叮咚!你有一份最新潜江吃喝攻略待查收~
潜江作为小龙虾之乡,每年到了小龙虾野蛮生长、肥嫩可口的4~10月,周围爱搓虾子的吃货就开始摩拳擦掌,暗搓搓的商量一场说走就走到吃虾之旅。
就连抖音上的潜江人都ballball大家不要来潜江旅游了(误),虾子价格一年比一年贵,本地人都吃不起了。话虽这么说,潜江人真的大多数都十分热情,本地人管这叫“憨”,一路上真的碰到不少好客热情的潜江人,内心对这个不大的城市无限加分!
目前潜江到武汉坐「动车」的车程是0.5h左右,2等座票价为50元,一等座79元,「驾车」时常为2.5h,大巴车程为3.5h,要去的小伙伴可以参考一下哪种交通方式更适合自己。
话不紧说,进入正题,既然来都来了总不能只吃虾子吧,三餐吃虾也会厌啊!下面安利给你一条指尖团队实测路线,想去潜江吃虾子的赶紧打包带走!
问过几个潜江本地人他们过早吃什么,碰到个有颇有自嘲精神的潜江人说“潜江的过早连武汉的三分之一都赶不上!”(欢迎你来大武汉过早!)而其他大多数潜江人脱口而出“财鱼面啊!”
如果说武汉人的早晨是一碗被浓厚芝麻酱包裹的碱水热干面唤醒的,那潜江人的早晨一定是被一碗味道厚重扎实的财鱼面唤醒的。
这家尧(yao)钧(jun)财鱼面开了有二十余年,是一家本地人经常来吃的店,老板十分健谈,跟我们介绍去年电视台还来采访过。
我们点了一碗财鱼面和一碗鳝鱼面,(潜江人真的都很实在,说是面馆就真的没有米粉买...),两碗面的分量都很足,像盖浇面一样,臊子很丰富,番茄、青椒、财鱼/鳝鱼铺了满满一碗。
面是碱水面,财鱼很进味不算嫩略有嚼劲,鳝鱼比较瘦且个别有细小骨头,整碗面豆瓣酱味很重,鲜辣味刺激着味蕾,口味偏重的人这碗面肯定对你胃口,不过,两种比起来我还是更推荐你点财鱼面!
午餐:潜江菜
听本地人推荐我们在酒店附近选择了这家张金冬桂,首先看看菜单,满屏的星号推荐梗的我说不出话,于是喊来老板推荐一下菜品。
老板:你们点你们自己想吃的,我给你们推荐了你们也不会点。
我们:...
老板:你们吃火锅不?
我们:不吃。
老板:那没有推荐的。
我们:...
我们:老板我们帮你做宣传,能打个折吗?
老板:不用,我名声已经很好了。(出门且把门带上了)
我们:...
上菜速度挺快,最先上桌的是老板推荐的火锅,这个确实每个桌都有点,说是火锅其实是鸡肉炖粉条,鸡肉炖的很软烂,夹起一个鸡翅尖放入口中一抿肉就化开了。
粉丝是芍(红薯)粉丝,炖煮的很入味,感觉八角味特别浓,大家围着咕噜作响的火锅,明明穿着短袖却有一种过年的感觉,也是很奇妙。
炒菱角比较一般,跟想象的菱角粉糯的口感不同,是脆的个别还有点生,糍粑鱼是腌制过的有点像熏鱼,就是真的太辣了!辣的直冲天灵盖那种,大家都挺能吃辣但都吃了一筷子就不敢碰了。
看来老板是真实诚,确实就火锅好吃...其他的菜可能我们确实吃不习惯,略踩雷。
晚餐:虾子
终于到了潜江之旅的重头戏,吃!虾!子!
潜江现在有两个虾街,一个是老虾街,每年龙虾节的时候都会堵得水泄不通,新虾街也叫生态龙虾城,有世界上最大的小龙虾雕塑,本地人一般都会选择去老虾街吃虾子,最为火爆的当属小李子和虾皇这两家。
ROUND 1
-阿古卤虾 -
油焖吃多了也想换换口味,试试卤虾也不错。我们在老虾街找到了这家阿古卤虾,因为还有第二场,为了保存实力我们点了1斤卤虾,一份蒜蓉大虾,卤鸭头,爆炒花甲,清炒油麦菜。
说实话这是我第一次吃卤虾(我一定是个假美食编辑),阿古卤虾虾子的质量都还不错,入口的瞬间就能体会到,虾肉很紧实,不散,掰开虾头虾腮很干净虾黄也很多,比起蒸虾多了一丝卤味,比起重口的油焖多了一丝新鲜小龙虾原味的清甜,卤虾也太适合打包一份回家边搓边看电视了吧。
蒜蓉大虾也是我的心头爱,顾不上烫手直接拿起一个放入口中,软烂的蒜蓉在口中爆炸,蒜蓉小龙虾的肉质虽比不上卤虾的肉质紧实,但好在进味,尽管烫手但这盘虾子还是很快见了底...
爆炒花甲也有惊艳到我们,酱汁勾芡的很好,卤鸭头我没吃,同事表示还可以,搞不懂他们天天用鸭鸭表情包居然还啃得进鸭头...
感觉武汉人对卤虾的接受度不高,今天吃了下感觉确实是那个事,卤虾并不是想象中那样卤的很老成,而是在保留虾子弹性的同时留有淡淡的卤味。而且武汉居然也有阿古卤虾...ok不多说,阿古,等我回武汉见。
ROUND 2
-虾皇-
老虾街的这家虾皇是潜江总店,因为重新装修过所以跟武汉虾皇的风格很统一。虾皇号称是一生必吃一次的小龙虾,也是夜晚虾街生意最好的一家店之一。
夜晚十点多,一楼还是坐的满满当当,来到二楼空位也不算多,油焖大虾肯定是必点,再搭配上一份凉面,一份拌皮蛋,外加一份烤凤爪,几瓶啤酒,再度开启美好夏夜!
虾皇的油焖大虾确实名不虚传,也不知道是不是心理作用,好像真的比武汉的好吃那么一丢丢,小龙虾的个头都很大,虾钳的肉也很足,一盆我们没吃过瘾于是又续了一盆...
烤凤爪我推荐大家一定要点几串试试!这应该是我吃过的最软糯的烤凤爪了,轻轻一含就骨肉分离,炒鸡棒!
凉面的面有点过于软了,缺少了凉面该有的清爽,不是特别推荐,而且皮蛋居然是拿蒜蓉拌的,在我心中皮蛋╳豆腐cp永远最高好吗!
jiang!jiang!
这次吃虾之旅到此结束啦~
除了吃到了好吃的虾虾,也get到了潜江人的日常口味
(真的很重!)
如果你也计划一场潜江小龙虾之旅
想要体验一下除了吃虾之外的潜江饮食style
就赶紧MARK一下吧!
吃喝玩乐最武汉原创,未经允许禁止转发
Hash:5baaa5a798650779c5912d54fa651722a64a0edb
声明:此文由 吃喝玩乐最武汉 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com