作的成功范例。
△联合国教科文亚太区代表颁奖礼团体照
盐田梓的名字由来：
盐田梓，又名盐田仔，是一个位于西贡内海的小岛，距离西贡墟约3公里，面积不到一平方公里。开村先祖是一对陈姓夫妇，在三百多年前由中国观澜移居到沙头角东北宝安县的盐田村，再由盐田村迁至此地，设田晒盐为生。“梓”是指乡里，意思是不忘故乡。
盐田梓曾是香港盐产地之一，当年祖先移居该地，由于掌握产盐技术，于是开垦盐田，利用盐田地产盐维生。该处亦命名为“盐田梓”。盐田梓产盐，主要是利用水流法。潮涨时海水经水闸流入盐田，多余海水，由另一水闸排出，经过日晒风吹，就能产出海盐。
盐田梓文物陈列室介绍
1990年代后，随着村民的远离，盐田梓逐渐荒废。该岛村务委员会高瞻远瞩，有意识的抢救了一批有代表性的农业生产器具和生活器具；2007年香港科技大学华南研究中心师生再次进行抢救，收集了有村落历史价值的器物和文书。本文物室陈列大部分源自这两次抢救收集的遗物。这些生活器具和文书材料，丰富地反映了香港边缘村落社区历史和社会文化面貌，是属于村民和香港大众的历史记忆。
△天主教教堂
家居生活：
根据族谱记载， 两百多年前，陈孟德从广东内陆至粉岭坪洋村，后移居西贡盐田梓，以晒盐、务农、捕鱼为生，繁衍至今。十九世纪六十年代，西方传教士将天主教带到这个小岛上。在村中长老的带动下，全体村民信奉了天主教，盐田梓也成为了教友村。盐田梓陈姓族群是典型的华南客家社群，建屋以复式单元为主，通常两三户并列，连同日常所用的八仙桌、几凳、梳妆台、屏风等，与环境融合，构成一个和谐简朴的文化生态系统。
△生活盛器
生活盛器：
盛器是指盛放东西的器具，如桶、瓶、罐、杯、碗、箩、筐、篮等。在塑料还未出现之前，陶瓷和藤竹编织是制作日常盛器的最常见的材料。陶瓷原料随处可得，经过清洗淘练、制作成型、装饰施釉、进窑焙烧，即可制成经久耐用的陶瓷盛器。藤竹编织原料亦不假外求，以竹和藤通过上下交错编织，制成轻便实用的器物。随着社会发展，大量这样的传统盛器逐渐被淘汰。展品均采至盐田梓，大部分应是村民购自西贡和大埔等附近墟市，记录了本地客家村落的朴实乡情及其与外面市场系统的物资交流。
无须报名，免费参加
时间：5月28日星期六 15:00-17:30
地点：广州购书中心 二楼活动区 （广州市天河区天河路123号）
岭南文化遗产论坛讲座
主办：
广东省政府文史研究馆
广州购书中心
承办：
广东省政府文史研究馆民间艺术院
广东省岭南文化遗产研究院
广州航程展览服务有限公司
支持：
《遗产与保护研究》杂志
网易艺术频道
茶行天下全媒体
羊城网
《VISION青年视觉》
《大中華 GREAT CHINA》
《上海收藏》报
羊城读书会
贵州民族民间工艺服务平台
中国艺术品数据资产平台
觉敏互联网技术团队
供图：
盐田梓村务委员会
邝心怡建筑师事务所
鸣谢：
香港蔡啟光先生
这个端午，一齐做个有“粽”的广东人！
华农麦香粽礼盒门店提货价每盒￥80元，
羊城网街坊专享价包邮每盒￥55元！
满10盒立减50！
限时团购一周，5月27号按订单顺序发货。
购买方式
微信购买：请点击左下角【阅读原文】进入微店购买，或长按以下图片识别二维码购买。
团购定购：企业组织团购，享更多优惠。联系电话020-83195715-805
Hash:e967ca2b6248c03f43fd5fbc0fa35673fb75658d
声明：此文由 羊城网 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
快讯 上千游客滞留湖北一峡谷?景区回应
10月2日，有网友反映上千名游客夜晚滞留在湖北鹤峰屏山峡谷景区，排着长队等待出山。3日，据屏山峡谷景区工作人员介绍，当晚并没有上千人滞留，当天游客数量达到饱和后，景区就已停止售票。2日晚9时许，所有游客已全部疏散出来。3日，景区为控制游客数量，已将票量降至2500张。
-
河南驻马店遂平县四个值得一去的旅游景区，看看你去过几个？
遂平县：位于河南省南部，隶属于驻马店市，县域总面积1080平方公里，县内风景秀丽，旅游资源丰富，著名的景点有嵖岈山风景区、龙天沟、红石崖、凤鸣谷森林公园等。嵖岈山：位于河南省驻马店市遂平县，最高海拔786米，总面积148平方公里，景区人文史迹星罗棋布，自然景观美不胜举，著名景点30多处，具有“奇、险、奥、幽”四大特点，素有“中原盆景”、“华夏图腾林”、“地质公园”、“西游记全书之美誉。景区是国家A
