云南建水攻略 |幸福生活从这里开始！
我自己特喜欢建水，要不然也不会在这儿弄了个做陶的工作室。最开始是因为有做紫陶壶，总来拿货，后来就干脆弄了个地方，其实就想找机会多住几天。感觉这些年下来，我快成了本地人了。
我能保证的是：你在建水吃喝玩乐特爽，因为我对这地儿特别熟！
先说下建水在哪里？这种名不见经传的小地方，还是要介绍一下方位的，在昆明往南的200公里的地方，就是个小县城，确定是个乡下地方。相比大理丽江，建水的知名度还是差点，外地人知道的不多。好处是开发的也没有大理丽江猛，还能有点原生态的东西。
一）给你几个来建水的理由：
1）建水的各种景点：作为游客，没有景点是不行滴：
旅游目的地是不是能大火，基本上是靠老祖宗或是老天爷是否赏饭吃，比如特别有历史的西安，或是风景特好的喀纳斯。要是想自己创造个景点，那得特别有实力，像迪士尼，自己能创个园子出来，也行。除了这几个途径，我还真没见过其它方法。老实说，有些城市修了个假古镇，希望能来游客，我觉得真是想多了，这种失败率挺高的，没啥特点啊。
再回到建水：老祖宗还是赏了点饭的：
建水古城：古城还行，基本保持完整，老房子也够多，面积也够大，也能拿的出手。过去的规制在那里摆着，像武庙文庙学政考棚也都保留着，朱家花园和十大院什么的，建筑特色也都不错。在学政考棚旁边有家咖啡店，叫眼帘，推荐一下，在这里我还看到了于坚老师的建水记：
民居：团山民居也有些特色；
还新建了一些现代的景点，像五龙湖蚁工坊；另外还有购物还有紫陶街还可以逛。夏天的时候，五龙湖人好多，感觉整个建水的人一半在五龙湖，另一半人在吃烧烤。。。。
其实算算旅游资源还是可以的，可玩的点还不算少。如果就来一两天，这些景点足够了，品质也拿的出手。
云南最有名气的线路就是昆明大理丽江，建水是在相反方向。如果是大理丽江都玩过了，想来点不一样的，那就考虑这条线。蒙自主要就是吃过桥米线和碧色寨，就是芳华的取景地，元阳就是各种梯田了。我自己觉得如果单独来建水，对于某些童鞋来讲可能不太值当，但如果想走整条线，在建水停留一两天，那还是挺值得的。
3）价格
其实就算是大理，只要不住海景房，消费也还好，毕竟云南作为祖国的边陲省份，物价不算太高。但来了建水，你会发现物价还是比较感人的，当然了，毕竟也是小县城，物价高了就不对了。
还是那句话：建水作为整个线路的一个点，停留一两天，也没多浪费时间，景点也不少，消费也不贵，这个可以有！
重点：推荐建水这种地方，还是有风险的，不是所有人都喜欢这里。
建水适合什么样的游客？这几年我带过好几波朋友来建水玩，总结一下：如果你成长的环境是在大城市，你会觉得这里挺好玩的。我有朋友广州的，我带她来过一次，她后来又带她法国老板来玩，都觉得不错。但如果你之前也是生活在这种小县城，用我另外一个朋友说：和我老家太像了，老子特么拼死考了出去，你又带我来这儿。。。
还有些活的比较精致的童鞋，也不推荐，有留言给我：建水的豆腐摊有苍蝇。。。。是滴，乡下地方，几毛钱一块的豆腐，理解一下啦。不过，这么精贵的人，为啥不去海边五星酒店？几千块钱一晚酒店，应该没有苍蝇了吧？
我喜欢的地方，你要是也喜欢我当然高兴，要是觉得不是自己的菜，咱就该干嘛干嘛去，所以还是介绍的清楚一点比较好。
二）建水的玩法：
