广东也有个香格里拉，风景人文俱佳之地
都市工作生活忙碌，节奏快，总想假期能让时光慢下来，游走于原野乡间。
据闻离广州不远的有个香格里拉般的世外田园，驱车只要五个小时左右，就是梅州大埔，那里的客家围屋也很有名，这个周末出发啦。。
泰安楼位于广东省大埔县湖寮镇龙岗村，建于清高宗乾隆二十八年（公元1764年），距今已有241年的历史，是国内极为少见的石方楼，泰安楼及附属建筑占地面积6684平方米，其中主楼占地2577平方米，两侧书斋占地2764平方米，门坪及花台占地1325平方米，共有200个房间。
为省级文物保护单位。作为广东省文物保护单位的泰安楼，2000年已与该县另一著名客家围楼花萼楼一起申报世界文化遗产。土楼的特点是建造工期长，一般要花两三年时间才能完工，较大者甚至要积数十年、几代工匠的辛劳。所用木材须300～500立方米。因土墙下厚上窄，坚实牢固，“三防”(防风、防水、防震)性能好，有的还能防火(三环土墙便是3道封火墙)，特别是其超凡的抗震能力令人叹服，几乎所有土楼都曾经受过程度不同的地震考验，皆安然无恙。
好的土楼即使经历地震也仅在楼与楼之间裂一条裂缝，由于圆楼墙结构下面厚1.2米，向上延伸时略向内斜，呈梯形状，向心力强。70多年来竟神奇地自然弥合，现仅留下一道一二公分宽的裂缝。土楼建筑的另一特色是结构极为规范，房间的规格大小一致。
大多数土楼均只有一个大门供出入，楼内均有天井，可储半年以上粮食，犹如一座坚固的城堡，易于防盗和防匪(旧时客家人常遭匪患，故垒筑高大土墙以防不测)。由于墙壁较高较厚，既可防潮保暖，又可隔热纳凉，优点甚多。客家人建土楼时，将烟囱砌入土墙内，使厨房免受黑烟污染，十分洁净。
土楼的兴建，也是旧时客家人笃信风水的表现。迷信说法，认为路有“路煞”，溪有“溪煞”，出口处有“凹煞”。建方楼时，他们以为其某个角会碰上“煞气”，就在楼角基石上刻上“泰山石敢当”字样以避邪，或在楼角钉上绘有八卦、写上字符的木板，用以“制煞”。圆楼无角，据说“煞气”能滑走，所以为避“煞”，清代以后的土楼多为圆楼。
总的看来，建土楼讲求实效性是显而易见的。泰安楼内居民土楼不仅在建筑风格上特色鲜明，大多数土楼的命名也寓意隽永、意味深长。
土楼作为福建客家人引为自豪的建筑形式，同时又揉进了人文因素，堪称“天、地、人”三方结合的缩影。数十户、几百人同往一楼，反映客家人聚族而居、和睦相处的家族传统。
客家是一个充满智慧的民系，人才辈出，英杰流芳，无论在政治、军事、科技、文学、艺术、教育等各个行业都有最顶级代表，同时他们也把智慧用在了世代住居的房屋上，使得客家民居建筑千姿百态，风格各异、个性十足。具有坚固、安全、封闭、合族聚居性的特点，无论土楼还是围龙屋，基本都呈圆形或半圆形、椭圆形布局，也有例外，就是大埔县一座非常独特、极为罕见的石方楼--泰安楼。
这次大埔之行，适逢中国公路旅行大会，中国汽车旅行年度十大风云人物颁奖礼，以及第四届最受欢迎的国内外十大自驾路线，颁奖盛会进行中。
资深的自驾爱好者用车轮丈量国土后，尤其是国家发出“一带一路”的伟大倡议之后，越来越多的自驾爱好者也想用车轮丈量世界了，走吧网响应吧粉和自驾旅行爱好者的呼声，从2016年起增设“最受欢迎的国外十大自驾路线”的评选。
2018年度“最受欢迎的国外十大自驾路线”颁奖典礼在客家香格里拉、世界长寿乡大埔隆重举行。
走吧！没有什么能够阻挡，你对自由的向往！
因为共同的自驾旅行梦想，我们在这里聚集！
我们都有一颗激情澎湃的心，
渴望用车轮丈量世界，去看看远方的风景！
路在车轮下延伸，跨过高山，越过平原，穿过大河.....
心在身体里燃烧，跨越困难，越过拦阻，挣脱桎梏.....
