千年窑火--吉州窑的创烧与终烧之谜✅

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吉安古称庐陵，自隋代至宋代，称为吉州，当时兴盛的吉州窑也就得名于此。在大多数人的观念里，吉州窑仅仅就是指今吉安县永和镇的吉州窑，也称之为永和窑或东昌窑，其实，吉州窑有广义和狭义之分。在历史上，今吉安市赣江两岸以永和镇为中心有着众多的窑场，除永和窑之外，至今已发现有临江窑、彭家窑、吴家窑、塔下窑等窑场，这些窑场应为吉州窑的分支，学术界称之为吉州窑系，这是广义上的吉州窑；而狭义上的吉州窑即是永和窑。历史上，吉州窑窑火历千余年而不息，那么，吉州窑到底创烧于什么时候，而又在什么时候终烧呢？对于这个问题的探讨，主要体现在吉州窑主窑场永和窑上，并随着文献资料的不断披露和考古发掘工作的深入，人们认识得越来越清晰。

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上个世纪80年代之前，人们对于吉州永和窑的认识仅限于文献资料的记载。据明代人写的《东昌志》载：永和“至五代时，民聚其地，耕且陶焉。”《青原山志》则说：永和窑“宋时开窑，取鸡冈岭龙度腻土作器”。前一条的记载说，五代的时候，人们就聚居在永和耕作，并且制作陶瓷。后一条的记载是说永和窑是在宋朝的时候开的窑场，取的是鸡冈岭（即今永和镇隔赣江对岸的金凤岭）龙度寺旁边的瓷土制作陶瓷。基于这两条史料，当时有人认为吉州永和窑创烧于五代时期，也有人认为创烧于宋朝时期。1981～1982年，江西省文物考古研究所对永和窑本觉寺岭龙窑遗址进行科学挖掘，发掘出土了一批乳白釉厚唇碗、窄唇高足碗和折唇碗。通过对这些器物的器型特点研究，发现与江西南昌唐代“大顺元年”(890)墓、河北曲阳唐墓、江苏新海连“吴大和五年”(933)五代墓和四川成都五代后蜀孟知祥（?～934，五代后蜀主）合葬墓出土的同类器物的器型特征基本相似，另外，从窑床底部出土了一批酱褐釉碗，其碗内底粘有4～6个衬块，经考古专家研究，这是衬块烧的烧造方法留下来的痕迹，而这种衬块烧的陶瓷烧造方法是唐末烧制陶瓷工艺的特征。因此，基于文献《东昌志》的记载和考古发掘研究成果，人们基本上认定吉州永和窑的创烧年代是唐末五代时期。

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而对于吉州永和窑的终烧年代，过去人们也是众说纷纭。

一是认为吉州窑废于宋末。其主要依据是明代曹昭《格古要论》（为存世最早的文物鉴定专著，历代文物鉴赏家均甚重视）说：“相传宋文丞相过此，窑变为玉，遂不烧。”又据清代景德镇人氏兰浦《景德镇陶录》说：“相传陶工作器入窑，宋文丞相过此时尽变玉，工惧事闻于上，遂封穴不烧，逃之饶，故景德镇多永和陶工。”又据明末清初方以智《游永和记》说：“宋末窑变，乃移于饶，或曰土断，近之不见。”这几条文献说的是吉州永和窑于宋末终烧原因有两点：一是永和一带瓷土资源已经枯竭；其次是因为文天祥抗元经过永和，大量窑工弃工从戎跟随文天祥。

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第二种观点认为永和窑终烧于明中期。其依据也是两个：一个是在安徽合肥永乐十二年(1414)纪年墓出土了吉州窑瓷器；再就是永和窑遗址表面曾发现明代青花瓷片。

第一种观点中，永和窑窑工随文天祥抗元一事历史上确有其事，但以此推断吉州窑从此中止烧造陶瓷却是证据不足；而说永和一带瓷土资源已断这一说法也不可信，考古学者调查发现，至今永和一带仍然不乏瓷土资源。针对第二种观点，专家们也作出了考证。永乐十二年纪年墓出土的吉州窑瓷器并无明代器物特征，抑或是元末的传世品，在永乐年间随主人人葬也未可知；而在窑址上发现的青花瓷片，经研究证实，为后人的生活遗弃物。因此，这两种观点都难以站得住脚。

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考古工作者在对吉州窑的考古试掘和调查中，在地表浅层发掘出土了大量元代和明初的风格陶瓷，胎坯较薄，胎质很细，花纹也比较精细。1964年江西抚州元代合葬墓中出土了元代特征的吉州永和窑产品，1976年在新安海底打捞出的中国元代贸易沉船上的大量瓷器中，有卷草纹彩绘花瓷及赤褐斑玩具等不少元代吉州永和窑的产品。1981~1982年，江西省文物考古研究所对吉州永和窑进行比较全面的考古调查与发掘，发现各遗址堆积的上层都有大量的彩绘瓷片；在永和肖家岭遗址还出土了一件书有“元祖郭家大枕记号”的残片。这些实物均说明，元代永和窑仍然保持了一定的烧造规模。如果说宋末因为文天祥率领窑工抗元一事而致使永和窑停烧的话，那么随着元朝的统一，社会又一次走向大同与稳定，手工业经济得到了恢复和发展，中国的陶瓷工艺在原有基础上也有了新的发展。吉州永和窑虽然在宋末元初曾一度衰退，但丰厚的基础和当地陶瓷技术的延续，又促使它从生产复苏中走向兴旺。基于以上研究和认识，现在学者们已肯定永和窑终烧时间应断在元末明初。

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1990年因京九铁路向（塘）吉（安）段的建设，在永和镇对面青原山一方的吉安市天玉乡天玉山西麓与吉水县交界处（1984年前为临江乡），新发现一处重要窑场。该窑场濒临赣江东岸，与吉州永和窑隔江相望，与南麓著名的瓷土产地青原山鸡冈岭毗连，称之为临江窑遗址。经江西省文物考古研究所和当地文物部门的两次抢救性考古发掘，发现该窑第一层包含有黑釉瓷、青灰釉瓷、豆青釉瓷、白釉瓷、青花瓷、窑具，以及近现代陶、瓷器等，其中以青花瓷和青灰釉瓷数量最多，该层属于明代堆积层。并通过对堆积层进行考古分析，认为临江窑始烧时间当为五代至北宋，比吉州永和窑略晚，但它的终烧时间为明代晚期，比永和窑延烧时间更长，为吉州窑系中的分支，是吉州窑系的一处重要窑场。

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2003年9月，在与永和窑隔河相望的青原区友谊村委会彭家村对门岭上，发现古窑遗址彭家窑。江西省考古研究所与吉安市博物馆联合对其试发掘，并通过对堆积层进行考古分析，认为彭家窑的始烧年代为唐末，终烧年代为五代。从地理位置与出土器物的烧造年代、烧造工艺判断，彭家窑似为永和窑的源头。

“至元己卯”（1279）款釉下褐彩波涛鸾蝶纹净水钵元

综上所述，从狭义上来理解吉州窑的话，吉州永和窑应确定创烧于唐末五代时期，终烧于元末明初时期，延烧时间达600年左右。从广义上的吉州窑来理解，作为吉州窑是一个赣江中游的窑场体系，它的创烧时间到目前为止可以确定为唐朝末年，终烧时间可延至明代晚期，延烧时间有800多年。在这漫长的烧造历史当中，不同时期吉州窑有着不同的烧造内容及特点。