住宿：建水不大，确切说是很小，古城和新城紧挨着。住宿选择古城或是新城都可以，各有优势。新城的住宿会新一点，古镇有一些老房子，会有些特色，但因为整个城市不大，到哪里都方便。我之前是在古城住的多，现在基本在新城住宿，有时候还开车，也会考虑到停车问题。下面两家是我现在经常住的，看是否开车来：
1）倾城：是家青年旅行酒店，有房间也有床位，条件还行，是我喜欢的旅行主题。关键性价比高，前几天去，房间才一百块钱，简直惊呆了，最近的旅游行情真是太差了，缺点是不能停车，要是开车我就不住这家了。
2）临安酒店锦房店：注意别搞错了，不是总店，是锦房店，总店很贵的。我要开车就住这家。停车方便，条件也还行，价格也能接受。这家早餐特好，米线没比外面的差，还有现磨咖啡喝。因为开车很多时候要早出发，有早餐会方便一点。
景点：住宿订好了之后，可以按自己时间，去刚才介绍的各种景点，景点也都不算远，紧张点一两天也能都跑完。
重点：来建水还是要各种吃吃吃，这个也是一个重要的旅行项目，尤其是像我这种货：没好吃的，谁来啊？
三）各种好吃的：
我个人单方面宣布： 建水美食是云南的NO1，奏是辣么牛逼！能吸引我这么多次过来，必须是美食啊，没有其它！
PS：到了这种小县城，什么大众点评小红书，扔了吧，这么洋气的东西，我们乡下人不懂。小地方，好吃好玩的，都得靠本地人，所谓的口碑，就得住的时间长！
尽量不在景区附近吃饭：建水这种地方还好，不算特别商业，但我感觉古城的好吃的也比以前少了。
1）早餐：美好一天从这里开始
我可以负责的说：以下任何一家米线，放在大理，都是最最最牛逼的，问题是这种米线，我在建水能找出10家。
先介绍我心目中的前三，这三家排名不分先后。注意：这是个早点，中午之后就关门了。
牛排米线：名字叫孙氏带皮小黄牛肉，特别棒！汤很鲜美，尤其是一大块牛排，还是觉得挺值得的。这家有个好处，就只有一锅汤。大家知道一般米线店或是面店，有个头汤的概念，意思就是趁早去，不然等第一锅汤卖没了，就要加水了。但这家锅大，只要是上午啥时候去都行。像我这种货，起来就九十点钟了，墨迹一下，到了十一点多，就这家合适，所以这家店来的最多。
亚林：这家是个清真餐厅，我的壶师傅推荐的，用他的话是：我都吃了十来年了。这家的汤底有点类似红烧，看上去以为挺辣呢，其实不辣。这家属于浓郁型的，也挺好吃的，给的料也狠足。门脸很小，但里面座位还挺多的，生意也是好到爆。
雷老六：在一个胡同里面，是个院子，在院子里吃，有棚子可以防雨。这家特色是夹层肉，特别问了一下，就是五花肉的意思，还挺好吃的。汤也熬的挺不错的，生意也很好，整个院子都是食客。
再推荐两家，有时间可以去试试，但不作为主要推荐！
花园小吃：之前有推荐过，在古城里面，也多年的老店。我之前吃过好多次的肠旺米线，很惊艳，但最近一次去吃，大不如前了，等我下次再去，要是再不好，不推荐了。
宝兴楼：这家是吃过桥米线，推荐理由就是这家环境挺好的，上面推荐的几家，环境这事那就想多了，基本属于苍蝇馆。但这家就属于做的还行，环境也还行。就是在广慈胡边上，吃完饭还是可以散步，比较适合拖家带口的童鞋。
2）下午茶：建水豆腐还是要吃一下。
建水豆腐在云南还是挺有名气的，据说必须得用西门的大板井的水。可以去大板井参观，你会发现周围有很多家做豆腐的。但要只是吃豆腐，基本每家餐厅都可以吃到。
