想吃自己动手⋯西安周边水果釆摘好去处报告
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周末阳光明媚，心情愉悦，不能浪费这大好时光，去亲手采摘香甜的草莓、诱人的樱桃、爽口的圣女果，体验一把劳动的乐趣，品农家生活，感受诗意人生。今天西安1套就给大家梳理了西安周边果采摘的好地方，赶快带上家人、闺蜜、盆友来一次畅快的采摘之旅吧！
草莓采摘地
白鹿原秦灞庄园：草莓已成熟，即日起即可前往采摘；可乘910、240路公交车在狄寨站下车，下车后有专门前往园区的车辆，7-8分钟即可到达；自驾的市民，可沿狄寨路向东南方向行驶，到达西安汽车科技学院的东南方即可，园内提供免费停车位。
长安区五星乡江南村：这个夏天可去采摘草莓，乘916路、922路、921路至韦曲，换乘4-08路到江南路口下车向西100米即到。与该村相邻的还有燎原村无公害草莓基地，也可以采摘。
灞桥区浐灞湿地公园西门草莓基地：在大唐芙蓉园南门坐237路到耿镇。自驾路线：自驾车走北二环-湖滨路十字向东200米左转即到浐霸湿地公园西门马路对面。
未央区湖滨路西口草莓基地：先坐车到辛家庙再乘315路或316路到湖滨路西口下车即到。
圣女果采摘地
蓝田县普化镇楸树庙村：在西安火车站东广场，乘坐班车到蓝田汽车站下，换乘蓝田至许庙班车到楸树庙村下。自驾车可经101省道从蓝田到普化镇。
桑葚采摘地
渭河现代生态农业示范区：4月下旬至5月底，可前往采摘桑葚、杏、桃等各类果蔬。可在西安市汽车站、城南客运站或三府湾客运站，乘坐西安至户县班车，在户县北站换乘户县至园区班车。
甜瓜采摘地
阎良区关山镇：市民可由三府湾客运站乘车前往阎良，后转乘前往关山的公交车即可到达；自驾的市民可由绕城高速、西禹高速阎良出口下高速，经城区向东即可达到关山。
杏果采摘地
绿叶庄园：位于西安市幸福南路等驾坡东月路中段。5月底该园杏将成熟，想摘杏的市民可以在此期间前往采摘。可乘坐607、717、933路在绿叶庄园站下车即可达到。自驾车市民可由幸福路向南转入东月路即可到达。
樱桃采摘地
周至楼观前东明村樱桃采摘地：5月1日开始至月底为樱桃采摘的最佳时节，游客可经由绕城高速-西汉高速-涝峪口下高速，沿环山公路向西行驶18公里，在终台路口有一个延东家庭旅馆接待点，您可以自行咨询，更有免费管家可以领路上山采摘，还有美美的山茶花海可以观赏哦。
西安樱桃谷旅游区：5月10日至30日为樱桃成熟期，游客可前往采摘。乘车线路：可在西张坡村、龙湾村、杜陵村农家乐乘240路公交车到狄寨镇下车向北1500米即到；东里村、毛窑院村乘232路车直达；马渡王村、东张坡村、王坡村农家乐乘232路中巴车到东里下车向东1000米即到。自驾车线路：纺织城水泥厂-水安路（上白鹿塬）-狄寨镇向北2公里即到；长乐路-纺织城堡子村转盘-战备路-霸陵路-樱桃谷各农家乐接待村。
洪庆街办水泉山庄：5月10日至30日可以前去采摘樱桃。驾车由西安高架快速干道进入连霍高速，在方家村立交右转上匝道向东行驶约10公里即可到达，提供停车位。
樱桃一直以来都被人们美誉为“美容果”，古人更是认为其有“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”的功效。采摘回来的樱桃吃不完怎么办？千万不要扔掉，用来做甜品、大餐都是不错的食材。赶快行动起来，和小编一起制作起来，让你的生活增加一些乐趣。
果冰樱桃心
【材料】：
樱桃、葡萄汁
【做法】：
1.冰盒每个格子放一个樱桃，樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿
2.每个格子灌满葡萄汁
3.入冰箱冷冻3小时即可
樱桃果酱
【材料】：
樱桃、麦芽糖
【做法】：
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟
2.樱桃去蒂去核，加糖腌过夜
3.腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮
4.樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味
5.待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存冰镇
樱桃银耳羹
【材料】：
干银耳，樱桃，蜂蜜
【做法】：
1.银耳用冷水泡发（木耳，银耳这些不宜用热水泡发，虽然更易泡发，但会影响口感）
2.泡发的银耳去蒂（黄色部分一定要去净，不然影响口感），多洗几遍，清除杂质，加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水
3.小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味（我喜欢把银耳的胶质煮出来，吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮，一定要经常搅拌，砂锅很容易沉底煮焦。）
4.樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开
5.小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠
6.用筛网滤出樱桃汁
7.把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用（滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看，汤汁不要倒掉哈。如果直接把樱桃汁加进银耳里煮，感觉出来的颜色没那么漂亮）
8.吃的时候如果觉得不够甜，可以再加些蜂蜜调味樱桃冰粥材料：樱桃，糯米，大米
樱桃冰粥
【材料】：
樱桃、大米、糯米
【做法】：
1.先熬好白粥（大米和糯米的比例为5：1，加入糯米是为了使粥更香更粘稠），放凉后放入冰箱2个小时左右
2.樱桃去核，切成小丁(懒的可以不用切开或去核，不过喝的过程中小心咯）
3.白糖2大勺，用尽可能少的水化成浓糖水，倒入凉粥里，再加入切好的樱桃丁即可。
微波樱桃果脯
【材料】：
樱桃300克、白糖50克
【做法】：
1.新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份。
2.去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制。
3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。
4.容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟。
5.戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用）。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下。
6.最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完。
樱桃派
【材料】：
樱桃300克，糖30克，玉米淀粉5克，盐1克
【派皮】：
低粉100克，砂糖15克，盐1克，黄油50克，蛋黄1个，冰水20克
【做法】：
1.准备好所有需要的材料，樱桃去核用糖腌渍2小时以上，把黄油切成小块。
2.低筋面粉过筛备用。
3.将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与低粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋黄，再慢慢加入冰水（这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的），将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。
4.把面团擀成0.4厘米厚的面皮，放入派盘中，用刮刀除去边缘多余的派皮，并用手压紧整形，松弛约15分钟。
5.预热烤箱，派皮中间铺锡纸，放红豆，上下火200度烤10分钟，再转至180度烤15分钟再用。
6.腌渍樱桃的汁水，与淀粉搅拌匀，入微波炉稍打一下，搅拌均匀，成芡汁状（喜甜可再放点糖），浇在半成品上入预热好的烤箱，上下火200度烤8分钟就好了。
樱桃布丁
【材料】：
吉利片1片（约5g），樱桃50g，白砂糖20g，水约100ml。
【做法】：
1.用凉水浸泡吉利片20分钟左右，等待吉利片变软后盛出备用。
2.将樱桃去核对半切开，加入少许白糖、100ml水，中火煮开，小火炖煮的同时不停搅拌3-5分钟。
3.关火后马上加入泡好的吉利片，顺时针轻轻搅拌，直到吉利片完全融化。
4.然后倒入模具中放凉，之后放入冰箱冷藏室30分钟左右。
5.待吉利片完全凝固后取出即可食用。
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