华人耀带你走进世界上规模最大的酒文化博物馆

中国大大小小的博物馆很多,但也许你从未见过一个关于“酒”的博物馆。

这个世界上规模最大的酒文化博物馆——中国酒文化城,于1993年由茅台集团投资兴建,占地3万平方米,城内建有酒源馆、酒技馆、酒韵馆、酒俗馆、酒器馆、国酒茅台馆、规划展示馆以及名酒世界馆8个展馆,将中国的酒文化、酒的历史沿革缓缓展现。

在酒文化城中,为什么会有汉武帝刘彻的雕像呢?说起来,汉武帝和茅台酒还颇有些渊源。

《史记》中有记载,2000多年前,汉使唐蒙将仁怀一带盛产的美酒“枸酱”作为贡品进献给汉武帝,汉武帝大赞其“甘美之”(甘醇美味)。这里的“枸酱”就是茅台酒的雏形。明清时期,它被正式命名为茅台烧春。

酒源馆

从打猎、捕鱼、采集果实,到刀耕火种,人类的田野里出现了谷物,酿酒业应运而生。

在仿西汉宫廷式的酒源馆里,顶着特制的秦砖汉瓦,六种中国酿酒起源传说被娓娓道来。

来自商周、战国、西汉的古酒是否还飘着酒香?酿酒的种种流程、中国酒礼古代的层层规定,“酒政”的演变……你想知道吗?

酒技馆

黑柱朱栏,白璧金瓦,在仿唐朝大明宫含元殿的酒技馆,让你发现中国酿酒技艺的艺术

酒曲酿酒是中国酿酒的特色,古代最原始的酒曲来自因为保存不当而发霉发芽的谷物。

中国的酒技有长长的历史,早在古代,就有专门记载酿酒技艺的书籍,北魏的《齐民要术》、北宋的《北山酒经》、明代的《天工开物》等都是其中的“佼佼者”。而随着科技的发展,今天白酒有酱香型、浓香型、清香型、米香型等的区别。

酒韵馆

清新典雅的酒韵馆带着宋风的儒雅之气,用诗词歌赋,题额匾联叙写中国酒韵悠长。

当我们走进历史,“酒”伴随着古人的“潮起潮落”。秦穆公“送酒盗马人”,“箪醪劳师”的勾践,“刀光剑影”鸿门宴,“当垆卖酒”卓文君,王羲之“醉书兰亭帖”……感受美酒构建的诗画世界,酒除了自身的香醇,更多了一分灵气。

酒俗馆

在弧墙宝顶,双层伞形屋盖,蒙古包式的酒俗馆里,你会找到中国别具一格的饮酒风俗和民族风情。

中国饮酒的历史悠久,延伸出来的酒俗文化也是异彩纷呈。中国人喝酒向来乐于“做点什么”,为席间增添饮酒气氛,于是饮酒的助兴的游戏应运而生,投壶酒令,酒令筹,酒胡子,骰盘……为喝酒增添了趣味。

中国人每逢节日也爱喝酒,什么节日喝什么酒,其中也有讲究。想知道吗?那就自己来探寻答案吧。

酒器馆

从最早出现的陶制酒器到夏商时代的青铜酒器,而后酒器式样层出不穷。酒器馆厅内通过三个立体橱窗,“还原”了大汶口、马王堆和三星堆的考古现场。

伴随着文化的变迁,陶制酒器、青铜酒器、漆器、瓷质酒器、金银酒器、玉酒器轮转。

不同时期、不同形制的酿酒器、储酒器、盛酒器、分酒器、送酒器、饮酒器在酒器馆中一览无余。在我中华文明中,酒器不仅仅是喝酒的器皿,它的背后藏着一个又一个耐人寻味的故事。

国酒茅台馆

四合院结构的国酒茅台馆是清代宫殿式建筑。主馆通过影屏播放、实物展陈等形式,漫溯茅台酒悠久的历史文化。

主馆左侧的金色茅台馆,讲述了1951年国营茅台酒厂成立至今的心路历程。经历了沧桑巨变,民族兴衰,国酒茅台承载了国人太多红色的记忆,开国盛宴、外交风云、改革之路……茅台见证着中国走向独立富强。

1915年参展巴拿马国博览会的茅台酒

规划展示馆

民国风的规划展示馆占地2500平方米,运用了多媒体、实体模型、电子仿真等技术,展示了茅台集团的企业状况,茅台酒酿造的独特工艺,茅台集团未来的规划。

整个规划馆有三个大的亮点值得一看——茅台酒传统工艺展现、茅台镇厂区沙盘、生态环境厅。

名酒世界馆

名酒世界馆采用现代式风格建筑,外墙由玻璃幕墙、酉形钢字造型墙及灰砖组成,总面积达3000平米,展馆共有四层,设有神秘茅台馆、中国名酒馆等11个展区,主要通过RFID识别系统、弧幕投影墙、幻影秀等,将中国名酒及世界名酒一一展现。

在这个“酱酒的王国”,华人耀酱香酒采用茅台镇坤沙工艺酿制,与国酒茅台同宗同源同品,每一瓶酒都经过八年甚至更久的时间不断熟化,拥有多种对身体有保健作用的独特功效,是酱香型白酒的典范之作,是新春佳节自饮、馈赠之佳品!

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