有盐有味的自贡盐业历史博物馆和燊海井
我所知道和了解的自贡，尤其是盐业曾经让自贡发展，而且发展的很好， 如今， 它也作为一部分在维系自贡经济的存在和发展，也是自贡的城市名片之一！要想了解自贡盐都就必须去参观：自贡盐业历史博物馆和自贡燊海井。去过这两个地方，真的算是真的去了一趟自贡，也没有白跑吧！至少了解自贡，感知自贡，对盐都的了解，尤其是知道这一名片的来历有非常深的意义。
摄影/我的包包里有糖
今天，我给大家介绍一下自贡盐业历史博物馆：自贡市盐业历史博物馆是中国科技史专业博物馆。位于四川省自贡市市中区龙风山下的釜溪河畔。1959年建。馆址为修建于清乾隆元年(1736)的西秦会馆。
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恋恋自贡，逛自贡盐业历史博物馆。听这里的工作人员介绍，说盐业历史博物馆这是一座由陕籍盐商集资修筑的同乡会馆，融明清两代宫廷和民间建筑风格于一体。保存完好的碑文、木雕、石刻、泥塑，是研究鸦片战争前清代社会生活、经济状况、宗教艺术的实物标本。
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自贡盐业历史博物馆名字的由来和伟人邓小平也有关，1959年，由邓小平同志倡议在西秦会馆内建立了自贡市盐业历史博物馆。如今伟人已逝，他所倡议建立的盐业历史博物馆风采依旧，感谢伟人为四川家乡所做的贡献，更感谢他的倡议，建立的这座盐业历史博物馆，让我们去了解真实的自贡，有了一个场所和历史记载的地方...
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今天，聆听过往，感知自贡，来到了自贡盐业历史博物馆，这里的一切都保存完好，而且这里还是从零开始，经过40多年来的努力，自贡市盐业历史博物馆在执着的追求中茁壮成长起来，成为国内外享有一定声誉的中国唯一的盐业历史博物馆。自贡人这种自强不息，勇于向上的奋斗精神，非常值得敬佩。我为自贡点赞，为保存完好的自贡盐业历史博物馆点赞，更为盐业历史博物馆的后来建设默默付出的工作人员点赞！
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千年盐都，自贡市盐业历史博物馆是其美丽的缩影。它以其瑰丽的建筑和丰富的内涵，四十多年来迎送了数不清的中外观众和佳宾。自贡盐业历史博物馆，原为到自流井经营盐业的陕西盐商集资兴建的西秦会馆。
盐业历史博物馆始建于清乾隆元年(公元1736年)，设计精巧，融明清两代宫廷建筑和民间建筑于一体，规模宏大、金碧辉煌。整个建筑群由前至后，逐层加高，整个建筑中木雕、石刻、彩绘、泥塑精妙绝伦，令人目不暇接。后倚风景秀丽的龙凤山，前临繁华热闹区，殿阁巍峨，造型奇特。
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自贡燊海井
还有一个地方也是非常值得去的，到了自贡也值得参观的第二个地方：自贡燊海井坐落在大安区阮家坝山下，占地面积3亩，井位海拔341.4米。该井开钻于清代道光十五年(公元1835年)，历时13年，方始凿成。井深1001.42米，既产卤，又产气。
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看过自贡燊海井博物馆的介绍，我非常之惊叹，真的很了不起，这是一个伟大的发明和创举，见证了自贡过去和现在的发展。今天我走自贡去，看中国古盐井：位于四川省自贡市大安区长堰塘。清道光十五年(1835)采用中国自宋代以来的传统技术冲击顿钻法凿成，井深达 1001.42米。是当时世界上第一口超千米盐井，居世界钻井技术领先地位。该井为一口天然气和黑卤同采的高产井。投产初期，日产黑卤百余担，天然气8500多立方米，100 多年以后仍不失其经济价值，是研究中国古代科技成就和发展的实物资料。燊海井现占地 1500 余平方米，主要建筑有碓房、大车房、灶房、柜房等。主要生产设备有碓架、井架、大车、盐锅、盐仓、采输气设施等，展示了清代井盐钻凿、天然气采输、采卤、煎盐等传统技术和工艺。1988年中华人民共和国国务院公布为全国重点文物保护单位。
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燊海井开凿于清道光三年（1823年），道光十五年（1835年）凿成，历时13年，井深1001.42米，是世界上第一口超千米的大井。井凿成后，每天喷出万余担的黑卤，日产天然气8500多立方米，烧盐锅80多口，到1940年每天还自喷黑卤10000多担，天然气4800到8000立方米。燊海井从建成到今天已经生产了一个半世纪，由于长时间的缺乏维修，井下设施损坏十分严重，后来经过维修，燊海井仍可日产天然气约1500立方米。据有关资料记载，当深井钻成11年后，俄国的谢苗诺夫于1846年钻成了口浅井，采出少量井油。再过13年之后，美国的狄拉克才于1859年8月，钻成一口21.69米深的井，只从井里采出1.8吨多的井油。由此看来，中华民族不仅是一个勤劳勇敢的民族，而且具有昭著于世界的聪明才智。
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它的主要建筑有碓房、大车房、灶房、柜房等。主要生产设备有碓架、井架、大车、盐锅、盐仓、采输气设施等，展示了清代井盐钻凿、天然气采输、采卤、煎盐等传统技术和工艺。
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燊海井低压火花圆锅制盐是一种古老的传统的制盐工艺，制盐的主要原料为卤、黑卤、盐岩卤三种。燃料为燊海井自产的低天然气。制盐的锅灶型采用圆锅灶，亦称瓮笼灶。主要制盐工具有：灶笼子、铁铲、烟子扁、磨盐扁等。 制盐工艺共分为四大流程：一是提清化净，将卤水排放入圆锅中烧热，随后把准备好的黄豆豆浆按一定比例下锅，分离出杂质，以提高盐质。二是提取杂质。三是下渣盐、铲盐。最后是淋盐、验盐。
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最后，我不得不感叹：燊海井是中国古代钻井工艺成熟的标志，燊海井是土法生产井盐的“活化石”。按照民间的说法，只有燊海井的盐才是泡菜的最理想品种，因为泡菜不臭，不生花，且清脆爽口让人回味难忘。而深之谜护肤品就是利于这食品级的原料，加上最新高科技的技术同样造就这非同一般的“生命之水”，为干渴的肌肤源源不绝的补充所需的微量元素和矿物质，使肌肤焕发健康和活力。这次自贡之行，让我收获真的颇丰。
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