古镇有好多家烤豆腐的摊位，不过，我要说的是：很多家的建水豆腐，我没觉得好吃。
只推荐一家：梨花尖，我比较过好多家，就这家好吃，烤豆腐能吃出烤芝士的感觉了。烤豆腐的摊位，一般都会像木瓜水这种饮料，有点类似冰粉的东西。吃点豆腐，喝点饮料，就当下午茶了。位置就在朝阳门外一点，附近可以参观一下，有很多老房子，还有一个燃灯寺。
3）晚餐：
大家比较知道的大菜就是汽锅鸡，还可以的，值得试试。但我因为来的次数多，我更推荐哈尼菜和彝族菜，红河州本身就是叫做哈尼族彝族自治州。和汉族菜还是有些差别的，体验也会有更意思一些。
金平：彝族菜，这家店，我吃过挺多次，每次都能吃到以前没有吃过的，感觉都好神奇，还不包含各种蔬菜，很多都没见过。就是有点辣，这个要注意一下。推荐菜：酸笋牛肉，富贵鱼，牛干巴和鱼干巴混拼，杀猪菜，花生汤。
福籍菜：推荐古城店，因为有个院子，挺棒的，是个两进的，推荐在院子里吃饭，环境不错。这家就是传统的汉族菜了，可以试试汽锅鸡。还有一家店，叫临安饭店，汽锅鸡做的也还行，但游客太多了，也没有院子，还是福籍菜好点。
黄家饭店：这家在紫陶街附近，做的挺好吃的。主打也都建水特色菜，我吃过几次，都做的还挺精致的。推荐豆花，油淋干巴，还有炸藕片，都挺好吃的。
4）烧烤：建水的烧烤在云南很有名气，比如大理很多烧烤都打着建水的招牌。尤其是夏天，感觉整个建水就是烧烤城。加上这个地方热，大半夜的，好多人都在外面，还挺热闹的。
建水烧烤摊，隔几步差不多就能有一家。有些老字号，也是本地朋友推荐的，人气很旺，但我试过几家，有些有点偏辣。下面是比较适合我的口感，味道不错，价格适中，也没那么辣。
1）肖波：我第一次来这家是在七八年前了吧，只有几个位子，连名字都没有。后来我就推荐给了青旅老板，青旅老板又推荐给客人，外地游客是用大众点评的，这样点评才多了起来，然后这家店就火了。当然也是因为店里出品一直比较不错，不然就算推荐了也不会这么火。
但有段时间这家店人太多了，还得等位，我就不太去了，这次去发现老板扩大了店面，不用等位了。关键是品质也没有下降，再推荐一下。因为就在古城里面，如果把住宿订在附近了，可以考虑来这家。
2）火峰
这家我还挺喜欢的，推荐一下鳝鱼米线。建水的烧烤摊，有些米线很不错，很多人大晚上的是来吃米线的。这碗米线，十二块钱，鳝鱼给的还挺多，挺好吃的。当然这家烧烤还是不错的，点几串烧烤，再来碗米线，再喝点红酒，还是挺爽的。刚从建水回来那几天，晚上一饿了就想去这家吃，还是有点想念的。
五）购物：
四大名陶的之一的建水紫陶壶，有个紫陶街，注意一点：如果要买，就挑便宜的买。
我可以负责的说：大部分紫陶壶，是有些瑕疵的。但瑕疵不代表是假的，只是有可能会买贵了，这个两个概念。这个和紫砂壶，是不一样的，紫陶壶的泥料不假，只是作为工艺品，如果有瑕疵价格会低很多。但如果你买的很便宜，那本身也是按瑕疵壶买的，也无所谓了。
建水攻略，会经常更新，因为我总去，每次都能发现一些不错店。这个地方，我觉得还是不错的，缺点是名气不够，但要是名气大了，估计我也不怎么来了。要是你顺带路过这里，因为我的攻略算还挺全的，你应该玩的还行！
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