红河县旅游攻略,值得收藏!周末就出发!
“No.1 关于我”
先来看我的一段 MV,羞羞哒~
个人情况:
姓名:红河县
外文名称:Honghe County
语言:迤萨方言、哈尼语、彝语、傣语、瑶语等
气候条件:热带、亚热带季风气候
电话区号:0873
邮编:654499
车牌代码:云G
家庭情况:
父母:云南省红河州
子女:迤萨镇、甲寅乡、宝华乡、洛恩乡、石头寨乡、阿扎河乡、乐育乡、浪堤乡、大羊街乡、车古乡、架车乡、垤玛乡、三村乡。
总面积:2057平方公里
“No.2 我的成长经历”
明末清初,红河县迤萨镇还是一块鲜为人知的荒蛮之地,被外人视为畏土。清代咸丰年间至二十世纪四十年代的漫长岁月里,迤萨人组成的马帮队,以不畏艰险,坚韧不拔、励精图治的顽强毅力和开创精神打开了国门,把生意做到了东南亚,马蹄踏遍老挝、越南、泰国和缅甸等国。到了民国末期,随着云南烟帮生意的崛起,迤萨人顺势扩大马帮组织,上百数的人马,浩浩荡荡,饮马眉公河、越过礼仙江,终年往返于中国通往东南亚各国的商途之中。为把生意做大做强,有不少人就在这些国家定居下来坐地经商,成了华侨。经过十多年的奋力拼搏,终有回报,用马背出了一座新的迤萨山城,一个声名远播的侨乡。
我经历了风风雨雨,饱受风霜。一往无前。
“No.3 我家的美景”
1、 马帮庄园
2、撒玛坝万亩梯田
3、绿树格梯田
4、杨柳树梯田
5、最美的乡村古镇--大羊街
6、作夫村
7、龙甲村
“No.4 我家的节日”
1、哈尼长街宴(农历十月)
时间:农历十月第一轮属龙日开始一般3-6天
地点:甲寅乡
内容:每户把自家拿手菜抬到指定的街头呈龙形摆起来,从龙头摆到龙尾,一桌连着一桌,远远望去像一条长龙,这就是“哈尼长街宴”,席间人们吃肉喝酒,吹拉弹唱,歌颂幸福生活,晚上男女老幼尽情欢歌跳舞。
2、万人长街歌舞节(农历五月)
时间:农历五月的第一个申猴日后的第一个星期天
地点:阿扎河乡
内容:各村各寨的群众穿着节日盛装,不约而聚,展演歌舞,他们以蓝天为幕,长街为台,时而豪放,时而轻盈,比歌声、比舞姿、比器乐、比人气,“万人歌舞街”场面恢弘,气势壮观。
3、彝族“火把节”(农历五月)
时间:每年端午节(农历五月初五)
地点:车古乡
内容:“火把节”以女性为主角,在火场上,女人们穿上节日盛装,舞动火把,追着男性烧、烘、打,以示驱邪、祈福,并表爱慕之情,而男性则通过用树杈寻机击熄女性手中的火把,来展现自己的勇敢和男性魅力,整个场面令人如回远古,回归自然。
4、“矻扎扎”哈尼族六月年(农历六月)
时间:农历六月二十四日左右
地点:甲寅乡等
内容:节日历时五天,首日是砍磨秋、杀猪,第二日是支磨秋,祭献祖宗,第三至五日节庆高潮期。节日期间,村村寨寨立磨秋、架转秋,举行别具一格的串寨活动,意在向天神传递信息,祷求来年人丁繁盛,五谷丰登,六畜兴旺。
5、“仰阿娜”哈尼族姑娘节(农历三月)
时间:农历三月第一个属猴日
地点:大羊街
内容:一年一度的“仰阿娜”节是哈尼奕车人独有的节日,又称为“姑娘节”。节日当天,奕车姑娘小伙身穿漂亮服饰,身揣爱情信物,弹着三弦,聚到神山“孟子轰都”,唱歌跳舞,谈情说爱,寻找自己的伴侣,若一旦遇上,双方立即交换信物,谁有幸得到姑娘的白头巾,你就得到了以身相许的约定。
自驾地图
红河县所在地是迤萨镇,距离昆明286公里,有江外建筑大观园之称。这里是哈尼梯田的核心区之一,在甲寅乡举办的长街宴延续了70多年,神秘的奕车人姑娘节,阿扎河的歌舞及四声部合唱是国家级非物质文化遗产。这里还是云南省第二大侨乡。