自驾旅行，不仅是车轮的狂奔驰骋，更是心灵的自由释放！
大埔最重要的历史纪念处之一就是三河坝，1927年八一南昌起义后，国民党反动派调兵遣将，"讨伐"起义军。
八一南昌起义部队主动撤离南昌，南下广东，目标是"先得潮、汕、海陆丰，建立工农政权，后取广州，再举北伐"。
9月18日，部队进抵广东大埔县城。9月20日，前委根据形势发展做出了分兵部署:周恩来、贺龙等率领主力向潮州、汕头进发;第9军副军长朱德率领第11军25师和第9军教导团共约3000多人，据守三河坝，掩护主力南下。
国民党钱大钧部约两万余人，由今梅州市梅县区松口扑向三河坝。朱德和25师师长周士第、党代表李硕勋指挥了这场阻击战。
李光耀祖居“中翰第”位于大埔县高陂镇党溪村唐溪，中翰第面前是一片开阔的田野，正对面两山对峙，左边鹰嘴山气势不凡，有如金凤起舞；右边蛇头岗蜿蜒起伏，又似潜龙欲奔，风景秀丽，一派田园风光。
李光耀祖籍广东省梅州市大埔县高陂镇，高陂镇地处韩江中游。
青青的山，绿绿的水，蓝蓝的天；这里是李光耀和田家炳的祖籍地，这里空气清新，民风淳朴，水陆交通顺畅；
这里就是韩江古镇，中国瓷都－－广东高陂镇。
百侯名镇旅游区是梅州市首个“中国历史文化名镇”百侯镇侯南、侯北村，占地约3平方公里，以保存完好的客家古建筑为依托，展示了文风鼎盛的千年客家小镇生生不息的生活画卷。
梅州大埔百侯古镇，细数旧时荣光，史料记载，该镇建于唐代，兴于明代，盛于清朝，以前叫做白侯，清初改白堠，清康熙年间，有个叫杨之徐的进士将“白堠”改为"百侯”，立意读书仕宦，屡显公侯，也有“白侯辖地，出百位封侯”之意。
景区分为“百侯印象”“耕读世家”“古巷风韵”“虚市旧梦”“侯北人家”等五个主题片区，
是一个集古镇观光、历史探寻、文化休闲、科教娱乐、民俗体验等功能于一体的客家古镇文化旅游区。
水秀山青，古朴田园，岁月老屋，青石板老巷，大埔山水之城，漫步于此，流连忘返。
梅州大埔，有一座美轮美奂的中国园林式豪宅，张弼士故居“光禄第”，建于清光绪三十四年(公元1908年)，整座建筑坐东向西、土木结构、粗犷严谨、堂皇大观，典型三堂四横一围的客家围龙屋，位于西河镇车龙村，以中国民族工业之父、张裕酿酒公司创始人、清朝红顶商人、著名爱国侨领、客家八贤之一张弼士的故居“光禄第”为中心建设的。
富有地方特色、客家民俗风情浓郁、葡萄酒文化体验、客家乡村休闲应有尽有。
整座建筑代表清代（十八及十九世纪）的中国革丽建筑。
整栋建筑雕梁画栋，不论寝室、书房、正厅、厚重木门、庭院或花园，一概气派非凡。
屋内也珍藏许多稀奇的瓷器、雕像、雕刻、挂毯、刺绣及古董。对街五栋蓝屋，原为和主宅相连的佣人住所。重修后开放供人参观。
非遗文化大埔百侯镇“五鬼弄金狮”。这是流传于大埔民间一种狮子舞。
舞狮剧情贯穿唐僧上西天取经的一段传说故事——话说唐僧途遇毒雾作瘴，获悉仙狮能除此害，便命孙悟空二师兄沙和尚前往请、引、弄等，以求得仙狮出山驱邪除害。
场景以两个孙猴子、沙僧、二师兄加一个驼背佛——这五鬼与金狮对舞、互相逗弄为主要情节，表演上糅合武功、杂技。先是金狮在锣鼓声中起舞，绕场一周，接着朝东西南北参拜；
然后随着鼓点的快、慢、轻、重而千姿百态，主要是以模仿猫的动作为基础加以发挥，有舐毛、擦脚、搔头、摸耳等动作。
欢舞一番后，俯卧作休息状。这时"五鬼"出场，滑稽地戏弄金狮，金狮被触怒后翻腾跃起，跳桌捕捉，场景滑稽有趣得紧，属于独具韵味的一种地方特色狮子舞，极具观赏性。
瑞山位于三省边界梅州大埔县州瑞镇，邻近韩江三角洲、大珠江三角洲、漳厦泉三角洲。
离大珠江三角洲5小时车程左右，属于粤闽赣客家文化圈核心部分，梅州被尊为“世界客都”，与福建龙岩、江西赣洲、广东河源惠州等为客家主要分布区域。
