“五进”收官之战走进光明农场农科大观园，关注老人食品安全 共创食安城
老年人群是关系社会稳定的重要群体，老年人的食品安全健康关乎国计民生，也关系到一个家庭的幸福和谐，很多老年人是家庭食品采购及食品烹饪制作的主体，了解一些食品安全知识，对家庭健康尤其是老年人的健康有着重大意义。
为向广大深圳市民科普老年人饮食健康知识，关注老年人食品安全健康,推广“食药安全 共治共享”理念，引导公众积极主动参与到“国家食品安全示范城市”创建工作中，同时借助户外运动传递健康与正能量，营造创建国家食品安全示范城市的氛围。作为2017年“五进”食品安全活动的收官之战，深圳市食品药品监督管理局把最后一场活动“进超市”放到了深圳光明农场农科大观园，举办一场主题为“关注食品安全 关爱老人健康”的大型食安公益大讲堂活动。
活动时间
2017年11月4日，上午10:00-15:00
活动地点
深圳光明农场农科大观园
活动内容
就老年人食品安全问题进行展开，围绕食品安全误区、食品谣言、食品膳食营养健康等知识进行科普；食品安全专家也会给大家科普食品标签、米面油如何选购等食品安全知识。
有意思！
竟然有一大波礼品
还能获得食品安全科普知识
01
专家公益大讲堂
深圳市分析测试协会副秘书长、深圳市市计量质量检测研究院食品检测所李琳工程师，他将给大家带来40分钟的食安大讲堂，围绕食品安全误区、食品谣言、食品膳食营养健康等知识进行科普。
02
食安大讲堂
食品安全专家给大家科普食品标签、米面油如何选购等食品安全知识。
03
食安游戏互动
食安知识与游戏结合，希望小朋友们能在游戏中获得更多的食品安知识，同时在快乐游戏中学习食品安全知识的同时，还能获得创意笔筒和牛皮纸笔记本、气球等礼品。
04
精美礼品
科普小知识
一、常见的食品包装材料
食品包装材料主要包括塑料包装材料、用纸包装、金属包装材料和玻璃包装材料。
● 食品塑料包装材料：塑料是使用最广泛的食品包装材料。不安全隐患在于树脂的单体、甲醛、甲苯等化合物的迁移。此外，制作过程中加入的添加剂，如稳定剂、着色剂、塑化剂等的使用，使某些化合物迁移到食品中，影响食品安全。
● 食品用纸包装材料：纸是最古老最传统的包装材料。在造纸过程中需要在纸浆中加入化学物质如防渗剂、漂白剂、染色剂等，某些化学物质就会迁移到食品中。从纸制品中还能溶出防霉剂或加工时使用的甲醛。
● 食品金属包装材料：金属包装多使用铝箔、铁箔和镀锡罐。使用铝箔时，很少单独使用，多与塑料薄膜黏合在一起使用。金属罐的表面大部分用塑胶涂覆。因此，重金属、添加剂中的某些化合物迁移到食品中，影响食品安全。
● 食品玻璃容器包装材料：玻璃也是一种无机物质，其主要成分为SiO2-NaO。因为玻璃的种类不同，存在着来自原料的溶出物。
二、食品包装材料安全性问题
我国陆续发布了一系列的食品包装材料安全的国家标准，对于每一种经常用到的食品包装材料都有严格的卫生标准。如果严格按照国家有关规章制度和标准来进行生产、使用、消费，这些和食品接触的包装材料是安全的。如果损坏了食品的包装，会引起周围环境中氧气、湿度、阳光、温度的变化，可能会导致潜在的更大的化学迁移。
三、给消费者的建议
1.尽量去正规超市或商场购买食品，相对三无产品和不正规卖场，他们会对产品的质量安全提供更多的保证。
2.消费者在购买食品时，也要关注食品的包装材料，同时，自行包装食物时，也不可随意乱用包装袋。
3.塑料制品尽量不要用来盛放、储存油脂含量高的食品。
4.塑料制品不要高温加热，除非特别标明“可用微波炉”，或标明了可耐受的温度。
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