天津旅游好食汇景区美食展示及投票｜静海区、北辰区、和平区、南开区、津南区
参选区域：
静海区
1
【双塘包子简介】
双塘包子，薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美。每个包子十六个褶。其馅分为驴肉、猪肉、海鲜和素馅。根据顾客不同需求，分为精品包子、普通包子、经济包子三个等级，是海内外游客喜爱的传统特色食品。
2
【天津冬菜简介】
“天津冬菜”兴于明朝永乐年间，距今已有六百余年的历史。原型始于静海县城以南30余里的运河西岸纪庄子村一个姓常的船户家，后来有沧州的酱菜师傅迁到静海，对纪庄子冬菜加以改进，并配制出“什锦小菜”，销势更旺。
现在天津冬菜作为地方特产，蜚声海内外，人们把它当作佐餐的菜肴，又把它做为制作汤菜的调料，堪称餐桌上的佳品，深受海内外人民的欢迎。
3
独流镇 曹三焖鱼
【曹三焖鱼简介】
【特点】整条鱼没有刺感，连鱼头都是酥软的，香酥滑腻，与熬鱼不同，有一种独特的酱香味，下酒用饭美味可口，老少皆宜。现在“曹三焖鱼”已列入静海非物质文化遗产名录。
4
王口镇 禾日美美式球型爆米花
【禾日美美式球型爆米花简介】
选用美国玉米带的优质玉米，保证非转基因和未携带细菌，并使用专用人造奶油制作而成。始于千年前的神奇零食，是一整代人的深深回忆，整合新口味，焕发新生。
北辰区
5
【乡村鱼籽豆腐简介】
精选自制的卤水豆腐，加入野生鱼籽和调料，入口细腻润滑，营养丰富。
6
【雪花牛肉粒简介】
雪花牛肉含有大量的人体所需要的元素，加入西餐调料，口感嫩滑，营养丰富。
7
天津万源龙顺度假庄园 南瓜红烧肉
【南瓜红烧肉简介】
选用本庄园散养的野生猪，不用水完全用黄酒和酱油焖炖出来，一口咬下香盈满腔。
8
天津万源龙顺度假庄园 铁锅鳌鱼
【铁锅鳌鱼简介】
选用本庄园自产的食材，经过长时间熬制，鱼肉鲜嫩，饽饽入口香甜，卷子松软可口，回味无穷。
9
天津万源龙顺度假庄园 菜团子
【菜团子简介】
菜团子是传统美食，选用本庄园自产的玉米面和有机食材制作，营养丰富，老少皆宜。
10
庆王府 下午茶
【下午茶简介】
庆王府庭悦咖啡下午供应。在传统英式下午茶基础上，加入符合现在人口味精致甜品，可选咖啡或红茶与之搭配，视觉和味觉都给予人享受。是中西合璧的庆王府庭院花园中最悠闲的享受。
11
五大道 鞑靼生牛肉 （配黑麦面包）
【鞑靼生牛肉简介】
此菜源自古代的游牧民族鞑靼（dádá），为类似古代匈奴的塞外游牧民族，秉性强悍豪放。据野史记载，这道神菜最早来源于一位骑兵在某次执行长途奔袭的任务中，突然间发现那放在马鞍底下的牛肉被长时间来回挤压摩擦，变成了肉糜，而扮上点中亚的香料和草原上的岩盐，吃起来居然味道还很好，于是这道方便快捷且营养丰富的菜品很快风靡一时，并在草原各国迅速广泛传开。时至今日，鞑靼生牛肉依然是法国、比利时、捷克、斯洛伐克、波兰、罗马尼亚、丹麦、德国、匈牙利和斯洛文尼亚等国家的上等大餐。
12
【马克西姆百年经典鹅肝批佐鲟鱼鱼子酱和葡萄牙甜酒简介】
天津马克西姆法餐厅甄选来自法国樱桃谷的鹅肝，去筋去血，并使用马克西姆百年制作鹅肝批的配方和方法，腌制3天，将鹅肝的香味与酒香完美结合，再经过低温慢烤，保持了鹅肝天然的肥美甘香、丰腴柔软，使得鹅肝入口即化，回味悠长。
13
老丰阁 龙井虾仁
【龙井虾仁简介】
龙井虾仁是一道耳熟能详的上海菜，因为虾仁晶莹剔透状似水晶而得名，老丰阁采用来自高邮的冰鲜野生河虾仁，对出品的产地和水质都有一定的要求，虾仁足，弹性好，形体饱满，此菜色泽光润，口感鲜嫩爽滑，是一道脍炙人口的佳肴。
14
一坐一忘 香茅草烤罗非鱼
【香茅草烤罗非鱼简介】
香茅草，生长于亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑的功效。傣家人最爱用香茅草作为调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭小火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。
15
Missmeal 海鲜烩饭
【海鲜烩饭简介】
甄选世界优质食材，新西兰青口贝、虾仁、海带子等精心烹制而成！暖冬许你 纯甄温柔。
南开区
16
【果仁张简介】
果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
17
【崩豆张简介】
崩豆张——1993年被国家内贸部命名为“中华老字号”。传统产品始源于嘉庆年间，有二百四十多年历史。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长，并含有多种营养成分。
18
天津古文化街-津门故里 天津茶汤
【天津茶汤简介】
天津茶汤——是天津传统小吃，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，就可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口，除香甜外，有一股谷物地朴实之气，给人以亲切感。
19
天津古文化街-津门故里 熟梨糕
【熟梨糕简介】
熟梨糕——是独具天津特色的一种民间小吃。是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
20
天津古文化街-津门故里 天津药糖
【天津药糖简介】
天津药糖——起源于天津卫，原为宫廷中的药膳食品，后来流传到民间，有多个品种，是京津地区的传统食品，有着悠久的历史，由于它的原始配方多针对换季上火引起的常见杂症有显著的食疗保健作用，所以在换季时，近代天津人普遍食用，并俗称为“药糖”。
津南区
21
向军农家院 总统私厨熏排骨
【总统私厨熏排骨简介】
祖传配方卤制，用材精选，传统老味道。
22
向军农家院 总统私厨熏猪蹄
【总统私厨熏猪蹄简介】
曹锟御厨传人，已有百年传承，传统手艺制作，富含胶原蛋白。
23
名洋湖都市庄园 大锅炖鱼
【大锅炖鱼简介】
此菜品为名洋湖农家特色菜，有独特风味，鱼为名洋湖特产，鱼肉鲜美，经过精致加工，鲜美可口，备受广大游客赞赏。
24
津南区 池建喜药糖
【池建喜药糖简介】
津南区咸水沽镇池稻地村人池建喜师承本村药糖师傅郑广成，从16岁开始潜制作药糖并走街串巷售卖，成为津南年龄最小的卖药糖人。他制作的药糖口味多样，配方独特，受到当地老百姓的喜爱。
25
津南区 葛沽崔记茶汤
【葛沽崔记茶汤简介】
崔记茶汤继承了传统的工艺，是很有特色的天津小吃，做法历史悠久，不仅味道甜美独特，其制作过程中最具有特色就是那用来冲茶汤的硕大的笼嘴大铜壶了。葛沽崔记茶汤源于150年前七祖上传下的民间小吃，当时，传承人崔树源，曾祖父在市里，主营一家铜壶茶汤，在当地很受欢迎，成为一种名吃。
下边动动手指为你喜爱的菜品投上宝贵的一票吧~
汇编|苏丽艳
资料来源各参选单位
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