老院子新体验 | 那些通过民宿而复活的古村
文章来源：搜狐
说起民宿，很多人并不陌生。有别于传统的酒店、旅馆，这是一种为游客提供体验当地风土人情、自然文化生活的住宿方式。人们远离都市，来到青山绿水之间，住进各具风情和地方特色的民宿中，观景之后，还可以在民宿中尽情地感受当地人的日常生活。
民宿的那些事
古时，人们将酒店称为客栈、酒楼、酒馆、酒家等，并将饮食业与之相伴，以至于酒、酒旗、店小二及掌柜等文化实体深入人心。唐宋时期，酒店十分繁荣，经营项目逐渐多样化。到了明清时代，一些酒店将娱乐活动与饮食买卖结合起来，酒店业空前繁荣。直至现在，酒店业更是与国际接轨，一些国际知名酒店在各大城市都有分布，人们的选择更是多样化。
如今，随着人们生活水平的提高，旅行已经成为人们生活中不可或缺的“平衡木”。人们的旅行体验也由“走一走”变为“歇一歇”，民宿，应需而生，为人们提供了新的住宿方式。
打造生活“桃花源”
随着生活水平的不断提高，人们对美好生活的追求也在促使传统的酒店业转型升级。而民宿，则以一种具有原真的生活状态并追求自由洒脱、纯粹自在、心灵回归的生活方式，直击当下消费者追求自我、体验生活的心态。
民宿作为一种乡愁与乡土相结合的产物，其优势和魅力在于人们把它当作一处心灵的栖息地，生活的“桃花源”。正是有了这样强烈的需求，民宿业未来几年还会不断地开疆拓土，落户城乡。
一座因为民宿而火起来的小山村。
西坑村位于浙江西南部的松阳县。群山环绕的松阳是一座千年古县，这里不仅较好地保留着稻菽泛浪、茶园吐翠、田舍掩映、阡陌纵横的原生态田园风光，在青山碧水间还隐藏了诸多黄墙黛瓦、依山而建、古朴迷人的传统村落。
曾在旅游杂志工作的潘敬平说：“几年前来松阳做旅游选题，当时看到这里如诗般的村落就不想走了，想在这里安个家。回去后和初中好友李超骏、廖敏智商量一拍即合，决定要来这里创业。敏智负责整体设计，超骏把关运营，我担当推广宣传。”
“以前，古村落看起来很美，住起来很难。我们的梦想就是让民宿真正融入到乡村里，让大家可以留得下。这一年中我们接待了很多游客，吸引来了各地的义工，还带动了村民创业和就业。”潘敬平说。
发展民宿产业是松阳因地制宜进行村落改造的一大举措。
很多村民出去打工或者选择到县城周围生活，村子里居住的人越来越少；不少老宅也年久失修，不再适合居住。政府出面牵线，帮助村民出租老宅，投资者只享有房屋约定期限的使用权，租期到后所有改造后的设施都留给房主。政府出面聘请知名设计师，在老宅基础上“修旧如旧”进行改造。
民宿的发展也让村民受益颇多。
改造施工多由本村居民承担，村民现在不用到外地打工也可以赚钱。不少村民也开始了民宿创业，借助当地良好的政策和丰富的旅游资源，将自己的住宅打造成民宿酒店或者餐厅。
“云里听蛙”是西坑村的一家土生民宿，房主把母亲留下的老房子改造成了6间客房的民宿，现在已经小有名气。
莫沟村
一座因民宿而“活”起来的村庄。
与西坑村相比，莫沟村的自然条件要差一些。但这并不妨碍它的发展。莫沟村位于太行山区的最南端，三面环沟，村西有汶水河流过。村民依托地形地势，在岭畔、沟边挖窑洞而居，至今遗留窑洞180多孔，其中的131孔为明清时期窑洞。
莫沟村坐落在孟州市工业集聚区中间，越来越多的年轻人外出打工，村里常住人口减少，2014年莫沟被列入整体拆迁计划之中，等待它的似乎是没落的结局。
然而谁也没想到，一项明智的决定使这座已列入拆迁计划的村庄在短短一年多又“活”了过来。
2015年4月，孟州市决定以莫沟为试点进行村落改造，探索农村发展方向。为此，市里聘请了四家知名的乡村建设设计团队，由50岁出头的鲍国志牵头。鲍国志多年来一直从事乡村设计工作，他有个梦想——让农村更像农村，让人才回乡，让财富归田。
合理的设计和规划让这个村子重新活了起来。
设计师们量身定制了一幅“老家莫沟”规划蓝图：最上层为村民居住地、特色商业一条街和村民返乡创业点。中部依托地貌和保留的窑洞以及古民居，着重修复传统建筑，改建地坑窑洞。最下端改造汶水河水系，发展高效生态观光农业园区。
破旧的窑洞被改造成了民宿。比如下面这家叫“杏园”的窑洞院落，一孔洞窑是一个标间，窑洞的尽头有两个小空间，一间是淋浴房，一间是厕所，简单实用。
民宿保留了原生态的土质墙壁，墙上涂了一层黏合剂，既固定了土质还不影响墙壁的透气性。关上屋门拉上木栓，院内声息骤减，屋内更显静谧。
村里像这样的民宿还有好几家，都很有特色。
区别于西坑村依靠民宿带动发展，莫沟村的民宿是村落改造建设的一小部分。除此之外，莫沟村还有很多特色实践，和民宿一起，助力乡村振兴。
“老苗窑洞书馆”由数个荒废的窑洞改造而成，修旧如旧，保留了北方窑洞的传统风格，占地4000余平方米，藏书5万多册，24小时营业。这个充满书香的窑洞书馆冬暖夏凉、古色古香，为读者提供“在休息中读书”的闲适环境 。
曾有一位想在海口开展亲子教育的投资人，费尽心血寻找了大半年，也没有找到一个开阔的适合做亲子教育的场地；
一位在内地做民宿的美女老板，想在海甸岛投资一个城市民宿，好不容易找到一个位置合理的别墅，发现每个月的租金竟然高达两三万，一年几十万的租金成本是一个小小的城市民宿无法承受之“重”；
还有一位从深圳归琼的海南籍设计师，创业两年期间搬了七、八次工作室，不禁感叹在“钢筋水泥的格子间”里难以安放自由的情怀与梦想。
幸好，他们都遇到了火山十八院。
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