记者一线看创建｜洛阳洛龙区：AI智能自动识别违规行为，守护“舌尖上的安全”
记者一线看创建｜洛阳洛龙区：AI智能自动识别违规行为，守护“舌尖上的安全”
原创2021-12-10 19:10·
大象新闻记者 刘旭
如今移动互联网在深刻影响着社会每一个角落，各行各业都不例外。你能想象，当食品安全监管遇上互联网，能擦除怎样的火花吗？
“云中心智能监管模式有效解决了由于监管区域面积大、战线长、户数多、任务重等问题，多方位、全时段的监管。此外，消费者在就餐中发现问题后通过‘线上投诉 ’，可以随时维护自己权益。”洛龙区市场监督管理局餐饮科科长说。
据了解，智慧监管云中心上线以来，监管范围已覆盖辖区学校、养老机构等330家食品安全高风险餐饮单位和部分中型“网红”餐饮店，纠正违规操作20000条。
自从监管云上线，违规操作由初期的每日600余条降低到现在的每日20多条。
在孟津区，生生乳业养殖场的奶牛以及洋丰生态园的农产品个个都办上了“身份证”。生生乳业安全生产管理员刘建伟表示，奶制品最重要的是从奶源上做好安全工作，对此，公司让每头奶牛都有“身份证”，为每头奶牛植入芯片，进入挤奶厅时，通过电子门帘就可以知道奶牛是否健康。为保证奶源质量，该公司投资70万元从丹麦引进奶牛监测设备，有效准确监测牛奶各项指标，确保原料奶质量安全。
“园区农产品从下种、育苗、施肥、用药、养护管理到成熟、采摘、包装、运输等全流程均实现视频监控管理，严格按照‘三品一标’来运行，明确各环节的责任人。我们公司还成立了检测中心，与省、市农产品质量检测中心直接联网，同步数据传输。若产品合格，将出具检验报告，机器自动打印产品合格证，上面附带二维码。”洋丰生态园董事长杨占通说，除了对农产品从生产到包装存储等全过程进行监管，在农产品种植方面，从附近农户流转来的土地三年不用化肥，用生物、物理结合防治技术护理果蔬。
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