江门鹤山，珠三角鲜为人知的度假小城
鹤山，一个自带仙气的名字，一直在我想象中是类似于武侠小说中武林高手们隐居修炼的仙山宝地。这个周末，终于有机会自驾来到鹤山一探究竟，发现这里虽然没有名声显赫的旅游景点或人潮涌动的名胜古迹，这个山清水秀的宁静小城却是珠三角腹地难得的休闲度假、放松身心、体验美食的好去处。
不去不知道，鹤山是广东省江门市管辖范围内的一个县级市，这里其实拥有得天独厚的地理优势，它位于江门市北部，与佛山市的南海、顺德、高明等行政区仅一河之隔，交通网络四通八达，从佛山自驾车不足30分钟即可到达，从广州出发也仅需1个小时。鹤山市内没有大型工厂，自然生态环境保护完好，秀美青山和婉约水乡的景致交相辉映，幽静、清新、悠闲、散漫...就成了这里的代名词，是一个鲜为人知、来了就不想走的宜居城市。
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图文/@弹指间行摄 （版权所有，商用联系）
从佛山出发，开车过了九江大桥，绿化面积成倍增加，行人脚步明显减缓，我知道，鹤山到了。即使是在炎炎夏日，这里的气候仍温润宜人，可谓“夏无酷暑，冬无严寒”。放眼望去，城区绿意盎然，头顶是别处难寻的蓝天白云，空气清新舒爽，疑似从国外“原装进口”。如果不说是鹤山，还让人错觉自己到了欧洲。当我正感叹与鹤山相见恨晚，没过多久，绿树成荫的小路把我带到了此行下榻的酒店，鹤山碧桂园凤凰酒店，周末休闲度假五星之旅就此开启。
始创于广东顺德的碧桂园集团，如今已成为房地产行业的十强企业，碧桂园的楼盘在全国范围内持续发展壮大，引领现代家居生活新趋势。近十年来碧桂园集团也逐步涉及酒店行业，目前旗下已有30余家五星级标准酒店开业，这个周末我入住的鹤山碧桂园凤凰酒店便是该集团最早期开业的酒店之一。碧桂园酒店都有一个共同的特点：共享繁华与宁静，即建在距离城市中心不远的原生态城郊区域，“离尘而不离城”，即方便进出城区，又坐享闹中取静，在乡野宁静与都市繁华间可以随意切换，让住客享受到“出则揽繁，入则享静”的便利，这也是城市塔尖贵族魂牵梦绕不懈追求的生活方式。
鹤山碧桂园凤凰酒店内部的装饰以欧陆风格结合东方精髓为主，通透大气的酒店大堂将柔和的金色和黄色作为主体色调，将褐色揉碎点缀其中，配合大型的宝石顶灯，尽显高贵典雅。
酒店还设有完善先进的会议场地、商务配套设施、康体娱乐设施等，成为各界人士“商务、会议、度假”的理想选择。这里设有不同风格的会议厅，分别可容纳10至600人，部分会议厅配备独立DJ房、VIP休息室，同时还聘请专业且经验丰富的会议服务队伍和经过特别培训的DJ师，平均每年举办1500多场不同宴会，是举行新闻发布、学术研讨、庆功酒会、签字仪式、产品推荐以及各类不同宴会的理想场所。
当步入鹤山碧桂园凤凰酒店的第一刻，精彩的酒店度假体验就已开启，这里有各种设施可供住客选择体验。健身中心、室外超大泳池，兵乓球室、桌球室、娱乐室等，可满足住客室内健身和娱乐的各种需求。
酒店位于"五星级新城市"鹤山碧桂园内，坐落于美丽的翠湖半岛之上，酒店依半岛地势铺展开，构造出三面环湖的独特景致。酒店的主楼是巴洛克风格的白色建筑，旁边还有一座钟楼式的高塔，与东方园林造景融为一体，构筑出了如欧洲风景画般的异域风情。酒店房间阳台上的景观更是让人迷醉，近处是一个椭圆花瓣形状的户外泳池，再往外便是如翡翠般碧绿安宁的翠湖，轻轻环绕着酒店的后花园，再远处则是碧桂园的别墅区，清一色的红瓦尖顶，在蓝天白云的映衬下，让人仿佛置身南欧洲小城，无比赏心悦目。
