到日本旅游，可以在寺院住上一晚，精进料理庭园景观房颠覆你想象
不少人到日本都会安排寺院参观的行程，但你有想过也可以在寺院住上一晚吗？寺院内的住宿设施称为「宿坊」，原本只提供给僧侣参拜住宿使用，但随着深度旅游的兴盛，现在也有许多宿坊开放给一般观光客，设备、服务可不输旅馆，最特别的是都是由僧侣来服务，不失是一个体验日本文化的机会喔！
身为超级神社寺院控的我，既然都来到了期待已久的高野山，当然不能一日快闪，不住上一回寺院怎么行呢？如何上高野山请看→前进世界遗产—高野山，特急列车、缆车、巴士、实用票券全攻略！
这回就要来和大家分享这间高野山人气No.1的宿坊─不动院。不动院的评价高达9.2分，是所有高野山宿坊排名第一的！
高野山境内约有1百多间寺院，其中有50多处提供宿坊服务，很多人可能会担心不会日文要怎么订宿坊，免惊！当初会想选择不动院，除了因为它跟皇室很有渊源，鸟羽天皇的皇后美福门院的陵墓就安置在此，也是皇族山阶宫家的菩提寺，加上看到网络上评价很高，当然二话不说列为第一选择。
这个参道气派到不要不要呢～搭乘公交车到「莲花台站」下车后，步行1、2分钟就会看到不动院的石碑，越过长长的参道，走进大门后，右边这栋建筑就是办理住宿的场所。
不动院寺务所，门口有高野君的立牌很好认。一进门放好鞋子就有会有点年纪约莫5、60岁的僧侣前来迎接，在柜台进行CHECK IN 手续，可能因为常接待外国住客的关系，爷爷英文沟通完全没问题，后来也发现每位僧侣英文都超好，尤其是年轻人～
这时僧侣也会跟我们确认晚餐时间，以及是否加购啤酒等付费饮料，大概5点35分会到房间敲门带我们到用餐处。要特别提醒大家，由于晚餐时间是6点开始，需要在5点前完成CHECK IN喔～如果像我们一样是一下飞机立马上山，务必要掌握好时间。另外，住宿费是在CHECK OUT时支付。
一进门向右看去，通道到底右边是澡堂，左边为库里(餐厅)大厅有免费的咖啡可以喝，还有一些观光资料可以拿取！弄好手续后，僧侣就提着我们的行李带我们去房间。这次订到的是标准日式家庭房(15叠)，每人费用是16000日圆，后来发现这是最大间的标准房。
不动院房型大致上分两种，标准跟花园景观，再依房间大小细分，价位以两人一房来算，日币14000起，与温泉旅馆的价格差不多，算是比较高价的住宿，其中只有豪华房型「金松之间」附桧木桶风吕，其他都是共享澡堂。
房间设备应有尽有，例如茶壶、热水壶、暖气、浴衣、毛巾等等，也有厕所和洗手台，另外还有一个迷你庭园造景。
不动院的最深处是本堂，里面供奉着不动明王，仅有住宿客或参加相关活动的旅客才能进入，平常是不开放观的喔！
还有刚刚提到的美福门院皇后陵寝也在这里。时值深秋，高野山还是有一点点枫叶可以看的，夜里在灯光照射下，火红的叶子更加动人。
晚餐是在个人包厢享用，原先对精进料理没有多大的期望，觉得不就是豆腐、蔬菜之类的东西吗？吃起来可能会有点无趣，但这一餐完全颠覆我的想象！
先来看看这华丽的包厢，真的太犯规了～不断怀疑我真的是在寺院里面吗？这是高级温泉旅馆吧！！！！！
12叠、15叠的客室才有包厢享受。菜色也丰富到不要不要，善用当季食材，加上简单且多元的烹调方式，每一口每一道菜都不无聊。
主餐是这道蔬菜天妇罗，佐以抹茶盐清爽却不油腻，高野山豆腐更是招牌，入口的绵密程度，无法想象这是豆腐，根本是烤布蕾伪装的！我个人最爱的是用月亮盘子装的炸牛蒡，酥香脆一口接一口完全停不下来。
食物的烹调手法多元，让素菜变得超不简单，道道都是惊喜，不时还可以夹点小黄瓜、萝卜丝等渍物来平衡味蕾，最后再以高汤乌龙面和香甜柿子收尾，除了惊艷跟满足真的不知道要说什么了。
每样份量都不多，但加起来连男生都会吃到很撑！不动院的熄灯时间是晚间9点，吃饱饭后稍作休息就赶紧前往澡堂梳洗，当然床铺已经神不知鬼不觉地铺好了。
更衣间以木头为基底作装潢，每一处都打理得相当干净，澡堂内有5个莲蓬头，还有一个大浴池，清洗完身体后，立马泡到热水中放松放松，旅途都疲惫都一消而散～洗完澡穿上浴衣，喝罐啤酒或饮料超享受，澡堂前就有自动贩卖机喔！
住在寺院的好处就是，把这里当自己家，仰头即是文化财，书院等历史建筑任你参观，可惜时间不多无法细细欣赏QAQ，下次会再来的。
住寺院最不一样的活动就是早课，不动院可以自由选择参加或不参加，机会难得怎么有说不的道理呢？早课是早上7点开始，6点55分左右僧侣就会来敲门带我们去本堂，这时才发现住客真的全是外国人，大概只有一位日本人吧。
早课的内容就是念诵经文，象是心经之类的，因为先前有试着背诵过心经，念经时还算跟得上。此外还有燃香的仪式，每个人轮流到前方跪坐燃香，当轮到日本人时，隐约听到一位外国妇人称赞他的动作好优美。整体来说是个新鲜的体验。
40分钟的早课结束后，前往安土桃山时代的建筑「库里」中享用早餐。库里是以前僧侣住所，数百年的历史被指定为和歌山县指定文化财，目前作为宿坊的餐厅使用。
每个房间都有自己的座位，以屏风代替隔间保有隐私。冷冷的天待在有暖炉的地方享用美味早餐，就是一种简单的幸福。
早餐也都有简朴的摆盘，暖呼呼的焙茶更是最佳拍档。早饭以米饭为主食，搭配酱菜、豆皮等配菜，以及不可或缺的味噌汤，还附上海苔可以配饭吃，最让我讶异的是更有一小杯现榨的蔬果汁和无糖优格，吃完保证充满活力！
短短一天的宿坊体验让我意犹未尽，干净的住宿环境、营养满点的餐食，以及僧侣们无微不至的照顾，都感受到来自不动院极致的款待，深山的这里没有恼人的工作、无谓的交际，只有多到满出来的大自然，蕴含底蕴的历史文化遗产，与围绕在此的虔诚氛围，当然还有恰到好处的人情味，彻彻底底的放松身心灵，真心建议一生务必来一趟高野山！
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