2021潍坊的特色美食推荐
到潍坊旅游，想吃当地的特色美食，不知道有哪些特产美食？小编为大家推荐了一些在潍坊最具特色的传统美食，在潍坊都是很有名的，快来看看有没有你想吃的。
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系，特色是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今，朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。
2、鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的河漏演变而来。河漏是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、憨肉和小调料的卤子，用期谐音取名和乐，因卤子以鸡鸭为主，遂名鸡鸭和乐。
杠子头是潍坊的特色美食，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，起源于山东省寿光市王高地区，是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。
4、马宋饼马宋饼是潍坊的特色美食，相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行，经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。
5、芝畔烧肉芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝芝泮村独有的著名小吃，相传始于明朝中期，采用明朝宫廷膳食秘方，迄今已有600多年历史。
三页饼是潍坊的特色美食，相传昔日到景芝 酒的客商络绎不绝，常在镇内饮酒用饭，当地居民便做起了卖饼生意。为调众口，工艺渐进，最后形成了三页如一，每页薄如纸，软如稠，焦柔相济，清香可口，一抖三开的三页饼，成为具有独特风味的食品。
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