对标行业标杆——河南多家酒店高管再次赴广州碧水湾温泉度假村考察学习
当我耳闻“碧水湾现象”时,已是姗姗来迟者。
3月18日,由河南酒店网组织,来自河南、重庆旅游饭店业的50余位酒店高管再次赴荣获亚洲品牌500强企业称号和“中国服务”十佳品牌企业的广州从化碧水湾度假村参访学习。为学习全国优秀酒店先进的经营理念和服务模式,此次是继2018年9月后,河南酒店网组织的第二次赴广州从化碧水湾温泉度假村参访学习活动。
活动维持着以往的高关注度和高品质学习提升,考察期间学员们听取了广州从化碧水湾温泉度假村董事长曾莉女士及度假村常务副总经理张彦浩分别讲授酒店品牌经营、服务取胜的成功之道和“亲情服务”及酒店积分管理体系,并实地考察了广州从化碧水湾温泉度假村的各个部门后台管理,体验了全国闻名的“碧水湾亲情服务”。
↑广州从化碧水湾温泉度假村董事长曾莉女士现场分享
广州从化碧水湾温泉度假村对本次的学习考察活动非常重视。从体贴入微的接站服务开始,便激起了诸多酒店人深度探访的兴趣。广州从化碧水湾温泉度假村董事长曾莉女士为参访的酒店高管分享了《碧水湾企业文化与优质服务》。曾董从“碧水湾现象”讲起,毫无保留地与大家分享了碧水湾企业文化建设之路。她特别提到碧水湾的成功得益于其以德为先的强大企业文化,让文化做功,为品牌铸魂。科学管理,持续改进,广州从化碧水湾温泉度假村用了将近10年时间建立了“管理靠制度、执行靠检查、运营靠机制”的有效管理模式。
度假村常务副总经理张彦浩也向大家介绍了碧水湾亲情化服务打造和落地的过程。张总通过服务的四种类型、亲情服务的定义、顾客的四种需求等几个方面让大家对“服务”有了更加深入的理解和认识。《酒店积分制及应用》的课程,更是从实践角度出发,向参访人员深度解析了高效的积分管理制。积分主要用于激励和奖励,通过奖扣分积累的形式对员工进行考核管理。它渗透到了碧水湾温泉度假村员工的方方面面,感动宾客的亲情服务就是这样完善的机制下产物。
↑广州从化碧水湾温泉度假村常务副总经理张彦浩现场分享
在河南酒店网组织过首期广州从化碧水湾温泉度假村考察学习之后,省内多家参访过酒店就借鉴了碧水湾的积分管理制,在实践中取得了良好的效果,具有非常高的学习性和借鉴性。课程分享后,参访团的成员们与碧水湾温泉度假村的各部门负责人进行了面对面地交流探讨。
活动的观摩及参访环节,更是赞叹声不断。碧水湾温泉度假村的服务礼仪展示比较特别。把一家人旅行到店的故事,用情景演绎的形式融入了门卫指引、行李生接待、客房服务、餐厅接待、温泉体验等所有服务环节。这对已经体验了碧水湾温泉度假村两天亲情服务的参访团成员们,像看电影一样,重温了这两天发生在身边的服务细节。蒙眼摆台、蒙眼铺床等技能更是将“熟能生巧”这一理论发挥到了极致。而对酒店前厅部、中餐后厨、员工餐厅、员工宿舍的深度参观,则是让参访团成员体会到了无处不在的碧水湾企业文化。此次考察所授知识和所见所闻贴近酒店人实际工作需要,使得本次考察达到良好的效果,考察团成员纷纷表示不虚此行。
在此次考察学习的三天时间里,广州从化碧水湾温泉度假村还为参访团成员精心准备了精致温馨的主题晚宴。考察期间巧遇参访团成员濮阳迎宾馆总经理的生日,酒店和濮阳迎宾馆团队在学习之余为郑总送去了生日惊喜,留下了暖心感动的美好回忆。同时在繁忙的学习课程之后,参访团成员们也体验了碧水湾知名的温泉项目,劳逸结合,收获满满。
广州从化碧水湾温泉度假村
广州从化碧水湾温泉度假村是一家经营了17年的四星级酒店,在近几年全国酒店行业的逆市下,以其深厚的企业文化和亲情服务体系,营收、利润连续多年实现持续增长,连续七年营收过亿。以16年前的硬件,平均房价781元和RevPar490元连续多年高于全国五星级酒店的平均值。2017年收到顾客手写表扬信逾4000封,口碑营销、服务营销已成为碧水湾成功的主要营销模式。碧水湾的亲情化服务“企业文化创新”、精细化管控,“酒店积分管理”等是其经营管理的必备利器。在广东省始终保持酒店服务排名全省第一名。
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四十位河南酒店高管赴广州从化碧水湾温泉度假村进行服务学习
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