-
大阪哪里可以吃螃蟹
日本已经到来吃螃蟹的季节，大家计划好去吃了吗？日本的螃蟹有着许多的做法，比如说刺身和螃蟹火锅了，大家是不是很想吃呢？今天小编告诉你日本大阪哪里吃螃蟹比较不错吧！蟹道乐这家店铺在日本这里很好找到的，因为这里的店标就是一个很大的帝王蟹模型，很明显，这家店也是开业了五十多年了，人气依旧是很火热的，排队很长！这家店的螃蟹制作方法包含多样，包括着蒸、烤、焗、煮，当然也有螃蟹火锅的啊！这么多的螃蟹制作办法，相
-
香港老牌黑帮丧礼，牛精坐馆的一生
《本文章首发于微信公众号【粤港粤江湖】每天与你同在阅读江湖资讯》香港本土老牌帮会和义堂，几十年前雄霸西环三角码头一带。直至近年积弱沉寂，但在2016年这个小帮会却成为江湖焦点，因为和义堂的现任坐馆「牛荣」突然心脏病病逝，终年五十二岁。江湖中人都很感慨，大半年前牛荣才帮儿子摆完百日宴，对上的女儿不过三岁，如今撒手尘寰，留下孤儿寡妇，情景可怜。故此，牛荣的后事，就由帮派中人和其他江湖好友拍
-
青岛香港路的前生今世
戴新阁/文香港路的前身是湛流路，分湛山大路、湛流干路两段，湛山——崂山流清河，湛流路由此得名。湛山大路西起中山公园，东至湛山村（现延安三路），始建于德国侵占时期，当时，还是一条不成形的土路，路面宽度3—5米。解放后，1956年始，市政府对这条路进行了多次分段整修，但此时还一直是一条简易的马路。东段湛流干路，上世纪30年代初，当时的市政府命工务局续建沙子口至流清河段，更名为湛
-
香港著名的“兰桂坊”，名字出自佛山一古村落？两者有什么渊源？
如果你是爱生活、爱旅行、爱摄影、爱美食，跟珊珊三丫头一起出发吧！提到“兰桂坊”，大家肯定第一时间就想到香港“兰桂坊”，它是香港中环云咸街与德己立街之间的一条短小、狭窄、呈L形并用鹅卵石铺成的街巷，街巷两边分布了许多的西式餐馆和酒吧，名声很大，已经成为了香港的特色旅游景点之一。珊珊三丫头从前到香港游玩的时候，也曾到过兰桂坊，这里虽然位于中环地带，并且是香港白领出没的地方，消费是一个丰俭由人的
-
刘銮雄捐出2万口罩惠及低收入家庭，香港网友：好人有好报
近期，世界各地都掀起抢购口罩热潮，导致口罩供不应求。香港的老年人甚至捱通宵冒寒风排队买口罩，更有婆婆因未能买得口罩伤心落泪。看到这种情况，香港富豪刘銮雄与太太陈凯韵（甘比）采取了一些行动。甘比透露老公不常外出，愿把自己的口罩分享给其他人用，又叫公司四处去买口罩，价高一点也不要紧，终于买到2万个，今天开始分派给不同团体帮助老人家及低收入家庭。据悉，香港当地没有口罩生产厂，口罩
-
红色印记 | 这封寄往香港的书信，见证了那段邮政红色历史
作为中国近代邮政的发祥地，天津在中国邮政史上书写了众多第一。天津邮政博物馆通过实物、复原件、影像、照片、雕塑等展示方式，记录了中国邮政的发展，记录着天津与邮政的故事。除了展示邮政的历史变迁，天津邮政博物馆里也有很多展现中国共产党光辉历程和新中国发展历程的馆藏品，今天我们要讲的一封由天津发往香港的书信，就是其中一件珍贵的文物。1949年1月15日天津解放，邮政接管小组于当天下午接管了河北
-
案例视窗丨香港嘉道理农场暨植物园
观光农业园是在国内是一种新兴的旅游目的地形式，旨在提供一种回归自然、农业生活的环境，创造不同于城市的、有机、健康的生活体验。观光农业园区的建设几乎不受地域、资源限制，在专业的设计和精细化的运营下就可以打造出自己独有的特色吸引力。在国际上休闲农业已经作为一种专门的休闲形式发展的非常成熟，其受欢迎程度足以媲美知名的观光景区。香港嘉道理农场暨植物园是一座典型的城郊型市民观光农园。它坐落在香港最高山脉
-
寸土寸金的香港 小户型家居设计堪称世界第一
ThisisHongKong|香港的小户型设计有多牛今天是香港回归21周年，提到五光十色的香港，你会给出怎样的香港速写？HongKong纸醉金迷的购物天堂。让人流连忘返的维多利亚港。对赛马拥有无限热情的城市。香港小姐选出的那些美颜盛世的女神们。内地游客必打卡的迪士尼乐园、海洋公园。提到香港美食就不能不提的茶餐厅。声名在外的兰桂坊身处的夜中环。
-