鹤山碧桂园凤凰酒店不仅延续碧桂园凤凰酒店系列的特点，集商务、会议、度假、娱乐、休闲于一体，更结合了周边优越的自然环境和青山秀水，打造出一个鸟语花香、英飞虫鸣的静谧世界，宏伟绚丽的欧式高塔和尖顶楼房，与浓淡相宜的山水园林交映生辉，将欧洲建筑特色与东方自然山水完美糅合，尽显高贵典雅气派。
酒店的客房宽敞舒适，高贵典雅，其中超大的套房由国际名师精心设计，典雅的装饰、凝练的色彩打造自有开放的空间；床头的灯光总控方便入睡前的阅读；卫浴间内的电话分机和木质杂物架，凝聚了设计名师的匠心独特，开阔的景观大阳台将翠湖美景引入室内，在这里您可以尽情呼吸自然的空气，欣赏湖边的垂柳依依，品味碧桂园静谧安详的夜景，享受如诗如画的优雅人生。
房间备有精致的茶点，甚至还有桂圆茶。
茶几上的入住欢迎信、水果和点心，瞬间给人带来亲近窝心之感。
站在开放式的超大阳台，可将碧桂园酒店和小区的湖光山色尽收眼底。
亲子客房。
这家酒店的个性化贴心服务令我记忆犹新。从我进入酒店的那一刻起，直到我退房离店之后，每一个环节、每一个角落、每一个时段，我都得到了来自酒店前台、大堂经理、客房管家、餐厅总监、销售经理等上上下下员工贴心备至的关心与服务。员工对每一位宾客送上发自内心的微笑，亲切自然的问候，悉心细致的观察，力所能及的帮助，无一例外，无处不在，不仅让宾客宾至如归，更有种被重视被照顾的尊贵感。
西餐厅的领班小红（化名）是上一年度碧桂园酒店集团的优秀员工，在她身上我感受到了岭南女子的温柔善良和贤良淑德：我在用餐时无意间的筷子掉落竟被远处的她迅速察觉，并在30秒之内送上一双干净的筷子，同时将旧筷子利落收走；邻桌的小男孩在闹别扭不肯吃饭，妈妈软硬兼施都对他没辙，此时小红走来半蹲在男孩旁边，用亲切的语气问他想吃什么，并像对待自己孩子一样轻轻抚摸他的头发，还讲了一个笑话转移男孩注意力，很快便缓解了他的消极情绪；一位老奶奶用餐完毕想离开餐厅，小红立马上前轻扶奶奶的左臂，如女儿般带她走上几级大理石阶梯，腿脚不灵便的麻烦顷刻全无。在小红始终面带微笑的脸上，我看不到丝毫的疲累之意，相反，我知道她热爱这份工作，一直乐在其中，这样才能将贴心服务做到极致。
【餐饮推荐】
入住当天的午餐，在酒店大堂的西餐厅吃西餐，虽说是西餐，但应该说是“中菜西做”。中餐的食材西餐的吃法，一人一份，既符合中国人的口味，又有西餐的优雅浪漫，相得映彰。菜品出品精致、荤素搭配、色香味俱全，舌尖体验带来的满足由口入心，幸福感四溢。一处好旅居，特色美食必不可少。
次日早起，邂逅一场惊艳无比的朝霞，一天的美丽心情就此开启。
站在阳台拍摄了一阵朝霞后，来到酒店的西餐厅吃早餐。西餐厅位于酒店一楼大堂吧，整体布局充满欧陆风情，环境高雅，餐厅荟萃中西美食佳肴的自助早餐，不仅选择丰富，且品味俱佳。
次日中餐，我们在酒店中餐厅“文华会”品尝餐厅出品的全城名列前茅的粤式茶点。这里不仅用餐环境清静高雅，且各种菜品点心均色香味俱全，出品实在，味道淳正，注重原汁原味，符合百姓日常口味，价格还十分亲民，因此极受当地人欢迎，也得到诸多港澳住客的喜爱。上图黑色的鸡屎藤糕作为当地特色点心，不仅味道独特，更具清热解毒的功效。