行程推荐
DAY1:迤萨-乐育-宝华-甲寅-勐龙-迤萨。
“No.5 我擅长烹饪的美食”
一方山水养育一方的人,一方厚土积淀一方美食。我家的美食,既可高大上,又可接地气,琳琅满目让你挑花了眼~
吃货们快来看一看↓↓↓
1、山珍花宴
春天来临,红河境内各类山花竞相开放,争艳夺目,可食的花多不胜数。攀枝花、苦刺花、玉桦花、石榴花、菊花、芭蕉花、青花等都成了盛开在餐桌上的花肴,味道鲜美爽口,催人食欲。经过当地厨师的烹饪,成为餐桌上的美味佳肴。
2、昆虫宴
进入夏季,则是吃昆虫宴的季节。知了、竹虫、臭虫、蜻蜓、蚂蚱等都成为了虫宴的主角。油炸过的昆虫芳香扑鼻,香醇清脆,放入大蒜、生姜、辣椒等佐料捣碎吃,香辣爽口,煮熟的昆虫也是滑而不腻。
3、焖锅酒
红河县各族群众喜欢饮酒,而且都喜欢喝自己酿造的酒,其中以哈尼族的“焖锅酒”最出名。“不喝这杯焖锅酒不算来到哈尼寨”,你来到红河,我热情的家乡人一定会举起焖锅酒要求与你“哆撒”(干杯)。
4、哈尼蘸水
哈尼蘸水是一道色香味特别的调味品,哈尼族饮食特别重视用蘸水来调味,餐桌上几乎有几道菜就有几碗蘸水,蘸水之多,味道之美,令人称奇。
哈尼蘸水花样多而味道各异,哪种蘸水配哪种菜肴也很有讲究。如鸡肉蘸水,其中的主料是苤菜根、熟鸡蛋、大蒜;牛肉蘸水,主料是薄荷和香柳;青菜的蘸水,主料是哈尼豆豉和生姜;荞菜的蘸水,主料是木姜子等。蘸水与菜肴碗头成双成对,形成了哈尼人独特的饮食文化。
4、哈尼豆鼓
“豆豉是哈尼人的味精。”豆豉既可作调味品,亦可单独做菜。掰一小块豆豉在火塘边烘烤至芳香四溢时捏碎撒拌进菜肴中,味道别具一格,既香又鲜。另有一种做法是:在锅里放油把豆豉炒香后,铲到碗里再加点汤,配些苤菜根、香柳、大芫荽等佐料,就成了一碗常用的哈尼蘸水。平时菜淡季节,在火塘边烧一块豆豉下饭,也能催人食欲,大饱口福。
5、梯田红米
红米颜色诱人,富有营养,微量元素丰富,主要产于我国南方地区。在红米系列中,产于云南省红河县哈尼梯田的红米以其优良的米质、独特的口感在南方红米市场上一支独秀,深受顾客青睐。
6、迤萨凉卷粉
迤萨卷粉用红米和白米勾兑加工成米浆后,人工蒸煮而成,色泽白里透红,特别鲜嫩可口,深受大家的青睐。迤萨凉卷粉的佐料非常的讲究,其中油辣、芝麻酱、姜、蒜等必不可少,再配上迤萨烧豆腐,这味道真是一绝。
7、稻田鱼
稻田鱼可谓是“天生丽质”,它们与水稻亲如一家,一同生长,吃的是水里的昆虫,稻田鱼是天然环保美食。稻田鱼鲜甜味美,催人食欲。一些“坐月子”的妇女,吃了稻田鱼,不仅营养丰富,而且还催奶水。
8、黄牛干巴
红河黄牛干巴,选用生长在河谷地带或半山梁子上的黄牛,精肉切成条,放入辣椒、花椒、茴香子、盐巴等佐料腌制而成,红河的黄牛干巴,不仅色泽红润,而且还透出一股诱人的芳香,味道要比其地方的好吃得多。
“No.6 自我评价”
性格好:热情好客,有山有水,曲线优美
条件好:四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,朝气蓬勃
let's go!
Hash:fa9d3a84cb6cb3138889e9079f019ba396c7245b
声明:此文由 红河吃喝玩乐 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com