瑞山是高品质国家旅游度假地。有琼林景区、天池景区、琴湖景区、云谷景区、南山景区、桃园景区六大景区。阴雨天气如期而至，驱车盘旋至瑞山山顶，意外看到远山云海。恍若瑶池莲台海市蜃楼如入仙境。
为小吃建一座“城”？这事儿，大埔人做得出来！此“城”非彼“城”，这里的城是“文化城”，梅州的美食很多，小吃也很多，但能为小吃专门建一座文化城的估计不多，看图。
一起吃遍长寿美食，玩转“中国最美小城"大埔，美食是大埔人的智慧和骄傲。
寻味大埔记，才惊觉各种不起眼的山间食材，在朴实、勤俭的大埔人手中变化出无数花样，下面就来感受下外地游客眼中的大埔美食吧。忆子粄是最有故事的百侯传统小食，已有300多年的历史了。
相传明代客家妇女松婶，带着儿子阿根相依为命。儿子18岁时，离别母亲，在郑成功部下当了一名水师士兵。松婶思念儿子，每逢春节，就做了儿子在家时最爱吃的粄，摆在月下，焚香祷告，对月怀思。
冬去春来，不觉度过了整整30年。那年春节，正当松婶在月下祷告时，儿子阿根突然回来了，母子相会，悲喜交加，阿根从白发苍苍的老娘手里接过“忆子粄”，欢庆团圆，此粄因此而得名。
在百侯首屈一指的美食必须是薄饼，相传清乾隆年间，大埔名闻遐迩的“一腹三翰林”之一的杨缵绪，官至陕西、西安按察司按察使。
杨缵绪及其侍从家属从北方带回家乡四种美点——薄饼、绿豆粄、豆子羹、蕨粉粄，其中薄饼经过民间多年的仿制、改进、提高，演变成今天风味独特的客家小吃——百侯薄饼。
除了百侯薄饼和忆子粄，百侯还有算盘子、鸭松羹等等吃不完的美食。你能从九宫格里认出忆子粄吗？
梅州大埔客家美食，给大家感受下长寿之乡的风味。
大埔美食，我这次真的来啦。
客家的香格里拉--大埔，探寻人文故事、城市个性，挖掘历史文化、城市内涵，大埔的魅力在哪里？大埔县位于广东东北部梅州，居韩江中上游，境内群山环抱、峰峦重迭、山环水绕，自然环境宜人，森林覆盖率达76%，活立木总蓄积611.8万立方米，空气质量达到国家Ⅰ级标准，全年空气质量良好率100%，名符其实天然大“氧吧”。
年底了，现在有多少在外打拼的人，期待回到家乡，就当做一次旅行。
古朴典雅老围屋，岁月悠悠，百年客家人之居。
怡人的风景、清新的空气。透澈的湖水、柔和的微风。梅州大埔有一种令人陶醉的美。在这里，你可以尽情舒展身心，与一派天然的湖光水色亲密邂逅，或是静静地坐着聆听老宅庭院里鸟儿自然的声音。
大埔大面积的林木和山野植被形成了优质水，矿化度低，酸碱度适中，富含大量人体所需的硒等微量元素。
“广东元阳”美誉的〖坪山梯田旅游区〗，位于梅州大埔县大东镇坪山村内，集“观梯田美景、饮神奇泉水、瞻将军故居、游特色民居”于一体的国家级风景区，是广东省乡村旅游示范基地、省级摄影家协会采风创作基地、市首届十佳赏花景区。梯田建于元末，完工于清初，已有6百多年历史。四季景色各异，在观景台可以看到梯田错落有致地镶嵌在翠绿群山环抱中。在观赏千亩梯田的同时也看到满山格桑花盛开。穿梭花海里，感觉身在美轮美奂的画卷中。期待下次一行。
航拍梅州大埔村落、围屋、田园风光。
大埔县也是青花瓷之乡。在这山清水秀，人杰地灵的地方，也是张裕葡萄酒创始人张弼士和李光耀的故乡。
大埔县高陂镇远近闻名，这里的客家人以其勤劳和智慧，积淀了八百多年精湛的烧瓷技术，创造出享誉世界的大埔陶瓷。
其中富大陶瓷是大埔陶瓷的佼佼者，是大埔县陶瓷历史的见证者之一，拥有着大埔县唯一一个仅剩的烧制窑“龙窑”。
在这里尽现中国古陶瓷的演变与发展，可以说这是几代人日日夜夜的积累的精华。可惜这次没时间去，下次要再来探访。
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