【周边游玩】
梁赞故居：
岭南是武术之乡，佛山、江门等地更孕育了不少武术宗师。大家都知道黄飞鸿、李小龙和叶问等人，而叶问、李小龙的师傅的师傅，则是出身于江门鹤山的梁赞，这位晚清著名武术家同样颇具名气。梁赞故居，位于广东省鹤山市古劳镇东便坊，从鹤山碧桂园凤凰酒店驱车约15分钟便可抵达这里。梁赞原名梁德荣，出生于清道光二十四年（1845），故居建于清光绪年，占地面积105平方米，砖木结构，青砖墙七顺一丁错缝垒砌。
梁赞（约1851-1918）广东省鹤山市人，其父在佛山筷子大街市场内开设赞生堂药材店，精通岐黄医术。丧父后，梁赞开始在店中行医，深得病家称道，人们惯称他为“佛山赞先生”。梁少年时便喜爱习武，父亲生时，曾广聘名师传授武功。继承父业后更求深造，得友人梁佳介绍先后礼聘咏春拳术传人黄华宝及其师弟梁二娣来佛山传技多年。两位前辈深喜梁英年勤奋，认为是可造之材，尽将咏春拳术奥秘及少林六点半棍法悉心教授。黄华宝辞别之日告知梁赞，谓他本是少林门下弟子，一向遵师遗命少林弟子应以反清复明为己任。嘱梁既已技成，可在佛山设馆授徒，从中物色人才，为反清复明积聚力量。梁赞遂于清光绪初在赞生堂内收徒传技，除其子梁璧外，得衣钵真传的有陈华顺、陈桂、梁奇、雷汝济等。
梁赞故居，目前是免费对外开放，故居房屋保存完好，只是早已人去楼空。
咏春堂，中间的挂像便是梁赞。
咏春拳术经世代繁衍现在已成为武术界中一大宗派，名人辈出，扬名国内外。近代名家叶问正是梁赞的徒孙，李小龙为其曾徒孙。
岁月带走的，日子留下的...
故居的居室的摆设还保留原样，民居工艺有木雕、灰塑、彩绘等，颇具岭南传统家居特色。
古劳水乡：
鹤山碧桂园凤凰酒店周边旅游资源丰富，有天下奇观的大雁山、东方威尼斯之称的古劳水乡和东波亭怀古等名胜古迹。这次时值六月中旬盛夏光年，正是荷花盛开的季节，我毫不犹豫选择自驾车来到古劳水乡漫游一番。古劳镇位于鹤山市的西北部，距离碧桂园酒店开车只需20分钟，这里属于典型的湿地生态地貌，有着威尼斯般的水乡风光。那一口口的鱼塘，一条条的“围墩”，以及状如蜘蛛网一样密密麻麻的大小河涌，构成了一幅幅如诗如画的美景，简直使人着迷、沉醉。
久居城市，难得看到这边绿油油的景色，心情格外舒畅。
古劳水乡原始淳净的山水美景，吸引了不少新人来此拍婚纱照。
古劳堤内水网纵横交错，小艇穿行如梭，两岸蕉林摇曳，万亩鱼塘似明镜耀目，千顷桑地绿海翻波，那青青的田畴就像精雕的翡翠，好一派旖旎的南国水乡风光。放舟河上，任凭河风涤面，水色润心；听夏蝉在堤岸鸣唱，看小桥在水面的倒影；体会水乡人家的生活，领略剔透玲珑的“江南秀气”，真是一件赏心乐事。赏花时节，这里渔船便频繁出动，赏荷花、采莲子的人增多。坐一叶扁舟，便可以随意掬起墨绿的水，轻撩起盎然的水草，感受南国水乡款款风情。
燕子归来。
黄昏时分的渔耕粤韵，岭南水乡的美，在此刻更加动人。
游览完梁赞故居和古老水乡，我们来到当地一家比较有特色的“桌桌有鱼”餐厅吃晚餐，这盘青花瓷大盘鱼，真的好大大大，不仅量大，味道非常赞，我们四人吃到扶墙还没有吃完。
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